最佳Michelin播客 (2024)

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誰沒有荒唐過 - 安東尼·波登 19:16

2+ y ago19:16

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很多職人會走上專業那條路，大部分都是成長過程中的一些契機這集介紹的是個人風格很強烈的安東尼·波登(Anthony Bourdain) 他雖然最後選擇了用一個不太好的方式結束人生，他的人生他體驗了很多而且沒有為自己設定太多最後一定要說，春美的炒飯很好吃 Powered by Firstory Hosting

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當父親節碰上了鬼門開... 1:10:14

3y ago1:10:14

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前陣子全民瘋奧運，你是否也趕上這波風潮？今年父親節當天剛好也是農曆七月一日俗稱的鬼門開有些民間習俗說法在農曆七月要盡量避免婚喪喜慶的慶典這集也同時分享了一些農曆七月時發生的一些靈異故事如果會怕就不要一個人聽 Powered by Firstory Hosting

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疫情下身為餐飲業的我們 25:15

3+ y ago25:15

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這次一起聊天的小熊本身也是做餐飲業的疫情下的餐飲生態到底該怎麼生存我們一起來聊聊歡迎追蹤我們的IG: harumi7577 Powered by Firstory Hosting

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與食物的一期一會 - 《米其林指南》(Le Guide Michelin) 27:57

3+ y ago27:57

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米其林的三顆星是許多廚師的夢想但這星星制度又是如何來的呢? 這集我們要聊聊米其林指南的故事歡迎追蹤我們的IG: harumi7577 Powered by Firstory Hosting

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惡霸廚師小馬哥 - 馬可·皮埃爾·懷特 39:06

3+ y ago39:06

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Ｍarco Ｐierre Ｗhite 「英國第一位獲得米其林三星」、「英國史上最年輕的三星主廚」不過這位「明星廚師」卻是以霸道的瘋狂行徑聞名，但這全都是為了達到最頂尖的手段讓我們一起來聽聽這位Mad Marco的故事故事歡迎追蹤我們的IG: harumi7577 Powered by Firstory Hosting