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咖啡簡單說

沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家

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歡迎來到《咖啡簡單說》 讓鳴草咖啡創辦人草闆王人傑與你一起分享咖啡的故事,這是華語咖啡圈中專門介紹精品咖啡文化的節目。 各大收聽平台| Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google Podcast / myMusic / MixerBox 合作請洽:grasscoffee1@gmail.com 社群軟體與bio連結:https://linktr.ee/admin?q=%2Fadmin Powered by Firstory Hosting
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刷樂攜手聶永真推出三件組極簡禮盒 減法設計,重新定義洗漱的機能美學 內含厭色系牙刷、科研白多效旗艦管理牙膏、植漱口 溫和清潔口腔的同時,落實日常美感練習 讓刷樂成為你一天開始與結束的美好~ 產品訊息連結: https://fstry.pse.is/6np8kp —— 以上為播客煮與 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程 加入咖啡簡單說會員,跟草闆一起學咖啡 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfiAACkTDMDX3skq_GcMIJNih_GO3Yl4SrAlUCnFNlnOgfH0w/viewform?fbzx=8219427370747578838 小額贊助支持本節目: https:/…
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這集很吃英文聽力,大家加油! 0:00~5:20 節目介紹(中文) 5:20~34:52 正式英文採訪 ft. R. Miguel Meza 34:54~55:53 訪後討論 (中文) 意見回饋、節目主題敲碗 grasscoffee1@gmail.com 實體咖啡展示空間 @宜蘭 鳴草咖啡 https://www.instagram.com/grass_coffee_roaster/ 相關主題節目: ep242. 大嘴鳥與棕梠樹莊園 [咖啡小學][產地專欄] ep241. 給咖啡師的發酵入門 [咖啡小學][後製專欄] EP.234 咖啡後製技術手冊全書 {一} [咖啡大學][後製專欄] Powered by Firstory Hosting…
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意見回饋、節目主題敲碗 grasscoffee1@gmail.com 實體咖啡展示空間 @宜蘭 鳴草咖啡 https://www.instagram.com/grass_coffee_roaster/ 相關主題節目: EP55 maxwelldashwood 咖啡水質大師 https://podcasts.apple.com/podcast/id1498401971?i=1000542728060 ep235. 有史以來的終極switch 沖法!!粕谷哲沖煮法解析[咖啡中學][沖煮專欄] https://podcasts.apple.com/tw/podcast/ep235-有史以來的終極switch-沖法-粕谷哲沖煮法解析-咖啡中學-沖煮專欄/id1498401971?i=10006048…
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#NEWPODCAST #瘋狂密集更新請支持疼惜 ep240. 烘豆對咖啡風味的影響 [咖啡大學][烘豆專欄] Roast Summit 2022 | Session Three: Tasting the Roast Curve https://youtu.be/Tx6pMpIbNPs 來上鳴草烘豆課程 https://www.grasscoffee.com.tw/實體課程?product_id=230 這一集的EQ 音場設定是 GRACE 負責的 如果覺得音質有變好,歡迎回饋我們! 跟隨鳴草咖啡的社群平台,跟著草闆尋味咖啡 Instagram https://reurl.cc/RXvKde Facebook https://reurl.cc/nO7QVd #podcast #咖啡播客 #播…
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#NEWPODCAST #EP232 #抗病又美味的迷人品種SUDANRUME 主題:種植 難易度:B 咖啡大學 節目長度:35分鐘 https://grasscoffee.firstory.io 什麼?你也想喝蘇丹如媚?來,這邊請 https://www.grasscoffee.com.tw/product/product&product_id=202 參照資料: 1. Evaluation of coffee berry disease resistance (Colletotrichum kahawae) in F2 populations derived from Arabica coffee varieties Rume Sudan and SL 28 2. 咖啡農業主題館[htt…
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節目介紹: 你喝過台灣咖啡嗎?對台灣咖啡的印象是什麼? 2022年二月,草闆與鳴草的小夥伴在阿里山Longstay 從採收到發酵後製以及最後乾燥,完成了六款不同處理法的咖啡 這一集我們將帶你走入阿里山咖啡的產地 深入了解產地的現況 從後製角度來看,其實「日曬」、「水洗」、「蜜處理」是非常籠統的詞彙 EP230,我們將介紹這次在阿里山製作的六種不同處理法的風味 以及背後的處理法細節 —----——----——----——----——----——----——----——----——----——----— 想要訂購草闆製作的阿里山咖啡嗎?加入我們的line@ 輸入「阿里山咖啡」,享有聽眾優惠 999 / 三套處理法 咖啡熟豆套組 https://lin.ee/kdjRaDL 想看產地第一手的照片?…
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本書連結 原文出處: Coffee - Growing, Processing, Sustainable Production: A Guidebook for Growers, Processors, Traders and Researchers 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/join/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting
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阿霞的節目 啤酒革命會:https://open.firstory.me/user/biervolution 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/join/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting
