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從奮起湖便當到南庄鐵咖的幸福物語
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「森之夏」、「阿里三代」、「金色東方」、「森野藍鵲」，這樣富有詩意的名字，用在台灣本土的好咖啡身上、剛剛好！晶瑩如紅寶石般的咖啡豆，經過脫殼、 手洗、日曬，最後再經過鐵鍋溫潤的焙炒，迷人的香氣縈繞在南庄山城。這裡是小恬田十三間手作農坊、也是由女主人Sarah(劉蘊灡)、店主龔軒課(涼炒偉)和小店長悅悅所組成的台港小家庭！
Sarah來自香港、而炒偉店主則是嘉義人，為何落腳南庄？一切要先從「奮起湖」便當說起。
原來在香港當社工的Sarah多年前來阿里山旅遊，在奮起湖巧遇販售農特產品的炒偉，兩人就因一顆便當而結識。結束旅程回到香港後，經過7、8年兩人都未見面，偶然的情況下又再度聯繫，這回月老緊緊繫起了紅線，Sarah拋下香港的一切，穿越700多公里，成為台灣媳婦。「在對的時間遇到對的人，就這樣一起走下去吧！」Sarah笑著說。
Sarah與龔軒課夫妻倆不但致力推廣台灣好咖啡，也帶著女兒與鐵鍋環島炒豆。(圖：小恬田臉書/受訪者提供)
夫妻兩人都愛山、愛大自然，為了讓孩子有更好的成長環境，攜手來到苗栗的南庄；對來自香港的Sarah來說幾乎沒聽過這個陌生的地方，「剛開始有點被騙的感覺，哈哈！」
但很快的，南庄山城純樸的自然風光與豐盛的人文特色，讓她也愛上這裡。炒偉說，回歸單純、做自己喜愛的事，這才是豐盛生活的重點，「在這裡我們喜歡種花就種花、喜歡玩木頭就玩木頭、喜歡DIY，而且這些會慢慢形成小小的經濟模式，我們也透過鐵鍋咖啡去做些青年回鄉的事情，覺得可以努力看看！」
小店長示範何謂鐵鍋炒咖啡。(圖：小恬田臉書/受訪者提供)
兩人也曾經揪團（鄰居）一起環島炒咖啡，沿途結識了許多好友。如今農坊裡不但有鐵鍋咖啡、生態茶與各種自然友善農法的產品，還可以讓遊客體驗手作阿里山愛玉凍與天然蜂蠟保鮮布，並且將這些台灣的在地好物，也推廣到香港的有機商店上架。
只要有家人的地方，就是世外桃源。現在跟著節目的腳步，到南庄的小恬田來場空中的療癒小旅行吧！
天然手工愛玉凍是台灣最受歡迎的傳統甜品。(圖：小恬田臉書／受訪者提供)
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