show episodes
 
【Paul 瘋英語】包含《夫子說》國台英三語脫口秀及《樂活英語》教學系列;另類、風趣的教學模式,挑戰您對英語學習的想像!歡迎加入粉絲頁 ( fb.com/paulchao.class ) 與 Paul 互動,合作請洽 paulchao@nccu.edu.tw (Paul 現職國立政治大學英文教師、國防部漢聲電台主持人,獲 2018 廣播金鐘獎)
 
這個節目,要帶你掌握生活中,關於酒的大小事。 你會在這裡聽到實用的酒類常識, 包括怎麼選、怎麼買、怎麼品、怎麼做餐酒搭配。 我會跟你分享,業界觀察、有趣經歷,餐廳體驗、 還有從事酒類文化教育工作的所見所聞、所思所感。 節目也會安排知識含量比較高的內容: 像是圖書導覽、讀書心得、學習方法分享。 我會帶你踏上品味養成之路。 跟著我們的腳步,你也可以過有酒相伴的愜意生活。 如果你是廠商,歡迎贊助我們,或者與我們合作!
 
当下中国最有趣的谈话都是在私下进行的。《不明白播客》希望把有趣的谈话分享给世界各地的中文听众,在这个黑暗、混乱的时代发出一点光亮和温度。这个播客是几位专业新闻记者联合发起的个人项目,不代表我们供职的机构。取名不明白是因为在这个魔幻的国度有太多不符合常理值得探究的事情。我们希望每周能就一个话题进行深入、不设限制的讨论。欢迎收听、订阅和分享。
 
嗨大家好,我們是來自台灣土生土長的JACKY 、JENNY與位於美國擔任工程師的 PAUL 對於各類話題專門發表政治不正確、立場主觀不公正但又有趣到爆的不專業評論與主題!歡迎你來與我們一起LDS (喇低賽),盡情與我們互動玩耍! 生活上班太無聊嗎? 跟我們一定「聊不完」! ig:talkative_pjj Powered by Firstory Hosting
 
嗨!歡迎來到廢言宿舍,這裡有Pass、Paul、A-jing,我們在這裡聊聊,先進來找個位子坐吧。各大Podcast平台熱烈放送中! 你可以在這裡找到我們的更新資訊,歡迎來留言喔~ Facebook : https://m.facebook.com/nonsensedorm/ Instagram : https://www.instagram.com/nonsensedorm/ Powered by Firstory Hosting
 
兩個斜槓酒學講師講酒聊吃玩餐搭 分享日常中的美酒知識及美食體驗 酒類知識輕鬆講|美食餐廳|餐酒搭配|一些廢話 Firstory ∗ KKBOX ∗ Spotify ∗ Apple Podcast ∗ SoundOn ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting
 
众多世界上最伟大的音乐家和科研者都曾通过TED大会、TEDx活动以及其他合作项目来分享音乐背后的能量与科技。在TED.com网站上,你可以免费下载这些视频。视频包含了可以互动的英文讲稿以及多达80语种的字幕。TED是一个致力于传播创意的非盈利组织。
 
台灣第一部紀錄片式 Podcast,耗時一年錄製:在告別以前,先跟彼此告白。 2020 年,世界因為疫情蔓延而日日在面對「別離」;2020 年,同時也是《一年的告白》中的主角 Mish(母親)面對突如其來的癌症第四期診斷的時刻。根據醫生的預估,Mish 只剩下一年的生命。 Doreen(女兒)決定面對自己從小到大與母親之間的關係,以 Podcast 的方式紀錄下與母親的對話,同時,解開所有埋藏在心的「結」,爬梳所有難題,將纏繞母女關係之「結」透過對話,梳理的平平整整,這是一檔關於和解、別離、女性與愛的故事。 由《孤味》導演許承傑、《日常對話》製作人李嘉雯、牽猴子行銷總監王師擔任顧問團,全季剪輯則是由入圍 2020 金鐘獎戲劇類節目剪輯獎的潘客印擔任,前導預告由參與多部電影、電視的聲音後期製作之大師級人物周震擔任混音師。 An audio documentary from Ghost Island Media. *** PODCAST 製作、出品團隊: 鬼島之音 Ghost Island Media 導演 Director|Doreen Wang 監製 Executive Pro ...
 