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宜蘭荻花咖啡與台南好甜甜點聯名推出母親節禮盒, 內容有兩款咖啡的掛耳包各兩包、四款口味的布朗尼, 好喝的咖啡與好吃的甜點,一次享有! 吃完母親節大餐後可以和家人一起,飯後甜點與咖啡, 再適合不過了! 透過鳴草podcast購買的聽眾請在表單被註鳴草, 會多收到兩包掛耳包喲~ 聯名禮盒訂購連結:https://forms.gle/VLpxhumkFtY2DQeX 鳴草精選肯亞木蘭卡:https://www.grasscoffee.com.tw/product/product&product_id=139 參考資料: 肯亞編年史: https://static1.squarespace.com/static/5c063efeaa49a1045b96876d/t/5d3eadfe045889000…
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本集節目由 高雄流行音樂中心 贊助播出 - 講到流行音樂,你想了解哪件事? 是高雄的大團人物,還是產業如何運作? 是音樂人和地方如何互相影響,還是那些學生社團正在茁壯? 或是你想知道這本雜誌有哪些人在默默努力? 不囉嗦,啟動閱讀,探索你想了解的大小事。 高雄流行音樂中心,線上音樂雜誌首次發行! Making Waves! 讓你不只聽音樂、看音樂、還能讀音樂! 高雄流行音樂中心文字品牌,《高流WAVES》,深度呈現南方音樂的大小事! 官方連結:https://kmc-waves.tw/# 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/join/grasscoffee 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ck6e0e…
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早鳥收聽&更多乾貨? 加入我們的patreon會員 https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast?fan_landing=true 來點酷東西? 秘魯桑托斯莊園 藝妓品種 雙處理套組(免運) https://www.grasscoffee.com.tw/promotion_match&events=7 參考文獻 https://www.cafeimports.com/europe/peru https://www.velaethan.co/copy-of-1 https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/costa-rica-95 https://swift-shawl-22f.notion.s…
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Podcast 咖啡簡單說 EP.50 走讀葡萄酒品味史,聊聊咖啡風味背後的品飲背後的語言、階級、品味 文章推薦: 故事 紅酒標上的花果香,不是你以為的花果香!葡萄酒品飲背後的語言、階級、品味文化史 podcast 單集推薦 : 提姆溫德博 播客節目 Episode 9 - Coffee Scientist Morten Munchow on Coffee Roasting 贊助平台 Patreon https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast #喜歡我們節目記得五星評價 #各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com 收聽平台 Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa Googla Podcast ht…
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Podcast 咖啡簡單說 EP.49 國際咖啡新聞Coffee roasting & experimental processing methods 文章出處:https://perfectdailygrind.com/2021/06/coffee-roasting-experimental-processing-methods/ 贊助平台 Patreon https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast #喜歡我們節目記得五星評價 #各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com 收聽平台 Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL…
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開場 聽眾QA 有怎麼修正烘焙中的生澀味? Part1 為什麼我不贊成使用風味標籤? Part2如何喝出豆單介紹的風味 結語&下集預告 贊助平台 Patreon https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast #喜歡我們節目記得五星評價 #各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com 收聽平台 Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL Spotify https://reurl.cc/kVlyEx Firstory https://reurl.cc/YW8qdl KKBOX https://reurl.cc/2bWj8r **In…
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##節目預告 #咖啡簡單說podcast 08.16 podcast各大平台統一上架 贊助平台 Patreon https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast #喜歡我們節目記得五星評價 #各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com 收聽平台 Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL Spotify https://reurl.cc/kVlyEx Firstory https://reurl.cc/YW8qdl KKBOX https://reurl.cc/2bWj8r **Instagram https://reurl.cc/…
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##特別節目 ##Ep46成為文青咖啡館的咖啡達人 上架時間08/09 上午十點 本次串聯活動頁請點選 👉 transheartcafe.com 【Podcast大串聯,愛與你連結】【尋找知音大作戰】 本集節目是由40幾個Podcast節目共同串聯的交友大冒險,分為3個階段帶大家找到不同類型的夥伴。 8/7-8/10,會幫你在人海中尋找知音 8/11-8/15,會告訴你一些維持關係的攻略 最後8/16-8/20,會讓你跟新朋友見面時大加分! 相信各位神級聽眾在解完交友任務之後,也成功的找到新朋友了。 那邀請您8/21到台南玩,因為這天在台南也有一個Podcast的大聚會喔有Live podcast的活動! 如果你不知道台南有什麼好吃好玩的,請收聽之前的台南大串聯,詳情在下方的資訊欄。 最後破…
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