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Derrière le pseudonyme de Taillevent se cache un des grands cuisiniers qui ont laissé une marque dans l’histoire. Le genre de cuisinier qui a bouleversé le monde de la gastronomie à l’instar d’un carème ou d’un escoffier. Ou peut être pas tant que ça, ce sera à vous de juger. Taillevent, de son vrai nom Guillaume Tirel est connu car il est l’auteur…
 
Batman, Superman, Thor ou encore Captain America font partie de ces super héros qui occupent une place essentielle dans l'imaginaire et les loisirs du public contemporain, et notamment des jeunes spectateurs. Ils ont d'abord occupé, dès les années 1940, les pages des "comics", ces bandes dessinées populaires concoctées par le groupe Marvel. Puis il…
 
Si de nombreux pays ont fait le choix du nucléaire, pour la production d'électricité, mais aussi, dans certains cas, pour la propulsion navale, c'est que cette forme d'énergie ne manque pas d'avantages. En premier lieu, elle ne rejette pas de CO2 dans l'atmosphère, mais de la vapeur d'eau. Ce qui, dans la période de réchauffement que connaît le cli…
 
Lorsqu'une personne décède, son corps adopte une rigidité bien particulière. L'ensemble des muscles devient raide, de sorte qu'il est difficile de modifier la position du cadavre. Les doigts se recroquevillent et se crispent. Ces réactions sont dues à l'augmentation de l'acidité dans le corps, qui n'est plus contrée par le métabolisme. Mais la rigi…
 
Les livres d'Histoire l'apprennent aux écoliers : Le Viking Rollon serait à l'origine de la région que nous appelons toujours la Normandie. C'est donc un Viking, ou un "Normand", autrement dit un "homme du nord". Rollon s'inscrit dans ce vaste mouvement de peuples que sont les incursions vikings. Depuis la fin du VIIIe siècle, ces rudes guerriers, …
 
Les hommes d'État savent souvent trouver les voies d'une reconversion qui, d'un point de vue financier, leur est souvent plus profitable que leur action politique. C'est le cas d'Al Gore. Ce représentant démocrate du Tennessee, élu de 1977 à 1985, sera le vice-président de Bill Clinton tout au long de ses deux mandats, de 1993 à 2001. Puis il échou…
 
Stimulant, euphorisant, addictif… les effets de la cocaïne sur le cerveau sont nombreux. Et si d’autres éléments que la drogue pouvait, au moins en partie, expliquer certains des effets de cette substance ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices由Choses à Savoir
 
À moins que vous n’ayez passé plus d’un an dans une grotte, il est certain que vous ayez entendu parler d’Elden Ring, dernier titre du studio From Software. Une aventure à la difficulté relevée qui n’empêche pas certains joueurs de corser le défi. Comme cette streameuse qui joue avec ses pieds mais pas seulement. Learn more about your ad choices. V…
 
L'Inde vient de faire un bond de géant dans l'exploration de l'univers grâce à son nouveau télescope. L’outil vient en effet de détecter un signal radio provenant d'une galaxie située à 8,8 milliards d'années-lumière de la Terre. Cette découverte pourrait aider les scientifiques à retracer les événements qui se sont produits à la formation de notre…
 
Connaissez-vous la start-up Renaissance Fusion ? Il est fort probable que non, et pourtant, retenez bien ce nom, Renaissance Fusion, car c’est peut-être grâce à elle que l’on percera le secret de la fusion nucléaire, et donc que l’on résoudra une grande partie de nos problèmes d’énergie, et par extension, la fin de la pollution liée à la production…
 
Hors série car il s’agit d’un erratum à propos de l’épisode sur les dérivés de la crème pâtissière Contactez nous sur Facebook ou notre formulaire de contact sur le site chosesasavoir.com/ 📩 https://www.chosesasavoir.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices由Choses à Savoir
 
La paléoclimatologie est une discipline scientifique qui consiste à reconstituer le climat terrestre passé. Essentiel pour comprendre les facteurs et mécanismes qui le régissent et pour mieux anticiper son évolution future. Des paléoclimatologues ont voulu connaitre le climat sur terre, il y a 3 milliards d'années, au Néoarchéen. Learn more about y…
 
Abois, pas de chocolat. On vous a sûrement dit que c’était toxique, c’est vrai mais ça mérite une nuance et un brin d’explication. Surtout que je présente le sujet avec le chien mais c’est valable pour les chats, rongeurs, en fait, tous les animaux. Donc, le chocolat, le cacao contient deux substances qui sont dangereuses pour la santé de votre chi…
 
Léonard de Vinci, Winston Churchill, Tom Cruise, Walt Disney, Paul Ehrlich, Agatha Christie ou encore Albert Einstein lui-même : nombreuses sont les personnes célèbres qui souffrent ou ont souffert d'un trouble DYS. Ce dysfonctionnement cognitif n'empêche donc pas de réussir sa vie, et peut-être même qu'il favorise certaines percées dans les milieu…
 
Nous avons l'habitude d'associer la Lune à la nuit. Aussi est-on toujours un peu étonné d'apercevoir cet astre durant la journée. Et pourtant, certains jours, la Lune est bien visible dans le ciel diurne. En fait, elle est présente aussi bien le jour que la nuit, mais, dans le premier cas, nous ne la voyons pas toujours. Il faut d'abord rappeler qu…
 
