))
Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.
…
continue reading
1
Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast
Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine
In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrä ...
…
continue reading
🎙 Wir schauen den besten Geschichten philosophisch unter den Rock. 🧙🏻♂️ Dabei mixen wir Unterhaltung, Philosophie, die Heldenreise, Mythologie, Tiramisu etc. Sozusagen DJ’s des Metaphysischen. 🧠 Wir leben in Geschichten. Indem wir andere Geschichten besser verstehen lernen, schärfen wir den Blick für die Eigenen. Und dadurch können wir sie besser, bewusster, größer – epischer gestalten. 🚀 Bon appétit und einen guten Flug. Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlan ...
…
continue reading
Stell dir vor, du könntest mit einem Mann sprechen, der vor über 2000 Jahren das Fundament für die moderne Wissenschaft und Logik gelegt hat – ein Genie, dessen Denken die Welt für immer veränderte. Was würdest du einem solchen Denker fragen? Womöglich Dinge wie: - Wie hast du dir so viel Wissen angeeignet? - Was hast du Alexander dem Großen gelehr…
…
continue reading
Ricky Saward hat mit seinem veganen Restaurant Seven Swans in Frankfurt am Main als erstes europäisches Restaurant einen Stern im Guide Michelin erhalten. Dass es so weit kommen würde, war nicht geplant. Im Feinschmecker-Podcast erzählt er von seinem ungewöhnlichen Weg in die Spitzenküche und warum er lieber auf Kochbücher verzichtet. Außerdem spri…
…
continue reading
In dieser Episode entführen wir dich in die magische Welt des Graukäses – direkt aus der Käserei von Claudia und Roland in Ahornach. Claudia erzählt voller Leidenschaft, wie sie und Roland das Handwerk der Käseherstellung wieder zum Leben erweckt haben, eine Tradition, die tief in der Familie verwurzelt ist. Du tauchst ein in die Geheimnisse der Kä…
…
continue reading
Man kann die Fackel der Wahrheit nicht durch die Menge tragen, ohne einigen den Bart zu verbrennen. Im antiken Griechenland hieß dieser Fackelträger Platon. Und seine Ideen sind heute genau so relevant wie damals: Siehst du die Welt, wie sie ist, oder wie sie sein sollte? Bist du also ein Realist oder ein Idealist? Vertraust du deinen Sinnen oder e…
…
continue reading
In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise ins Ahrntal und tauchen in die faszinierende Welt des Käses ein – gemeinsam mit Martin Pircher, einem leidenschaftlichen Käsesommelier. Er erzählt von seiner Kindheit, den traditionellen Gerichten seiner Mutter und wie diese Erinnerungen seine Liebe zum Käse entfachten. Besonders span…
…
continue reading
Sokrates: Gründer der Logik und Urvater der westlichen Philosophie. Seine Ideen und Methoden schärfen bis heute den Geist von jedem, der sich drauf einlassen kann. Von der Kunst des Fragens bis zur Suche nach wahrer Erkenntnis – Sokrates' Lehren sind aktueller denn je. -- Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlandung.Pod…
…
continue reading
In dieser Folge entführen wir dich in das Bio-Hotel in Sankt Jakob im Ahrntal und sprechen mit Michaela Haller, der engagierten Chefin des Hauses. Sie teilt ihre Leidenschaft für Nachhaltigkeit und erklärt, wie das Hotel mit 100 Prozent bio-zertifizierten Lebensmitteln und Naturkosmetik höchste Ansprüche an Qualität und Regionalität erfüllt. In der…
…
continue reading
Freiheit und Gleichheit – zwei Ideen, die unsere Gesellschaft formen – und gleichzeitig sind sie Todesfeinde. Jeder möchte doch mehr Freiheit. Jeder möchte doch auch mehr Gleichheit. Aber was wenn beide prinzipiell nicht zusammen existieren können oder immer nur auf Kosten des anderen? In der heutigen Episode werfen wir einen tiefen Blick auf diese…
…
continue reading
In dieser Folge nehmen wir dich mit auf eine zauberhafte Alm mit atemberaubendem Blick auf die Zillertaler Alpen. Gemeinsam mit unserer Expertin Frieda Griessmair erkunden wir den einzigartigen Gesundheitsweg, der vor 50 Jahren ins Leben gerufen wurde. Frieda beschreibt, wie die Wanderer an Kneippstationen vorbeikommen und an einem Wasserfall, der …
