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啡Talk

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Gordon, 阿聰

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2021年5月17日起 燈登登播客企劃: 節目:啡Talk 主持:Gordon, 阿聰 *idk coffee YouTube channel 一個咖啡店主 , 一個咖啡豆烘焙師 , 有關咖啡嘅事乜都talk 。 佢哋唔會曲高和寡, 只會貼地親啡民。 Gordon同阿聰要所有人都啱聽啱睇, 互動一起嘆杯啡。 咖啡店主 Gordon ,咖啡豆烘焙師阿聰, 同屬24歲的年輕人, 為推廣香港咖啡文化, 早年成立了#idk coffeehk youtube channel , 2021年更進軍成為燈登登播客企劃Podcaster 行列。 聯絡我們: Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
大家對於舞台上魅力四射的爵士樂手都很熟悉,但是在這些演出的背後,必須要有相當多的幕後人物,才能完整的呈現出舞台上的表演,“爵士邊緣人”這個節目,就是想要藉由訪談的方式,讓大家認識這些爵士舞台後面的各種人物。 主持人:江忻薇,張傑夫 剪接:江忻薇,吳筱楓 封面設計:Hayne Park 主題曲 The Jazz Sideman 作曲:張傑夫 編曲:羅妍婷 演唱:羅妍婷 片尾曲 End of Summer 作曲:張傑夫 Violin : 江忻薇,Accordion : 候守仁 Powered by Firstory Hosting
 
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【爵士說書人】Dexter Gordon傳記第三章: 你一定很好奇Dexter這樣的一位傳奇樂手,他的音樂啟蒙教育是如何開始的吧?是要有什麼樣的際遇才能夠培育出Dexter這樣的大師呢?而Dexter兒時的鄰居與玩伴們,又是怎麼形容Dexter的呢?如果知道了這些有趣的爵士歷史知識,你一定會成為派對裡的大家矚目的焦點,你千萬不要錯過這集的說書人喔! 本集的與談人請到了台灣非常重要的爵士教育推手,李承育老師!他不但是一位優秀的爵士演奏家,更在過去的十多年裡,把台灣的爵士教育帶入了學院,讓爵士樂在台灣的音樂教育圈裡被肯定與重視,他在這集節目裡,會和大家分享這段路程的辛苦與趣味,對於台灣爵士教育史有興趣的大家,不要錯過我們和李承育老師的對話喔! 【本集音樂清單】:https://open.spot…
 
S3第9集: 如果 Gordon同聰sir再開咖啡店,會加入咩元素、裝修佈局如何、開喺咩地方? Pay As You Like : https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckttt8etc4kr00986927785j9?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
本集【爵士說書人】進入第二章:Dexter Gordon的原生家庭與他的音樂家庭。 如果想要知道Dexter家庭背景如何,是如何種下Dexter音樂人生的種子,千萬不要錯過這集! 為了呼應本章內容,讓各位聽眾更加了解黑人樂手的日常生活,我們特別請到呂其霖,一位從紐約回來台灣的年輕爵士鼓手與作曲家。其霖在美國時,曾經擔任爵士鋼琴家,同時也是Marsalis Family的大家長Ellis Marsalis的私人助理,有機會近距離觀察這位爵士大師生活細節的其霖,在節目上分享了很多大家想像不到的秘辛,大家也千萬不要錯過喔! 本集Spotify音樂清單:https://open.spotify.com/playlist/5u2F9MhvVdl6Tl8jqETCMX?si=641cea6652294a…
 
籌備已久的爵士說書人終於開跑!!Sophisticated Giant: The Life and Legacy of Dexter Gordon,這本由Maxine Gordon撰寫的Dexter Gordon傳記,應該算是目前最詳盡與真實的Dexter Gordon傳記,Maxine以Dexter Gordon妻子的身分,在Dexter過世後,長期的搜尋資料與四處訪談,完成了這本傳記,【爵邊】團隊會在第四季節目中,用摘要與討論的方式和各位聽眾分享這本書,對於爵士歷史有興趣,或是更想要了解爵士樂文化的朋友們,一定不要錯過這一系列的節目喔! 另外,本季節目終於有新的主題曲了!!【爵邊】特別邀約歌手羅妍婷編曲與演唱,阿卡貝拉的【爵邊】主題曲,我自己聽了都覺得原來我寫的歌可以這麼好聽,我相信大家…
 
