一名調酒師,用閒聊的方式在Podcast上述說在吧檯裡外所看到的風景,以及各種關於酒類的小知識。
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禁酒令概述 Speakeasy的興盛與影響 Speakeasy名字由來
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EP.102 經典調酒|Cuba Libre 自由古巴 Rum Coke vs. Cuba Libre Cuba Libre的歷史故事
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Punch名稱由來 Punch歷史 Milk Punch 是什麼
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100集感嘆一下 多倫多酒吧介紹&感想 多倫多求職過程 多倫多當調酒師好賺嗎 小費文化
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Sour調酒類型介紹 Whiskey Sour 歷史故事&變化 Dry Shake vs. Reverse Dry shake Whiskey Sour vs. Whiskey Fix
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分享有關於冰酒的歷史故事以及相關規範
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簡單分享教父這杯經典調酒
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Home Bar 入門最後一集,分享一下香艾酒、利口酒、苦精跟Amaro的挑選
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簡單分享午後之死的調酒故事以及祝大家新年快樂
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簡單分享我自己Home Bar 基酒的選擇跟一些個人建議
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分享有關於熱紅酒的歷史小故事
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簡單分享 剛開始調酒的器具要怎麼挑選
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簡單分享跟禁酒令時期有關係的經典調酒 Three Miller
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分享一下 加拿大酒以及生活上與台灣的差異
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喝醉可以有多糗?今天跟馬哥一起來聊聊喝醉的故事!
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簡單分享有關於Campari有趣的小知識以及歷史故事
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簡單分享Boulevardier這杯調酒的組合比例以及歷史故事
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分享一下 Margarita 浪漫但經不起推敲的故事
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簡單介紹大家比較少會聽到的烈酒 Aquavit 阿夸維特
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簡單分享屬於紐奧良風格的經典調酒 Vieux Carré
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簡單分享一下 在酒吧或餐酒館上班 會有哪些事情讓我們感到棘手呢
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簡單分享 什麼是現代經典跟Espresso Martini 這杯調酒
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簡單分享 Maraschino這支酒的歷史跟相關的經典調酒
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簡單分享Bamboo 這杯經典調酒的故事以及名字由來
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簡單分享有關於Cachaça 的故事歷史、經典調酒以及與蘭姆酒之間的差異。
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簡單分享一下有關於奧特摩這支泥煤威士忌的分類以及酒廠
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這集找來酒類部落客 馬哥,聊聊一些關於酒吧的543。
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簡單分享有關於Hanky Panky 這杯調酒的故事、名字以及相關典故。
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今天找好朋友Abby 來聊一下唎酒師這個行業,在我們錄完之後她自己也開了一個Podcast頻道,有興趣也可以去聽聽看唷。
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在分享完Drambuie這支酒之後,馬上來分享一下它有名的經典調酒 Rusty Nail鏽釘子。
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簡單分享關於Drambuie 這支酒有趣的歷史故事以及經典調酒
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分享一下,我聽過跟喝過的一些有趣喝酒方式,聽聽看吧。
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更新一下近況,簡單分享 經典調酒 Rob Roy 組成、歷史跟我一些想法。
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準備暫停更新,休息一下,有機會再見囉!
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分享有關於 藥草酒之后 Bénédictine的歷史故事、風味以及經典調酒。
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分享一下,調酒師會怎麼選調酒的基酒以及我自己的一些想法。
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簡單介紹有關於Chartreuse的名字、歷史以及經典調酒。
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聊一下,當初背酒譜痛苦的經驗跟我對於酒譜的想法。
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聊一下,現在疫情下的酒吧狀況,跟我自己的想法。
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分享有關於艾雷島威士忌的簡單知識
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今天跟前沿衝浪一起聊聊,酒吧裡的陌生人跟王牌酒保這部漫畫。
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簡單介紹 經典調酒 Stinger 組成、歷史跟我一些想法。
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簡單分享 White Lady 的歷史故事&風味
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簡單分享一下 關於Amaro的分類跟品項
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今天來簡單分享一下 巴貝多跟牙買加產區的蘭姆酒。
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今天分享一下,如果想要認真一點,在家裡做一些經典調酒,一開始該怎麼入手。
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來聊聊 酒吧比較少人知道的角色 Barback
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簡單分享 Clover Club 這杯經典調酒的組成跟歷史故事。
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找幾個調酒師朋友,來聊聊關於酒單低消這件事情。
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來聊聊,在身為調酒師的過程中,讓我們印象深刻的事。
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