吃鸡要吃鸡内金，补脾胃化食积，价值堪比黄金【中医入门】

中医入门｜小白神必备

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今天讲吃鸡，讲鸡内金，很多人不知道鸡内金是什么，那么大家知道鸡胗吧，或者叫鸡盹，肌内金就是鸡胗里的那层硬皮，特别硬。

如果杀过鸡的人都知道，鸡胗是鸡的胃，把它切开里边有一层硬囊、硬皮，然后里边是石子、沙粒，或一些食物。

鸡的胃很特别，因为鸡没有牙，怎么消化？怎么去研磨食物？鸡就需要吞一些石子、沙粒，然后去研磨食物，把食物磨成糊糊，然后往下送，送到肠道。

鸡内金是胃里那层硬皮，石子、沙粒都不怕，够厉害的吧！

其实鸡内金是很好的一味药，为什么好呢？因为它是负责消化研磨食物的，所以在中药当中，鸡内金是健脾胃、助消化的一味药。

鸡内金治疗小儿食积，小孩吃多了，伤食了，有一些上年岁的老人就知道把鸡内金拿过来，焙干了压成粉末，兑点红糖或者白糖给小孩喝下去。到饭点了，小孩就有胃口了，就想吃东西了。

如果连着吃鸡内金粉，一天吃两顿三顿，连着吃两天三天，那么小孩的食积就好了，就活蹦乱跳了，就又爱吃东西了，这个方子特别管用。

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还有一些民间用法，用鸡内金治胆结石、胃结石，效果特别好。因为鸡内金长在鸡的胃里面，鸡内金连石子、沙粒都能研磨，所以用鸡内金化胃的结石，化整个胆囊的结石、胆道的结石，效果都非常好。

胆的作用太大了，我有个老师就是胆囊摘除了，他是1983年左右，当时没打麻药做的胆囊拆除术，做完以后我的老师就特别瘦，消化就不好，然后他就给我们讲，他说千万别摘胆囊。

胆囊里装胆汁，胆汁不是胆囊分泌的，胆汁是肝细胞分泌的，然后进到胆囊里，所以大家一定要吃早饭。

为什么？因为肝细胞它在分泌的胆汁过程当中，它是一直在分泌的。尤其是吃完晚饭到第二天吃早饭，这个时间段可能需要十几个小时，那么胆汁就比较多了，如果不吃早饭的话胆汁会有沉淀，因为吃东西了，胆囊开始收缩，把胆汁往外挤，进入肠道帮你消化。

如果你不吃东西，胆汁还在那儿放着，它就需要浓缩，胆汁刺激胆囊壁，就容易导致胆囊炎、胆囊息肉，时间太长了，胆结石就形成了，所以大家要吃早饭。

如果有的人已经有胆囊炎、胆囊息肉、胆结石了，能不能吃点鸡内金？可以，因为鸡内金是健脾、养胃、调肝的，还能够预防积食。

如果家里杀鸡了，你就把鸡内金取出来洗干净了，给它晾晒干，然后放到锅里炒，炒焦了，微微变色就可以了，然后给它压碎了就可以了，或者直接打成细粉。

一天吃多少？不用多，吃饭的时候来那么一勺，特别管用。它能够帮你消食，化解肿块，包括今天有乳腺增生、乳腺结节的人也可以服用，每天三餐来一勺鸡内金粉，非常好。

或者你把鸡内金粉放在牛奶、豆浆、杂粮粥里都行，都很好都很好。

另外还可以用鸡内金来蒸鸡蛋糕，把鸡蛋打散了，加点香油，放点盐，再来一勺鸡内金，正常蒸鸡蛋糕就行了，每天吃这么一份当早餐挺好。

尿床的小孩吃鸡内金蒸鸡蛋糕对尿床有作用，包括对脂肪肝、乳腺增生的朋友也有好处。

鸡内金有没有副作用？没有，它对脾胃好，对增生的结节，包括脂肪肝、尿床都有好处。关键是它不但不伤胃，它还养胃，包括有慢性胃炎、胃溃疡、十二肠胃溃疡的人，用鸡内金也非常好。

说来说去，有的人着急了，大家想知道上哪买鸡内金，贵不贵？药店就有卖的，而且不贵，10克的话也就是1块钱左右，如果你到药材批发的地方买，那就得论公斤了，生的鸡内金也就是10块钱左右，炒的鸡内金15块钱上下，就这么简单。

鸡内金的效果确实非常好，而且买的也没有假货，鸡内金没有造假的。

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