…
continue reading
Jeder von uns hat sich doch irgendwann schon einmal gefragt:Warum bin ich manchmal traurig? Warum ist das Leben manchmal so verdammt hart?Die Existentialisten würden diese Frage auf den Kopf stellen.Sie sagen: Die Frage ist nicht, warum du manchmal traurig bist, oder warum das Leben hart ist.Die eigentliche Frage lautet: Warum bist du überhaupt jem…
…
continue reading
In dieser Episode begleitest du uns ins traditionsreiche Restaurant Spanglwirt in Sand in Taufers. Schon beim Betreten der historischen Gaststube spürst du die Magie, die seit 1677 dort lebt – der liebevoll gestaltete Kachelofen und das kunstvoll gearbeitete Holz schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Gemeinsam mit Frank, dem Pächter des Hauses, ta…
…
continue reading
Äußerlich dreht es sich in dem Film Arrival bloß um die Ankunft einiger Außerirdischer. Aber wie immer ist das Wesentliche mit den Augen unsichtbar.Es geht vielmehr in diesem Film um das Wesen der Sprache, um die Wahrnehmung von Zeit, um Determinismus, die Liebe zum eigenen Schicksal.Wir haben heute ziemlich viel auf dem Speiseteller:- Warum das hi…
…
continue reading
In dieser Episode entführen wir dich in das zauberhafte Ahrntal, ein verstecktes Juwel im Norden Südtirols. Gemeinsam mit Dr. Barbara Griessmair, der Direktorin des Tourismusvereins, entdecken wir die magische Vielfalt dieser Region – ein Paradies für Naturliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Barbara zeigt uns die atemberaubende Schönheit des…
…
continue reading
Das Menschentum ist im Grunde ein verdammtes Problem nach dem anderen.Menschen sind Kreaturen, die Probleme lösen. Viele Menschen haben die Vorstellung, wir würden Probleme mit unserem Kopf lösen.Das ist Quatsch. Das ist ineffizient. Es gibt eine viel gerissenere Art und Weise über das Problem „Probleme lösen“ nachzudenken..Annie Murphy Paul nennt …
…
continue reading
In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise in die Kitzbüheler Alpen, genauer gesagt ins charmante Hotel Chalet Grosslehen. Du hörst von einer sehr herzlichen Begrüßung, die ehrliche Gastfreundschaft spürbar macht. Wir tauchen ein in die alpine Gemütlichkeit und die liebevoll dekorierten Räume, die eine besondere Atmosphäre sch…
…
continue reading
Stell dir vor, du wachst eines morgens auf und entdeckst, dass dein ganzes Leben, deine ganze Welt, ja, sogar du selbst, nur Teil einer ausgeklügelten Computersimulation bist.Das klingt wie Science-Fiction. Aber Philosophen und Wissenschaftler und Köpfe wie Elon Musk finden das teilweise gar nicht so unwahrscheinlich.Eins steht mit Sicherheit fest:…
…
continue reading
In dieser Episode kannst du das Vier-Sterne-Hotel & Chalets Grosslehen in den Kitzbüheler Alpen entdecken. Das ist ein Ort, an dem Tradition, ehrliche Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse seit 300 Jahren gepflegt werden. Unter der neuen Leitung von Hannah Ponimayer erfährst du, wie sich der ehemalige Bauernhof zu einem Wohlfühlhotel entwickelt…
…
continue reading
Wer zum Teufel bin ich? Und wie mache ich das Beste draus? Über diese Fragen wurde seit Anfang des Menschentums gegrübelt. Heute lassen sie sich gewissermaßen beantworten – Und zwar durch Daten. Heute packen wir unsere 7 allergeilsten datenbezogenen Lifehacks aus. Das wird der bisher praxisorientierteste Podcast überhaupt. Bon appetit! ---- Du scha…
…
continue reading
In dieser Episode begleitest du uns auf einer faszinierenden Reise in die Welt der georgischen Weine, einem Land, das als Wiege des Weins gilt. Wir erkunden vier ausgewählte Weine, die durch ihre Vielfalt und Tiefe begeistern. Von der tiefgoldenen Farbe des unfiltrierten Mtsvane-Weißweins, der mit Aromen von getrockneten Aprikosen und Nüssen verfüh…
…
continue reading
