Nutrição 公开
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Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas, Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Um canal para divulgar nossas atividades e experiências na Universidade fazendo pesquisa, ensino e extensão e nos atendimentos. AliMENTE nossa ideia! AliMENTE Nutrição e Ciência! Sigam no instagram @alimente.nutricaociencia
 
Aqui você vai encontrar o caminho de como implantar a alimentação saudável em sua casa de maneira rápida e divertida! Uma nutrição que vai além de nutrientes e minerais, uma nutrição de afeto, valores, conceitos, com dicas de comportamento e histórias sobre a rotina de mães e filhos, informação com diversão está garantida por aqui. Como chegamos aqui...Da obesidade infantil ao transtorno alimentar na adolescência e muitos anos de guerra com a comida saudável, decidi dividir com vocês, tudo o ...
 
Me chamo Vanessa Baad sou Nutricionista e Coach, mas antes disso uma pessoa que sempre buscou a saúde como forma de prevenção e não apenas como cura. E eu sempre vi na natureza dos alimentos um potencial enorme de prevenir, de tratar e de curar. Por isso me tornei nutricionista. . Sou uma pessoa extremamente feliz com a vida e com aquilo que faço, costumo dizer que você sabe quando está no caminho certo quando faria aquilo diariamente apenas por prazer, e é assim que me sinto quando falo de ...
 
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Novo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Um bate-papo sobre o trabalho do mestrado da Yla sobre discriminação racial autopercebida e consumo e comportamento alimentar. Ela explica porque a raça não é um construto biológi…
 
O setembro amarelo existe desde 2014 e é uma campanha de saúde em prol da prevenção ao suicídio e a promoção da saúde mental. Pensando nisso, nós do AliMente fizemos um episódio sobre o papel da nutrição no cuidado à saúde mental, destacando pontos importantes sobre a nutrição no acompanhamento de transtornos mentais e bem estar psicológico. Assim,…
 
Em pleno mês de ‘setembradas’ e muita coisa rolando no cenário político, econômico e social trazemos mais um episódio quentinho de quebra nozes, o seu podcast de notícias sobre Alimentação e Nutrição. Tempo no Episódio 0:05:40 – Agenda 2030: Relatório aponta retrocessos em políticas públicas do Brasil 0:04:54 – Coronavírus não é transmitido por ali…
 
Novo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Com a pandemia o SUS acabou sendo mais citado do que nunca. Por isso, a Mariana convida vocês a entender quando ele passou a existir, quais os princípios e diretrizes que dão base…
 
Novo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Sabe aquela pessoa tão didática que mesmo falando de um assunto complexo se faz entender de uma forma maravilhosa e te prende na explicação? Essa é a Marina no episódio de hoje! V…
 
Novo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Precisamos falar sobre as diferenças que existem entre pressão estética e gordofobia e entender o que isso influencia na vida em sociedade. É sobre isso que a Liziane Camargo fala…
 
Novo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Você sabe o que são os primeiros 1100 dias e porque eles são tão importantes? Nesse episódio a Gabriela Niches explica como esse conceito foi criado e difundido no meio acadêmico e na c…
 
Nesse episódio, a Aline Aguiar relata sobre sua experiência no acompanhamento de pacientes com compulsão alimentar durante a pandemia, dando dicas para uma abordagem nutricional eficaz e humana, capaz de trazer excelentes resultados, e meios de adaptação durante o distanciamento social da pandemia do COVID-19.…
 
Enfim mais um dia do Nutricionista e mais um ano do Nóz da Nutrição e diferente do ano anterior em virtude do cenário político e das mudanças sociais observadas no contexto de segurança alimentar e nutricional, fizemos um episódio comemorativo diferente do eventual. Um pouco experimental, porém feito com muito carinho e dedicação. Agradecemos muito…
 
Dando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Esse episódio é um convite da Bruna de Oliveira ao diálogo sobre ecologia, um ente…
 
Esse episódio é um especial para o dia do nutricionista nele as estudantes Anna Karolina e Jéssica falam um pouco da história da profissão no Brasil, trazendo curiosidades e também um diálogo com seus orientadores Aline e Renato, sobre a nutrição.
 
Dando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Você presta atenção no seu corpo? A Gabriela Carniel voltou ao Nóz pra trazer refl…
 
Dando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Sabia que existem termos importantes relacionados a prática física? Repouso, compo…
 
Dando continuidade ao quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz e pelas nutricionistas colaboradoras, em que elas explicam conceitos e tratam de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Já ouviu falar em desertos alimentares? Nesse episódio, a Aline Jeronimo e a Marina Meirelles do Pluralizando a Nut…
 
Dando continuidade ao quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz e pelas nutricionistas colaboradoras, em que elas explicam conceitos e tratam de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Mariana Robin explica o que é a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, porque foi criada e …
 
