))
EP75：醬油與滷味-一種食農教育的觀點
Manage episode 349485309 series 2800523
内容由徐仲提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 徐仲 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
主持人：飲食文化探索者 徐仲
特別來賓：不懂醬油但很懂吃的王嘉平主廚
- 徐仲心中的飲食教育是什麼樣子?
- 高中生對於醬油的有感度來自滷味?
- 我們可能如何建立對臺灣醬油的態度?
- 面對國產大豆與非國產大豆釀醬油？
--
Hosting provided by SoundOn
101集单集
分享
