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#23｜基隆澎湖咾咕石厝， 南北豆簽各有特色
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你知道什麼事咾咕石厝嗎？以前還有一句諺語「要娶某，先擔三年咾咕石」，表示早期男子要娶妻結婚，必須先花三年時間從海邊的潮間帶，挑回珊瑚礁岩體(咾咕石)建造新房，現在全台可能只剩澎湖還能買到咾咕石。那你有吃過豆簽麵嗎？豆簽，正式的漢字為「豆籤」，最初的做法系中國泉州一帶的安溪，其實是窮人的食物，但後來卻衍變成一道廣受歡迎的庶民小吃。今天，就來聽聽魚夫老師介紹咾咕石厝和豆簽麵吧！
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