036〈啤酒花～Hops！〉

王鵬談酒

歡迎收聽〈王鵬談酒〉！這集節目要帶你認識啤酒花。啤酒與啤酒花的關係密不可分⋯⋯難道，這就是啤酒花之所以名為啤酒花的原因嗎？你要的答案，就在節目裡。

啤酒花是啤酒釀造的首選辛香料，也是啤酒個性的重要標誌。在一杯啤酒裡，如何判斷啤酒花對外觀、香氣、風味與觸感的影響呢？每年都有新的啤酒花品種推出，背後的道理又是什麼？

本集節目是由台灣麒麟啤酒贊助播出。節目裡會帶你認識常態版麒麟一番搾、夏季推出的麒麟一番搾清澄啤酒，以及每年秋冬推出的麒麟一番搾鮮摘啤酒花，各別的風味特點。

這集節目的內容，絕對會點亮你對啤酒花的不同想像。