#28｜新竹糯米湯圓水餃、鹹甜湯圓各具美味
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新竹市類似湯圓或元宵的特色美食 - 糯米水餃，被魚夫老師形容那是「糯米製的外皮包裹絞肉，揉成梭狀稱『糯米餃』，因會下水煮熟，所以稱水餃，皮薄餡滿，一口咬下，汁液在口中爆漿；高湯湯都是當日以大骨熬製，因此非常甘甜；桌上還備有胡椒罐、鹽水瓶和香油等，視個人口味加減使用。」有美味的鹹湯圓，也有可口的甜湯圓，一起來聽魚夫老師分享美味名單吧！
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