No episódio de hoje, a professora Aline Aguiar irá falar sobre Doença Renal Crônica. O que podemos fazer para prevenir? Quais são as funções dos rins, qual a conduta usada para pessoas que tem DRC? Qual a função do nutricionista, e as mudanças alimentares? Abordamos sobre a importância do Guideline, que é uma Diretriz produzida por especialistas in…
 
Dando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Ylana Rodrigues convida o ouvinte a uma reflexão gentil sobre a nossa relação …
 
Mais um Papo Feito e mais uma convidada ilustre no nosso programa querido. No episódio recebemos a Nutri Mariana Robin Espíndola especialista em Saúde da Família pela ENSP/Fiocruz. Casca de Noz – Referências e Indicações: Mariana Robin – Necropolítica, Achile Mbembe (Livro) Por um feminismo Afro-latino-americano, Lélia Gonzalez (Livro) Insegurança …
 
Dando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Marina Seady traz reflexões e explicações sobre o mundo do nutricionista inser…
 
Dando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Liziane Camargo explica o que é a classificação NOVA dos aliment…
 
Nesse episódio falamos sobre a importância da amamentação infantil tanto para o recém nascido como para a mãe, tratando dos impactos afetivos e fisiológicos que o aleitamento pode trazer desde as primeiras horas de vida da criança. Sendo também, um incentivo a amamentação materna como meio de nutrição infantil do recém nascido.…
 
Primeiro episódio do nosso novo quadro Nóz Comunica! O objetivo desse quadro é explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Um quadro produzido pelo Nóz da Nutrição e as nutricionistas colaboradoras! Nesse episódio a Gabriela Niches fala sobre a Semana Mundial de Aleitame…
 
Lá vamos nós novamente em mais uma apanhado de notícias sobre alimentação e nutrição. Nesse episódio um combo gigante de informações sobre agrotóxicos, tributos, indústria de ultraprocessados e muito mais. Tempo no Episódio 0:01:01 – Ministério da Saúde cede à indústria de alimentos e atrasa combate a doenças crônicas 0:03:27 – 330 mil mortes depoi…
 
Nesse episódio a Aline Aguiar entrevista a jornalista Guta Nascimento, que fala sobre a imposição dos padrões de corpos pelas mídias e redes sociais, explicando a evolução da sociedade sobre a cobrança por esse padrão, contando também um pouco da sua experiência como jornalista.
 
Novamente estamos trazendo mais um episódio do projeto Narrações sobre o Guia alimentar para crianças menores de 2 anos. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento…
 
Essa semana no Alimente, o podcast é com elas, nossas bolsistas e colaboradoras Scarlet, Anne e Jéssica, prepararam cada uma, um podcast sobre Nutrição e COVID, nós os professores Aline e Renato, supervisionamos as informações e apresentamos o Episódio 33: Nutrição e COVID-19 Sclarlet vai falar sobre o impacto da COVID-19 nas esferas da saúde Anne …
 
Nesse novo Papo Feito trocamos uma ideia com a Natália Martins que por muitos é conhecida mais pelo maravilhoso perfil da Nutri da Social. A conversa foi super bacana e conversamos bastante sobre a políticas sociais, população em situação de rua e as questões alimentares e nutricionais relacionadas. Casca de Noz – Referências e Indicações: Natália …
 
Neste episódio a Profa Aline Aguiar fala sobre o comportamento alimentar e explica sobre seu aspecto fisiológico e emocional, enfatizando que falar sobre vício em alimentos é algo polêmico e não há estudos que fundamentem esta afirmação. Ela fala também de alguns aspectos sobre o comer transtornado como o Comer Ocasional e o LOC- loss of control. F…
 
No episódio de hoje o professor Renato Nunes abordará um tema essencial na vida de qualquer ser humano, a relação da comida com as lembranças e o afeto. Os tópicos abordados : 1 - Afeto e Afetividade 2 - Alimento como poder 3 - Eu, o outro e a Sociedade 4 - Alimento como Mercado 5 - O estresse como doença 6 - A Nutrição como a Cura…
 
Em mais um episódio do nosso projeto narrações finalizando o trecho explorando os alimentos, em breve terminaremos o documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não real…
 
Olá, bem-vindo ao Alimente! No episódio de hoje a professora Aline Aguiar irá falar sobre Revisão de Literatura: Qual a diferença entre a Narrativa, Sistemática e Integrativa? Os artigos de revisão são uma forma de pesquisa que utiliza fontes de informações bibliográficas ou eletrônicas, para obtenção de resultados de pesquisas de outros autores co…
 
Maio chegou e com o frio mais um episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio 0:00:55 – “Não confie em Bolsonaro”: Indígenas lançam vídeo para Joe Biden contra acordo sobre Amazônia 0:01:41 – Em carta a Biden, Bolsonaro pede apoio aos EUA e promete eliminar desmatamento ilegal até 2030 0:04:50 – Ricardo Salles: o que …
 
No episódio de hoje o professor Renato Nunes irá falar sobre a relação entre microbiota e obesidade. A microbiota intestinal está associada a saúde metabólica de todos os indivíduos, na obesidade essa microbiota intestinal é alterada de modo a aumentar a captação de energia da dieta e produzir compostos inflamatórios.…
 