Les initiatives prises par les pouvoirs publics pour lutter contre la fraude fiscale ont permis au Trésor de récupérer des sommes considérables. Dans ce domaine, l'administration française a pu profiter des fuites de millions de documents confidentiels. C'est d'abord le cas de ce qu'il est convenu d'appeler les "Panama papers", révélés en 2016. Grâ…
 
Contrairement à ce que l'on pourrait attendre, le volume du cerveau humain n'a pas toujours augmenté, même si l'homme continuait à progresser. C'est pourtant ce qu'il a commencé par faire. En effet, le cerveau humain a d'abord grandi, en deux temps : voilà d'abord 2 millions d'années environ, puis, dans une deuxième étape, il y a à peu près 1,5 mil…
 
Il vous ait peut-être déjà arrivé de manger un aliment dont la fraicheur, la parfaite cuisson ou le mode de conservation pouvait être remis en question ; pour ensuite - dans les quelques minutes ou heures qui suivent - vous retrouver assailli de nausée, et vomir de manière assez importance. Si c’est le cas, vous avez expérimenté ce qui est fréquemm…
 
Les sacrifices humains, attestés par des sources bibliographiques et archéologiques, étaient pratiqués par les Aztèques, mais aussi par la plupart des autres peuples précolombiens. C'était un usage fort ancien, puisque la civilisation olmèque, qui s'est étendue sur une partie du Mexique de 2.500 à 500 ans avant notre ère, connaissait déjà ces sacri…
 
C'est une chose que tout le monde (ou presque) s'accorde à dire : le couple que forment Will Smith et Jada Pinkett est pour le moins singulier. Il faut dire que les deux tourtereaux aiment visiblement voler de leurs propres ailes – chacun de leur côté. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…
 
Les performances d'un jeu se mesurent aussi à travers ses chiffres de ventes. Aussi malgré de grandes licences célèbres, les jeux les plus vendus, ne sont pas toujours ceux que l’on croit. Malgré des chiffres en perpétuelle évolution, on arrive à avoir une vision plutôt claire du marché. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoice…
 
Un nouveau record de vol direct sans mettre la patte à terre pour une Barge rousse d'Alaska. 13560 km entre l'Alaska et la Tasmanie, au mois d'octobre dernier ! Soit une moyenne de 50 km/h parcourus d'une traite en 11 jours et 11 nuits, sans se nourrir ni boire ! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…
 
On n'affûte pas son couteau contre un autre couteau. On laisse ce cliché aux tontons et autres personnes peu observatrices. Le cuisinier, ou le boucher, utilise une sorte de barre munie d’une poignée qu’on appelle un fusil. Et ce fusil sera soit un fusil d’aiguisage, soit un fusil d'affûtage. Pour bien travailler, il faut avoir un couteau au meille…
 
D’après le Baromètre annuel Observ'ER , la France devrait peiner à atteindre ses objectifs en matière d'énergie éolienne et solaire cette année. Le gouvernement français avait pour objectif d’atteindre les 25 GW d'énergie issues de l’éolien d'ici la fin de 2023 et d’atteindre 20 GW de capacité solaire. Cependant, les dernières projections d’Observ’…
 
La 5G est un sujet de conversation brûlant dans le monde des télécommunications, mais avez-vous déjà pensé à son application dans les avions ? Les avantages de la 5G en vol sont nombreux et pourraient bientôt rendre votre voyage plus agréable et plus connecté que jamais. Depuis quelques années, les compagnies aériennes sont à la recherche de moyens…
 
Il n'est pas rare que, dans la vie courante, nous utilisions des expressions dont nous ne connaissons pas l'origine. C'est le cas de l'expression "six pieds sous terre". Quand on précise qu'une personne est enterrée "six pieds sous terre", on veut dire par là que le cercueil où elle repose est profondément enfouie dans le sol. Comme cette expressio…
 
L'inflation actuelle n'épargne pas les loyers, dont le prix augmente fortement. Par ailleurs, le marché immobilier demeure très tendu dans certaines villes. Dans ces conditions, certaines personnes peuvent être tentées de transformer leur cave en un local habitable, qu'ils pourront habiter ou louer. Mais une telle démarche est-elle possible ? En pr…
 
Conscients d'une demande forte à cet égard, de la part des consommateurs, les pouvoirs publics soutiennent des initiatives propres à encourager une agriculture plus respectueuse de l'environnement et de la santé humaine. Mais elles ne sont pas forcément appréciées des associations de défense des consommateurs. En effet, plusieurs d'entre elles déno…
 
Les parents aidant leurs enfants à faire leurs devoirs ont parfois le sentiment qu'ils retiennent certaines notions plus vite et plus facilement qu'eux. En fait, ce n'est pas seulement une impression. C'est ce que vient de démontrer une nouvelle étude allemande. Pour comprendre les mécanismes en jeu dans l'apprentissage, les auteurs de l'étude ont …
 
Vendu par les magazines de santé féminins et par certains coachs sportifs comme le nouveau régime miracle, le jeûne intermittent consiste en l'alternance de périodes d'alimentation et de périodes de jeûne. Sous sa forme la plus commune, il préconise de sauter un repas dans la journée afin de conserver une fenêtre alimentaire de seulement 8 heures, …
 
On ne peut plus décrié pour sa décision d'envahir l'Ukraine, Vladimir Poutine n'est plus vraiment en odeur de sainteté au sein du concert des nations. Pourtant, dès son entrée en politique, le dirigeant russe jouissait d'une flatteuse réputation... À savoir celle d'un homme à poigne qui savait – littéralement – donner du poing. Learn more about you…
 
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