003〈談談Oak casks橡木桶〉

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歡迎收聽〈王鵬談酒〉!這一集節目裡,我和Mimi要來跟大家談談橡木桶。你會知道為什麼許多酒類都要放在橡木桶裡熟成。橡木桶可以做成方形的嗎?一定要用橡木來製桶嗎?橡木桶的新舊程度與尺寸大小,對酒的風味有什麼影響?你知道橡木桶如何在酒類產業裡循環嗎?歡迎來聽聽我們談談橡木桶!

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