Sven Wassmer begeistert im „Memories“ im Schweizer Grand Resort Bad Ragaz mit extrem puristischen Gerichten und unvergesslichen Aromen. Im Feinschmecker-Podcast erzählt er Redakteur Julius Schneider, wie er in London die Alpen neu entdeckt hat, wie er den Geschmack seiner Heimat auf den Teller bringt und warum es wichtig ist, dass sich die Gäste au…
…
continue reading
- Woher kommen wir?- Warum sind wir hier?- Wohin gehen wir?Das sind die existentiellen Fragen des Menschentums. Alle Religionen haben eine Antwort drauf, deshalb gibt es auch die zahlreichen Schöpfungsgeschichten.Im Christentum, Judentum und Islam schuf Gott das Universum in 6 Tagen aus dem Nichts heraus und hauchte anschließend das Leben ein. Im H…
…
continue reading
Los geht die zauberhafte kulinarische Reise durch die malerische Region Salento. Stell dir vor, du beginnst den Tag mit einem Besuch auf dem Weingut, 🍇 wo du nicht nur die örtlichen Rebsorten entdeckst, sondern auch einige der exquisiten Weine probierst, die diese italienische Region so berühmt machen. Der erste Schluck eines spritzigen Spumante, l…
…
continue reading
Heute schießen wir die Rakete in die faszinierende Welt von Death Note. Wir erforschen die moralischen Dilemmata, die entstehen, wenn man die Macht über Leben und Tod erhält. Ist Selbstjustiz jemals gerechtfertigt? Wer darf überhaupt darüber entscheiden, wer leben und sterben darf? Dabei streifen wir Themen wie Utilitarismus, Deontologie und die gr…
…
continue reading
🌿 Frühling in Apulien ist eine Reise voller gustatorischer Entdeckungen! In dieser Episode hörst du wie wir die atemberaubende Natur mit den Olivenbäumen, gelben Margeriten und roten Mohnblüten erlebt haben. 🍝 Wir entdecken das charmante Restaurant mit Pension, Cipolla Doro, das sich perfekt für eine Zwischenübernachtung anbietet. 🌊 Im Salento geht…
…
continue reading
„Der Club der toten Dichter" spricht über die Essenz menschlichen Strebens. In diesem Podcast ergründen wir die philosophischen Dimensionen von John Keatings revolutionärem Unterricht – eine Symphonie aus Poesie, Freigeist und dem Mut zur Selbstverwirklichung.Wir beleuchten zwei Kernaspekte, die heute relevanter sind denn je:1. Die Kunst des "Carpe…
…
continue reading
🦐 Exquisite Speisen und Aromen In dieser Episode hörst du die detaillierte Beschreibung der Gerichte – von roten Garnelen über Kalbsbries bis hin zu Lammkoteletts und Entenbrust. Die perfekt abgestimmten Aromen und Zutaten, sowie die passenden Weinbegleitungen zu den einzelnen Gängen, sind eine herrliche Gaumenfreude. 🍷 Perfekte Weinpaarungen Der F…
…
continue reading
Brave New World Teil 2. Man muss den ersten Teil nicht gehört haben. Im Grunde muss man nur wissen, dass die Brave New World eine perfekte Welt ist. Glück wird biochemisch durch Soma verabreicht. Menschen sind konditioniert, ihre Arbeit zu lieben. Alle dürfen und können sich andauernd mit allen fortfpflanzen. Es gibt genug zu essen, keine Kriege. A…
…
continue reading
🍽️ Drei Starköche, Drei Menüs, Ein Erlebnis In dieser Episode geht es um exquisite kulinarische Erlebnisse an Bord der Costa Favolosa. Freu dich auf Menüs von drei erstklassigen Starköchen – Bruno Barbieri, Hélène Darroze und Ángel León– die jeweils von den Aromen des westlichen Mittelmeers inspiriert sind. 👨🍳 Einzigartige Menüs von Spitzenköchen …
…
continue reading
Ist die Gastronomie in der Krise? In dieser Feinschmecker-Podcast-Folge sprechen Chefredakteurin Gabriele Heins und Redakteur Julius Schneider über die Themen, die die Branche bewegen: Personalmangel, Kostendruck und neue Konzepte. Um auch die Seite der Gastronomen zu hören, sind Jonathan Kartenberg vom Irma La Douce in Berlin und Wolfgang Hingerl …
…
continue reading
Wir spielen heute ein gefährliches Gedankenexperiment durch. Und ich fordere jeden Zuhörer dazu auf, selbst zu versuchen das Haar in der Suppe zu finden.Die Welt steckt voller Probleme: Armut, Depressionen, wirtschaftliche Instabilität, Kriege, die Möglichkeit der nuklearen Auslöschung.Wollen wir nicht letzten Endes einfach alle glücklich sein?Was …