Em mais um episódio do projeto Narrações realizamos a leitura do capítulo sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento cientí…
 
Mais um Papo Feito onde conversamos com a Nutricionista Marina Seady. Nesse episódio trocamos uma ideia sobre produção científica, redes sociais, charlatanismo e fomos um pouco mais fundo sobre como funciona a produção de ciência de base na Nutrição e como é interessante e importante disseminar uma informação de qualidade no contexto da Nutrição e …
 
Voltando com a segunda temporada do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, escutamos a entrevista do Nutricionista Alison Silva com a Nutricionista Maria Eunice Waughan da Silva e com a Kuya sobre atuação do Nutricionista com populações vulneráveis (População Indígena). Maria Eunice Waughan da Silva Nutricionista formada pela FSP/USP com pós-gr…
 
No Episódio de hoje, vamos falar sobre as contribuições Psicológicas, Sociais e Biológicas, além das alterações genéticas que influenciam a Obesidade, já em 1848, o filósofo alemão Ludwig Feuerbach afirmava que “o homem é o que come”, de fato, 160 anos após essa afirmação, podemos confirmar que a dieta é um dos principais fatores que afetam a quali…
 
Voltamos com segundo episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio 0:00:51 – Unhealthy Foods Aren’t Just Bad For You, They May Also Be Addictive – Ultraprocessados causam efeitos viciantes 0:05:22 – Brasil tem quase 30 fábricas de vacina para gado e só 2 para humanos 0:08:34 – Anvisa Publica regulamento sobre óleos e g…
 
Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
 
No episódio de hoje o Prof Renato, introduz o conceito de Nutricionismo, e como algumas pessoas tentam reduzir a nutrição a conceitos binários. A Nutrição é uma ciência nova, de um dos conhecimentos mais antigos que existe e de onde todas as ciências da saúde acabam tendo uma dependência de conhecimento fundamental para o desfecho de seus prognósti…
 
Em mais um Papo Feito conversamos com a queridíssima Gabriela Carniel. Ela nos contou um pouco de como é o seu processo de atuação com os pacientes, como foi a sua trajetória até o momento no campo da Nutrição Comportamental, e divagamos sobre a rigidez alimentar na nutrição tradicional. Tempo no Podcast 1:38:32 – Indicações e encerramento Casca de…
 
Neste episódio, a Profa Aline Aguiar compartilha uma palestra sobre Nutrição e Tabagismo ministrada para as Turmas do Curso de Nutrição da Universidade Federal Fluminense e Universidade Federal de Juiz de Fora no dia 03/03/2021. A abordagem vai desde os impactos da droga no Sistema de Recompensa até como a alimentação e a abordagem nutricional pode…
 
Após o louvor dos nossos ouvintes, voltamos com o episódio de notícias mais querido da podosfera sobre alimentação e nutrição. Tempo no Episódio 0:03:58 – Presidente da França diz que depender da soja do Brasil é “endossar desmatamento da Amazônia” 0:08:20 – Inflação 2020 0:11:23 – Desigualdade no prato 0:14:50 – Foto da merenda britânica viraliza …
 
No episódio de hoje, a professora Aline Aguiar traz informações nutricionais para pessoas hipertensas ou que possui fatores de risco para o desenvolvimento da doença. A hipertensão arterial é considerada um fator de risco de complicações cardiovasculares mais graves como Insuficiências cardíacas, Infarto, AVC, problemas renais e obstruções vascular…
 
Voltando com e começando o ano com mais um delicio Papo Feito. Dessa vez conversamos com a Nutricionista Gabriela Niches sócia cofundadora da Nutre AME. Tivemos a oportunidade de conversar um pouco sobre orientações nutricionais durante amamentação e introdução alimentar no contexto real de vida das pessoas que trabalham, que as vezes não tem tempo…
 
No episódio de hoje o professor Renato Nunes traz uma breve explicação sobre ansiedade. De acordo com a World Health Organization (WHO), o Brasil é o país com a maior taxa de pessoas com transtornos de ansiedade (9,3% da população) e o quinto em casos de depressão (5,8% da população) em todo o mundo A ansiedade parece ser o mal do século, agravada …
 
Neste episódio, a Profa Aline Aguiar traz um pouco da sua experiência com informações para você sair da folha em branco e começar a colocar no papel tudo o que quer dizer e pensa sobre seu trabalho. Ler é muito importante para que a sua escrita seja clara, coesa, objetiva e atinja seu público. Para quem precisa escrever aquele projeto de pesquisa, …
 
Neste episódio, Renato Nunes fala um pouco sobre plágio. Muito comum no meio acadêmico, o plágio não é uma prerrogativa só de alunos, professores e pesquisadores também podem cair em tentação e realizar o famoso controle C control V, mas não se engane, plágio e crime e deve ser combatido e punido com o mesmo rigor que o critério científico exige de…
 
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