S3第12集: 成為咖啡YouTuber後有咩變化 (多人認得?好多負評? 如何面對?) Pay As You Like : https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/cktzksnqrkv7308010r8sydgf?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第11集:咖啡同水既關係 (水質,水溫如何影響咖啡味道) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/cktzjufw5ij8u0976dguakrf2?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
我們的 NFT 專案 NFT 和葡萄酒的結合 - 是絕配,是泡沫,還是騙局呢? -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 睡不著 Instrumental 演唱: ?te 壞特 編曲: Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲: ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作: Tower da Funkmasta 陶逸群 發行: ChynaHouse 授權: https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh…
 
對於台灣長期關心爵士樂的朋友們,相信對於黎時潮這個名字不會陌生,就算不清楚他真的做過什麼事,寫過什麼書,但是一定會知道他是台灣爵士圈的重量級人物,這集訪談,算是【爵邊】主持團隊期待已久的一集,黎大在和我們分享了他觀察台灣爵士圈這近30年的變化,以及他自己對於台灣爵士樂影響的認知與反思,從他年輕時在主持廣播節目時瘋狂的打破體制,到如今成為一位溫厚的音樂文字工作者,大家千萬不要錯過我們第四季開幕重磅第一發 - 黎時潮! 本季【爵邊】也會為各位整理在節目裡聊到的音樂,大家只要點入Spotify連結,就能輕鬆聽到我們聊到的音樂喔! S4 E1 音樂清單:https://open.spotify.com/playlist/5AUCvr7d3Wn5t4143vAJLo?si=c01edfa00f7546…
 
S3第8集: Gordon分享咖啡艷遇 (點樣透過咖啡識女仔,識沖咖啡係咪會增加異性緣?) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckttsjyk34m3508830lutk6tb?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第7集: Starbucks成功傅奇 (如何發圍、背後故事、到而家個個對Starbucks耍手擰頭) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/cktraxkn9tdil0842eicjfajz?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
強力建議,這一集請一定要搭配文章服用:一瓶頂級葡萄酒是怎麼釀成的 -- 如果對更多葡萄酒的製程,例如二次發酵、葡萄藤剪枝、綠色採收、以及土壤對葡萄酒風格的影響有興趣的聽眾,可以參考以下幾篇文章: 認識常見的主要白葡萄酒品種 把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (上) 孕育葡萄成長所需要的水、氣候和土壤 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 睡不著 Instrumental 演唱: ?te 壞特 編曲: Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲: ?te 壞特 , Tower da Fu…
 
S3第6集: 咖啡店不同既做啡手勢引起之討論 。 ( Baritsa Jam儲shot做ice Americano 2. single basket做咖啡可唔可以….可以再加?) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/cktgqrdn68gsq08067o2ya0vh?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第5集: 「%Arabica」成功傅奇 (日本人由香港開第一間再返回日本京都開店,再紅遍全球)分享佢嘅設計理念、特別嘅咖啡機、請咖啡師既奇怪要求等。 Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/cktgqbhw28bn40899ecmefvvo?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第4集: 咖啡風味係玄學定科學? (水果味真係存在? 從不同持分者角度出發) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/cktgo3txx86ri0957nlbpg49u?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第3集: 香港頭三間做精品咖啡既咖啡店 ( cafe corridor, Barista Jam, Coco espresso, 現在質素如何? 分享親身體驗) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckt5hr2rld9tj0833chp2cvdb?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第2集: Cupping Room傅奇 ( 由赤柱第一間小店開始到現在的國際企業,蟬聯多次香港比賽冠軍,如何成為香港咖啡icon) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckt300rjghy1d0938kdohn78h?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
S3第1集: 咖啡界有什麼世界性比賽 (介紹那一個比賽含金量最高? 聰sir比賽親身經歷) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckt2y1aaqhku90938kajuo4qb?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
第三季應該是【爵邊】史上最長的一季,除了人物訪談,我們還為了【不二爵士音樂節】做了特別樂手專訪,算是忙碌又充實的一季,但是無論再怎麼不捨,本季也即將即將進入尾聲,按照慣例,三位主持人將會分別介紹一位爵士邊緣人,對於爵士充滿興趣的大家,會不會在尋找爵士書籍時不知從何下手呢?不要擔心,【爵邊】這集,為大家介紹三位不同的爵士文字工作者,讓大家對於爵士文字寫作有更多一些的了解,大家不要錯過喔! Powered by Firstory Hosting
 
