EP30:白色情人節,你要愛情或是麵包?(端看你把麵包當甜點(台式麵包)或主食(歐式麵包))?

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特別來賓 世界麵包冠軍陳耀訓師傅

-麵粉和杜蘭麵粉是不同的粉?
-沒內餡波羅麵包的分類可用是否擦蛋液來分辨?
-你以為你懂佛卡夏麵包,其實你真的不懂,連義大利人都很難全懂。
-猜猜徐仲在幾分幾秒開始放空打瞌睡?

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