EP41:餐飲的抄襲與致敬,傳統菜與創新菜餚的差異。
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-自媒體時代,致敬要直說,這是一種禮貌。
-要成就為經典菜餚,需要許多同行願意致敬。
-傳統菜色的形塑源於創作者是否願意分享。
-抄襲與巧合,看待的觀點在於雙方面對事件的態度。
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