這一集關於 Le Pin 的介紹,可以在這篇文章看到:聯發科 5G 旗艦晶片都以他命名的 Le Pin 樂邦酒莊 -- 如果對二次發酵、葡萄藤剪枝、綠色採收、以及土壤對葡萄酒風格的影響有興趣的聽眾,可以參考以下幾篇文章: 認識常見的主要白葡萄酒品種 把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (上) 孕育葡萄成長所需要的水、氣候和土壤 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 睡不著 Instrumental 演唱: ?te 壞特 編曲: Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲: ?te 壞特 …
 
歡樂的時光總是過的特別快,轉眼間,我們的【不二爵士音樂節】就要進入我們的最終場:鐵琴手魯千千與低音提琴手Richie Goods! 紐約一直是大家心目中的爵士聖地,身為一個爵士樂手,能夠在紐約生存下來應該算是一個終極挑戰,千千和Richie這兩位樂手,不但在紐約生存下來,而且各自都有相當耀眼的發展,尤其是千千,從一個古典出身的年輕台灣女孩,在短短的幾年之間,快速的成為紐約受人矚目的鐵琴手,如果你想要知道這兩位樂手在紐約的發展經驗,那你千萬不能錯過這集精彩的節目! 附註:由於來賓Richie使用英文,所以他的部份由Jeff來翻譯配音,而主持人的訪談則由忻薇來翻譯配音。 Powered by Firstory Hosting…
 
這一集關於 Pétrus 的介紹,可以在這篇文章看到:波爾多右岸十大名莊之首 - 葡萄酒界的獨角獸柏圖斯 Pétrus -- 這集聊聊人稱「波爾多酒王」、「右岸十大名莊之首」,葡萄酒界的獨角獸:Pétrus 柏圖斯酒莊 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- You Say Goodbye Easily Instrumental 演唱: ?te 壞特 編曲: Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲: ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作: Tower d…
 
這一集所介紹的認證標章的整理,可以在這篇文章中找到:https://pse.is/3md6mq -- 這一集我們聊聊什麼是有機葡萄酒,生物動力酒,以及永續經營發展農業葡萄酒。他們彼此之間有什麼區別,以及針對各種國際標章做進一步的介紹。 本集所提到的幾篇文章: 把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (下) 把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (上) -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting…
 
不二爵士音樂節,轉眼之間就進入了第三場的演出,我們非常的興奮,請到了優秀的薩克斯風演奏家蘇聖育與鼓手林冠良,為大家帶來薩克斯風與鼓的二重奏,這是一個難度非常高的組合,但是聖育與冠良會用什麼樣的方式來挑戰這個高難度的演奏方式呢?許多人都知道,聖育和冠良是爵士圈的一對神仙眷侶,兩個爵士樂手組成一個家庭,在生活中會遇到什麼樣的甜蜜與辛苦?大家不要錯過理性又感性的這一集節目喔! Powered by Firstory Hosting
 