聊漫畫聊動畫聊電影聊音樂聊遊戲聊時事聊感情聊生活聊工作... 總而言之就是瞎機八亂講的瞎講空心菜 獻給辛苦通勤、上班偷聽、深夜無事的您 努力朝全podcast界最幹的幹話台前進 若我們的爛梗能換來幾個笑聲,足矣 - 瞎講櫃台收信中... 欲合作方,請洽:shitalkspinach@gmail.com Powered by Firstory Hosting
 
一個把歐美網民昨天在查什麼一五一十念出來的廢廢節目。 (盡量日更) 通勤時想要看米國網友前天都在幹嘛的朋友, 想要聊國外新聞但身邊沒朋友的朋友, 歡迎一起來吐槽喔! 我就崇洋媚外啦,怎樣哈哈~~ Powered by Firstory Hosting
 
想知道你的老闆在想什麼嗎?為什麼升職加薪總是輪不到你? 還是身為職場菜鳥,不知道應該怎麼在職場上生存? 不用怕!我們邀請了很多重量級嘉賓, 他們全部都是上市公司的高階主管或是各領域的專家。 你想問的,他們都能解答! 不管你是想知道各行各業的秘辛,還是想知道升職加薪的秘訣, 給自己一個成長的機會,趕快鎖定職場那些事吧! - 提問&合作: marketing@imc.com.tw 【IMC精英官網】 https://www.imc.com.tw/?lang=zh_TW 【IMC精英Facebook】 https://www.facebook.com/imcHRtw 【IMC精英Instagram】 https://www.instagram.com/imc_taiwan/ Powered by Firstory Hosting
 
Loading …
show series
 
中共20大召开在即,习近平连任第三届几乎已没有悬念。现在最多的猜测聚焦于下一届常委将会全部是习派,还是会有一两个非习派?不同的常委构成对习近平以及中国未来的政策走向意味着什么?我们可以从毛泽东统治的27年、特别是他后期的高层人事安排中得到哪些启示? 本期20大专题,《不明白播客》荣幸地请到 Victor Shih 教授来回答这些问题。Victor Shih/史宗瀚是加州大学圣地亚哥分校(UCSD)副教授,他的研究领域包括中国银行政策,财政政策和高层政治。 他今年出版了一本英文版新书 《弱者联盟:从毛式计谋到习式崛起》;他也为新加坡大学出版的合辑《展望中共:有中国特色社会主义的新时期》贡献了一篇文章,对20大可能的领导层特别是常委人选从年龄、派别和特长方面进行了分析和预测。(文字版全文) 时间…
 
日本國門開現正倒數計時中!蘭斯先從前線幫各位聽眾帶來現場第一手的報導!不知道大家有沒有印象看過日劇裡,穿著西裝的商業人士在和式榻榻米的包廂中喝酒,一旁會有穿著和服的服務員幫忙上菜倒酒,有時候還會有餘興節目表演等的畫面呢?這其實就是典型的日本會席料理!坐落於東京美食林立、新舊交融的神樂坂,開業超過60年以上的會席料理老舖「割烹 加賀」,蘭斯在這邊飽餐美酒,跟大家分享第一手的感想體驗! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 「會席料理 vs. 懷石料理」差別在哪裡? ② 餐廳介紹(地點介紹 / 餐廳背景) ③ 菜色介紹(其中三道:前菜 / 御椀 / 揚物) ④ 餐搭酒分享(加賀太鼓 辛口生貯藏酒 / 冰室献上 純米大吟釀 生酒 ) 【神楽坂 割烹 加賀】 📍東京都新宿区若宮町11 ⏰平日 11…
 
中共20大召开之际,《不明白播客》将会推出一系列与20大有关的专题访谈节目,讨论中国的经济、政治与国际关系等话题。今天是第二期,我们讨论中国的新冠动态清零政策。 在新冠大流行的第三年,世界上大多数国家都在恢复正常的生产生活,但中国依然坚持严格的清零政策,封城、隔离、核酸检测依然是很多人的日常。中国为什么要坚持动态清零政策?20大后这个政策会发生变化吗?如果不清零,中国医疗资源被会被击垮吗? 本期节目,我们邀请到了香港大学医学院病毒学教授金冬雁,让他来回答新冠背后的科学原理,以及他对清零政策的理解。金冬雁主要研究病毒与肿瘤的分子生物学。(文字版全文) 时间轴: 01:23 疫情在世界大部分国家现在是一个什么状态 03:24 自然感染和接种疫苗的区别 07:57 为什么香港会发生今年年初时很多老…
 