…
continue reading
🌟 Kulinarische Vielfalt an Bord der Costa Favolosa! 🌟 In dieser Episode teilen wir unsere Erlebnisse von der Vielfalt an Restaurants und Bars auf der Costa Favolosa. Von Sushi im Sushino bis zur bordeigenen Pizzeria mit hausgemachtem Teig, Gelateria mit Eis und zahlreichen Bars – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ein Highlight dieser Folge: ein …
…
continue reading
The Dark Knight Rises. Oder Batman vs Bane. Oder Ordnung vs Chaos. Ein genialer Film voller philosophischer Leckerlis, die wir heute wie gewohnt auf dem silbernen Tablett servieren. -- Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback / Kommentare? Gerne. Instagram: https://www.instagram.com/walte…
…
continue reading
🌟 Kreuzfahrten für Einsteiger – Dein ultimativer Guide!🌟 In dieser spannenden Folge dreht sich alles rund um das Thema Kreuzfahrten. Unsere Expertin Emmi Ünsal teilt wertvolle Informationen für Kreuzfahrtanfänger und gibt Einblicke in die optimale Reisevorbereitung. Erfahre, warum Online-Check-ins, individuelle Reiseplanung und die Nutzung der Cost…
…
continue reading
Ihr habt gefragt, wir antworten.Danke, dass ihr euch das jede Woche antut! -- Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback / Kommentare? Gerne. Instagram: https://www.instagram.com/walter.jamesx https://www.instagram.com/niklasbosstradamus Email: mondlandung.podcast@gmail.com…
…
continue reading
🌟 **Tauche ein in die Welt der Costa Favolosa!** 🌟 Es geht los, wir sind an Bord der Costa Favolosa, einem luxuriösen Kreuzfahrtschiff von Costa. Lass dich von unseren Eindrücken über die beeindruckenden Dimensionen des Schiffs und das elegante italienische Design verzaubern. Erlebe die Vielfalt der Restaurants, Bars, Unterhaltungsmöglichkeiten und…
…
continue reading
1
99. "DAS KANN UNS NICHT PASSIEREN!" - Die traurige Selbsttäuschung einer ganzen Generation | Die Welle
45:52
Darf man als Deutscher Stolz auf Deutschland sein?Ich meine, wie lange sollten wir uns für unsere Geschichte schämen? Und warum tun es so viele andere Länder nicht, deren Geschichte, wie soll man das sagen, nicht unbedingt sehr Mutter theresianisch wirkt. Könnten extrem rechte oder extrem linke Ideologien wieder ganze Nationen in den Bann ziehen?So…
…
continue reading
🌟 **Kulinarische Kreuzfahrt: Ein Abenteuer auf hoher See!** 🌟 In dieser aufregenden Folge geht es auf eine kulinarische Entdeckungsreise an Bord der Costa Favolosa! Wir sind gespannt auf das gastronomische Abenteuer, das von drei Spitzenköchen mit innovativen Menüs bereichert wird. Costa Kreuzfahrten, bekannt für ihren italienischen Lebensstil und …
…
continue reading
Der österreichische Spitzenkoch Lukas Nagl hat sich seit vielen Jahren auf Süßwasserfische spezialisiert - gefangen vor der Haustür und frisch verarbeitet. In dieser Folge spricht er mit Redakteur Julius Schneider darüber, wie er das Terroir der Seen auf den Teller bringt, warum er seinen Fischern immer den ganzen Fang abkauft und wie er Fische gan…
…
continue reading
Ich werde häufig danach gefragt was ich zu lesen empfehlen kann. Das ist meiner unbescheidenen Meinung nach die komplett falsche Frage.Es gibt nämlich 3 Konzepte, die man verstehen muss, wodurch sich alle anderen Fragen erübrigen. Bon Appetit. --- Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback …
…
continue reading
🌟 **Erlebe Pamplona durch unsere Augen!** 🌟 In dieser fesselnden Podcastfolge nehmen wir dich mit auf eine unvergessliche Reise durch die faszinierende Hauptstadt von Navarra - Pamplona! Entdecke die lebendige Pinchos-Kultur, schlendere durch historische Gassen und lass dich von den kulinarischen Köstlichkeiten verzaubern. Wir teilen unsere besten …
…
continue reading
1
97. "GENES & MEMES" – Die unsichtbaren Regisseure unseres Lebens | Das Egoistische Gen von Dawkins