雖然疫情趨緩,但是許多的藝文演出活動,卻還是受到諸多限制,無法正常舉行,但是大家不要氣餒,【爵邊】團隊這次舉辦的【不二線上爵士音樂節】,能夠讓你不出門就能聽爵士樂! 我們第二場請到的兩位爵士音樂家,歌手羅妍婷與鋼琴手許郁瑛,許多朋友都不陌生,除了多次獲得金曲金音等獎項,兩位創作與演出更是源源不絕,這次他們8月14日在【不二】的合作,其實將會是他們兩位的第一次,想要知道他們是如何保持創作的能量,與他們創作的過程嗎?你聽了我們的節目就會知道了! 【不二爵士音樂節】報名連結:https://docs.google.com/.../1BvBxPiu6PIUUNhhzc6.../edit Powered by Firstory Hosting…
 
IG: @vinohunt 合作邀約:tengyuan.c@gmail.com -- 相關的照片和新聞,可以從這一集的文章找到:https://pse.is/3guh8u -- 這集聊聊德國北邊的阿爾 (Ahr) 產區,還有當地在七月份的百年難得一見的洪水,對當地酒莊造成的衝擊。 本集所提到的幾篇文章: 孕育葡萄成長所需要的水、氣候和土壤 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting…
 
S2第11集: 咖啡店應如何面對負評? 虛心接受? 當睇唔到?鬧翻嗰客? Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckrsoq8af2uxk0893nnq7lftq?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
早期的爵士樂,與舞蹈息息相關,幾乎有爵士樂的地方就有舞者,所以Swing Dance和爵士樂有很多類似的發展過程,與爵士樂相同,搖擺舞是黑人社群孕育出的藝術,但是在美國的長期種族壓抑下,搖擺舞似乎也被社會“洗白”,這集節目很開心請到台灣非常活躍的搖擺舞者 Jason,聊聊他是用什麼樣的方式,把搖擺舞的原貌呈現給台灣的大家呢?搖擺舞不但是一種藝術活動,更是一種非常直接的社交方式,身為一個同志舞者,Jason又是如何從搖擺舞中,創造一個性別友善,進而推廣尊重性別多元的環境呢?資訊爆棚的一集,大家不要錯過! 【爵士邊緣人】第三季節目由國藝會贊助播出。 Powered by Firstory Hosting…
 
IG: @vinohunt 合作邀約:tengyuan.c@gmail.com -- 相關的照片和新聞,可以從這一集的文章找到:https://vocus.cc/article/61057a4dfd89780001888adc -- 響應德國葡萄酒麗絲玲週 (Riesling Weeks) 的活動,因為我趁著活動期間買了幾隻酒。所以這集我們談談麗絲玲,萊茵高,以及約翰山堡 Schloss Johannisberg 這個傳奇酒莊。 本集所提到的幾篇文章: 認識常見的主要白葡萄酒品種 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡:https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by …
 
【不二爵士音樂節】的第一場音樂會,就是我們【爵邊】的主持人之一:張傑夫與他在西雅圖的好友侯守仁的薩克斯風/手風琴二重奏,你一定會好奇,薩克斯風跟手風琴的組合,會是一個什麼樣的聲音,而這兩個人,又是為什麼會在一起合作呢?來,聽了這集你就會知道! 【不二爵士音樂節】報名連結:https://docs.google.com/forms/d/1BvBxPiu6PIUUNhhzc6_huOIaWUhD2xTYA93Hs7XffvU/edit Powered by Firstory Hosting
 
S2第7集: 冲啡心態的轉變, 以興趣作為自己的事業。 堅持的原因,心酸心淡的經歷。 Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckrj6z3zs9alw0801kxclthwy?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com Powered by Firstory Hosting
 
