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EP62 段渊杰 #精酿啤酒是艺术与科学的结合
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职人访谈系列－酿造师
今天邀请到「啤酒头酿造」的创办人兼酿酒师，来为我们揭开啤酒酿造的神秘面纱。
大学时期的段渊杰，经由叔叔 段国仁教授的介绍下，前往北台湾麦酒打工
因而误打误撞、激发出他对啤酒的热情，自此投身啤酒酿造产业。
与友人一致认为「为什么台湾人只在夏天时喝啤酒？」，于是他们一同创立「啤酒头酿造」品牌
以台湾在地的素材入酒，结合茶叶与水果，开发「二十四节气」产品线；
其中最让段渊杰引以为傲的「立秋」，结合拥有特殊蜂蜜香气的东方美人茶，让他抱回两项大奖。
而他们凭什么以市售啤酒定价的３倍，却能卖出好成绩？
一起来听听他的故事
查看节目原文：
https://music.163.com/m/program?id=2488671802&radio=794627365
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今天邀请到「啤酒头酿造」的创办人兼酿酒师，来为我们揭开啤酒酿造的神秘面纱。
大学时期的段渊杰，经由叔叔 段国仁教授的介绍下，前往北台湾麦酒打工
因而误打误撞、激发出他对啤酒的热情，自此投身啤酒酿造产业。
与友人一致认为「为什么台湾人只在夏天时喝啤酒？」，于是他们一同创立「啤酒头酿造」品牌
以台湾在地的素材入酒，结合茶叶与水果，开发「二十四节气」产品线；
其中最让段渊杰引以为傲的「立秋」，结合拥有特殊蜂蜜香气的东方美人茶，让他抱回两项大奖。
而他们凭什么以市售啤酒定价的３倍，却能卖出好成绩？
一起来听听他的故事
查看节目原文：
https://music.163.com/m/program?id=2488671802&radio=794627365
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