◎抗疫！紅薑黃提升免疫力有效......交通大學研究團隊公益成果回饋農村！

早安．台灣

◎新聞百寶箱-武漢肺炎疫情緊張，民眾不斷探尋，吃些什麼才能提升免疫力？專訪交通大學生物科技系副教授陳文亮，談經過多年種植與實驗，找到薑黃素高出一般薑黃五倍的紅薑黃，經過萃取提煉，再與益生菌結合，研發出適合人體吸收的紅薑黃粉。透過公益販售，把收益回饋農村與農民。

(交通大學生物科技系副教授陳文亮率領的無毒智慧農業團隊，研發紅薑黃粉，成果受矚目。)

(交通大學生物科技系副教授陳文亮接受央廣專訪。)

陳文亮表示，薑黃中的薑黃素有抗氧化與抗發炎功效。研究團隊以「無毒智慧農業系統」培養出安全無毒的紅薑黃粉，在抗疫聲中備受矚目。透過 AgriTalk管理平台，團隊整合各種環境數據，包括害蟲數量、溫濕度、紫外線等，建立六大調控系統，用科技種植薑黃。成功克服其中遭遇的灌溉、噴撒害蟲抑制劑、驅蟲照明、施肥等挑戰，甚至只透過手機就能監控。誰說「電腦不會種薑黃」呢！

(交通大學生物科技系副教授陳文亮率領無毒智慧農業團隊種植的紅薑黃。)

(交通大學生物科技系副教授陳文亮率領無毒智慧農業團隊種植的紅薑黃。(陳文亮提供))