IG: @vinohunt 合作邀約:tengyuan.c@gmail.com -- 相關的照片和新聞,可以從這一集的文章找到:https://vocus.cc/article/60fcec63fd897800017200a4 -- 本週的文章我們討論了葡萄生長所需要的陽光和熱量,但其實,隨著全球暖化造成氣候變化越來越大,讓產量的難預測性提高,很難由過去的經驗來預測今年的產量是好還是不好。這一來讓葡萄農照顧葡萄越來越辛苦,每一年的收成也越來越不容易。二來極端的氣候也會改變葡萄的風味,是整個產業必須一起面對的問題。我們這一集就拿三個今年看到的新聞,對照我們在本週文章中提到的葡萄生長需要的熱量和陽光可能會帶來的風險: 氣候暖化對葡萄酒產業的影響 極端氣候造成的霜害 美國西岸在今年七月初的熱浪對葡…
 
在台大附近一條隱密的巷子裡,靜靜的躲藏著一家,由一個不在乎世俗眼光的女巫,帶領一群小女巫開的餐酒館,這樣的一家店,在過去25年,成為了一個孕育台灣“地下文化”的重鎮,從獨立樂團,爵士樂團到布袋戲,女巫店都提供了它們一個試煉的空間,這樣一個反骨又慈愛的空間的經營者,到底是什麼樣的一個女巫呢?大家不要錯過這集,我們與彭郁晶的對話! 【爵士邊緣人】第三季節目由國藝會贊助播出。 Powered by Firstory Hosting
 
S2第6集: 顧客與咖啡師的矛盾 (牛奶溫度、借WiFi坐成日、掛住影相令杯啡凍哂) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckr8ldo6sub720812u71mwlga?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com #燈登登播客企劃 Powered by Firstory Hosting
 
S2第5集: IDK Coffee誕生的原因 (改善風氣,香港與台灣的不同,分享咖啡) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckr8ksupgua510941zlbxsnkf?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com #燈登登播客企劃 Powered by Firstory Hosting
 
S2第4集: 咖啡的迷思 (罐裝/即溶咖啡,咖啡會上癮?提神?傷胃?) Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckr7o41diq1tx0815ezx3bbun?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com #燈登登播客企劃 Powered by Firstory Hosting
 
很多時候,樂手與樂迷之間的關係,是遙遠又緊密,期待又怕受傷害的,我們彼此有太多想要問對方的問題,但是雙方卻又不知道該如何開口,演出結束後,身為樂迷的你,是否應該去跟樂手聊天呢?而身為樂手的我,是否又應該主動去跟聽眾攀談呢?這些林林總總內心的糾結,我們【爵邊】今天請到了資深的爵士樂之友,邱士峰,來一次和你講清楚說明白!因為熱愛爵士而辦果各式各樣爵士活動,架設臉書社團JazzInfo,邱士峰是一位既資深,行動力又強的爵士樂之友,樂手與樂迷若想要知道彼此內心到底在想什麼,那還等什麼,聽了這集,你就會知道! 【爵士邊緣人】第三季節目由國藝會贊助播出。 Powered by Firstory Hosting…
 
IG: @vinohunt 合作邀約:tengyuan.c@gmail.com -- 跟著班班喝葡萄酒的專題頁面:https://vocus.cc/subscription/plan/60ccbc52fd89780001d9a1dd -- 介紹好市多鹿躍酒莊的一隻紅葡萄酒,他是用一個名叫小希哈的葡萄品種釀造的酒。選擇這隻酒做介紹有幾個原因,一是我們介紹紅葡萄品種的時候,限於篇幅,只有辦法介紹最主要的幾個葡萄品種,像今天介紹的這個小希哈就不在主要的葡萄品種裡面。另外一個原因是,我們在這週的文章中介紹了用雜交來創造新的葡萄品種的技術,小希哈就是透過雜交創造出來的。 本集所提到的幾篇文章: 認識常見的主要紅葡萄酒品種 認識常見的主要白葡萄酒品種 -- 追蹤我的 IG: https://www.in…
 
S2第3集: 咖啡新手如何開始品啡之路,自己買豆沖有咩要留意。 Pay As You Like :https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區: https://open.firstory.me/story/ckr53y98d45v608541cgbe0oj?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com #燈登登播客企劃 Powered by Firstory Hosting
 