29:01
Jeder sollte die Grundlagen der Evolution verstehen. Wer Evolution einigermaßen versteht, kann sehr viele Phänomene in der Welt deuten. In anderen Worten: Evolution hat eine enorme Reichweite.Wir sprechen heute über "Genes & Memes" und warum die Idee der Memes absolut revolutionär ist. Außerdem beleuchten wir, warum Dawkins' genzentriertes Evolutio…
…
continue reading
Komm mit auf eine unvergessliche Reise zu zwei atemberaubenden Felsformationen und einem mittelalterlichen Schatz. Lass dich von den lebhaften Erzählungen über die majestätischen Mallos de Riglos verzaubern, die mit ihren faszinierenden Tier- und Menschenformen deine Vorstellungskraft beflügeln werden. Tauch ein in die Geschichten und Erlebnisse ru…
…
continue reading
Fight Club. Ein Kult-Film, der von den Philosophien Tyler Durdens lebt.Erst sprechen wir über das älteste Festmahl des Menschen: Grausamkeit. Dann nehmen uns Tyler Durdens Lebensphilosophie unter die philosophische Lupe:1. "Wie viel weißt du schon über dich selbst, wenn du noch nie in einer Schlägerei warst?"2. "Du bist nicht besonders. Du bist kei…
…
continue reading
Die Bodega Edra in Ayerbe, mitten in den aragonischen Vorpyrenäen, ist ein wirkliches Ausnahme-Weingut! Alex Ascaso und Àngels Castellarnau verbinden dabei die Disziplinen Architektur und Landwirtschaft sowie den Respekt vor der Natur. Das Weingut gehört zu einer Handvoll, die in Spanien überhaupt Viognier anbauen. Deshalb war der Besuch nach einer…
…
continue reading
Japan treibt alles auf die Spitze: Wir trinken Tee – die Japaner machen eine Teezermonie draus. Wir stellen ein Blumenstrauß zusammen – Die Japaner haben Ikebana, die Kunst des Blumensteckens. Wir schreiben in unsere Kladde – Die Japaner haben Kalligrafie. Es stecken geniale Philosophien dahinter. Philosophien, unglaublich hilfreich sind, die das L…
…
continue reading
In Murillo de Gállego, einem kleinen 160-Seelen-Dörfchen in den südlichen Vor-Pyrenäen zwischen Barbastro und Pamplona, haben wir ein absolutes kulinarisches Juwel entdeckt! Im Boutique-Hotel Real Posada de Liena leben Carlos und Maria auch im Restaurant ihren Traum vor der großartigen Felskulisse der Mallos de Riglos. Es ist ein schönes, altes Hau…
…
continue reading
Anton Schmaus führt nicht nur drei Restaurants und eine Weinbar - er ist auch der Koch der deutschen Nationalmannschaft. Im Feinschmecker-Podcast spricht er mit Redakteur Julius Schneider über seinen Weg vom elterlichen Gasthaus in die Spitzengastronomie und wie er zum Koch der Fußball-Nationalmannschaft wurde. Er verrät, wie viel Planung nötig ist…
…
continue reading
1
94. „Jeder hätte sich in der Situation von Dracula beißen lassen!“ – Was man von Dracula lernen kann.
39:35
Dracula Untold bietet moralphilosophisch eine blutige Angriffsfläche. Fragen wie:- Würdest du dich von Dracula beißen lassen, also zum Monster werden, um deine Frau, deinen Sohn, dein Volk zu retten?- Darf man Schlechtes tun, um noch Schlechteres zu verhindern? (Am Beispiel der Knabenlese)- Wie gehst du mit Entscheidungen um, von denen du meinst, d…
…
continue reading
In dieser Episode präsentieren wir dir eine völlig andere Vertreterin der DO Somontano als in der vorherigen: Am Fuß der Pyrenäen liegt die Bodega Sommos südlich von Barbastro mitten im Herzen der Weinregion. Das avantgardistische Weingut ist als eine Art Glas-Stahl-Prisma perfekt in die eigenen Rebflächen integriert. Die Architektur der im Jahr 20…
…
continue reading
1
93. „Wir lügen nicht! Wir biegen nur die Wahrheit.“ – Die Philosophie hinter Wolf Of Wall Street
55:19
Dieser Kultfilm steckt voller philosophischer Fragen und Zwickmühlen, denen wir wie gewohnt mit Herz und Humor philosophisch unter den Rock schauen.Wir sprechen über:- Die Macht des Geldes und warum manche Menschen arm bleiben sollten- Wahrheit und wie weit man sie biegen darf- Den verzwickten Unterbauch der Moral am Beispiel von Kimmie- Legalität …
…
continue reading