S2第2集: 何謂精品咖啡 (與一般咖啡的分別,有咩評分準制?)精品一定酸?supply chain嘅透明度。 Pay As You Like : https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區 : https://open.firstory.me/story/ckr28vypu7x5c0880lik0k9er?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com #燈登登播客企劃 Powered by Firstory Hosting
 
S2 第1集: 咖啡師最怕遇到咩客人, KOL 係首選? Pay As You Like : https://pay.firstory.me/user/ckpt8qqmhup4n0964ykz009pp 留言區 : https://open.firstory.me/story/ckqynki1xy8kr08189atejr9n?m=comment 聯絡我們:Contact@dungdungdungcast.com #燈登登播客企劃 Powered by Firstory Hosting
 
柳琴家陳怡蒨,從小就讀音樂班,但在各種因緣際會下開始學習傳統樂器,年紀輕輕的他在短短的時間內就展現出他對於柳琴的天份,取得各種比賽的勝利,但是你以為他從此之後就按部就班的做大家認為他該做的事嗎?不設限的他,是如何改變了台灣傳統音樂?而他又是如何改變了台灣的爵士音樂呢?這麼撲朔迷離的故事,我也是訪問了小蒨老師後才知道。 大家千萬不要錯過,和這位在台灣影響力深遠,但是卻又非常幕後的爵士邊緣人訪談! 【爵士邊緣人】第三季節目由國藝會贊助播出。 Powered by Firstory Hosting
 
IG: @vinohunt 合作邀約:tengyuan.c@gmail.com -- 本集的文章:從地獄廚神 Gordon Ramsay 的自有葡萄酒品牌認識品種風味和搭配 -- 介紹人稱地獄廚神的戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 在今年的三月推出了個人品牌葡萄酒 Gordon Ramsay Wines。總共有八款葡萄酒,而其中大部分都是我們在前兩篇文章有介紹過的紅白葡萄品種。Gordon Ramsay Wines 的網站很特別的是他針對每個酒款都有很詳細的介紹,從製作這款酒的哲學,釀酒的手法,品飲筆記,再到食物搭配,適合讓我們用來檢視前兩篇文章所學習的紅白葡萄品種如何應用到理解真實世界的葡萄酒介紹和餐酒搭配。 本集所提到的幾篇文章: 認識常見的主要紅葡萄酒品種 認識常見的主要白葡…
 
專門在為各種配樂(廣告,戲劇,電影...)寫作的作曲家,常常必須要使用各種不同風格的音樂來配合。林明學是一位年輕的配樂作曲家,但是他的作品數量與質量卻都相當的驚人。他以一個非傳統音樂班出身的經歷,是如何接觸到爵士,而爵士音樂對他來說又有什麼樣的特別意義呢?大家來聽聽電影配樂作曲家林明學,來聊聊他與爵士樂的愛恨情仇吧! 【爵士邊緣人】第三季節目由國藝會贊助播出。 Powered by Firstory Hosting
 
認識常見的主要紅葡萄酒品種:https://bit.ly/2TvTS8y 認識常見的主要白葡萄酒品種:https://bit.ly/3dAwnlu IG: @vinohunt 合作邀約:tengyuan.c@gmail.com -- 介紹人稱地獄廚神的戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 在今年的三月推出了個人品牌葡萄酒 Gordon Ramsay Wines。總共有八款葡萄酒,而其中大部分都是我們在前兩篇文章有介紹過的紅白葡萄品種。Gordon Ramsay Wines 的網站很特別的是他針對每個酒款都有很詳細的介紹,從製作這款酒的哲學,釀酒的手法,品飲筆記,再到食物搭配,適合讓我們用來檢視前兩篇文章所學習的紅白葡萄品種如何應用到理解真實世界的葡萄酒介紹和餐酒搭配。 -- 追蹤我的 …
 
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