中共20大召开之际,《不明白播客》将会推出一系列与20大有关的专题访谈节目,讨论中国的经济、政治与国际关系等话题。今天是第一期,我们讨论中国经济的未来。 2022年,中国经济面临着几十年来最大的挑战,总理李克强多次召开会议部署经济政策。事实上,靠房地产驱动的中国经济增长模式已无以为继,消费不振,年轻人失业率达到近20%,很多私企不愿意做长期投资,企业家人心惶惶,还有几乎无法避免的人口危机。 但同时中国依然是世界第二大经济体,有世界上最完整的制造业供应链,是世界很多国家最大的贸易伙伴,科技创新能力在过去20年有长足发展,还有经受过激烈市场竞争考验的企业家阶层和任劳任怨的中国民众。 本期节目,我们邀请到许成钢教授来谈一谈习近平执政10年来中国经济的整体表现,并展望20大后中国经济政策可能的走向。…
 
在台灣只要一想到美食,台南絕對是大部分人心目中的前三名,好吃而且永遠吃不完!網路上的食記也多到眼花撩亂反而不知道要挑哪些。 這次美美的台南三日遊,原本打算從吃到的20幾間裡挑出3間分享給大家,沒想到越說越帶勁,最後變成5間!台南就是一個如此美好,讓人欲罷不難的美味城市呀~ 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 蘭斯在日本確診COVID-19 ② 錕羊肉(羊肉湯 / 炒羊雜 / 炒羊心 / 炒當歸羊肉 / 真的好吃但須注意時價的隱藏品項) ※同場加映 → 無名羊肉湯(羊肉湯頭可選 / 部位超多連羊奶都有 / 2022必比登) ③ 老古石碗粿(加了特色火燒蝦一碗25元 / 韭菜水餃意外的好吃!) ④ 茂雄蝦仁肉圓(火燒蝦蝦仁肉圓 / 火燒蝦的味道真的很不一樣!) ※同場加映 → 阿卿傳統飲品冰…
 
元宇宙这个词这几年不停地出现在媒体报道或者我们身边的谈话中。搞艺术的人想出了挣钱的办法叫NFT,脸书把自己的名字改成了Meta,微软买了游戏公司暴雪说是为了在元宇宙立足。苹果、谷歌也都在开发自己的虚拟现实硬件产品,向元宇宙进发。 元宇宙究竟是什么?我们将不得不进入元宇宙吗?它真的会改变我们的生活吗?我们已经把过多的时间花在了网络上,忽略了现实世界里真实的交流,元宇宙是否会让人之间的关系更加疏离? 今天我们请来百度副总裁、中国首个元宇宙产品“希壤”的创始人马杰和我们一起讨论什么是元宇宙,元宇宙的优势与弊端,以及它将会与我们这些普通人产生什么样的联结。(文字版全文) 时间轴: 1:41 元宇宙到底是什么 3:32 元宇宙真的到来了吗 4:37 马杰曾经说元宇宙的概泡沫太多,该如何理解 6:15 …
 
这个夏天,服装引发了不少争议。先是欧洲的中国留学生指控迪奥盗用中国的马面裙,搞文化挪用,要求迪奥道歉。本月一位女孩身穿和服走在苏州淮海街上,被警察以寻衅滋事为由带走,在网络上引起巨大争议。 后来这位女生在接受采访时说自己也穿过汉服,而且还经常穿,她也曾很自豪的向日本人介绍中国服装。为什么汉服、和服和马面裙能引发这么多激烈的争论?和服与中国文化、汉服和民族主义的关系是什么? 这一期我们请来自称为“人类学流浪者”的崔静雯来谈一谈服装和我们的民族、国家身份认同是什么关系,以及文化挪用中,所谓文化的所属权和殖民主义的内在联系。(文字版全文) 时间轴: 1:23 为什么崔静雯会开始研究汉服 7:15 汉服和民族主义、消费主义和中国官方的指引有何关系 12:55 汉服爱好者到底是什么样的群体 17:35…
 
美国众议院议长佩洛西访问台湾后,中国人民解放军环绕台湾岛进行了一周的实战军事演习,模拟对台封锁。虽然北京方面回避武统这一说法,但对台湾和国际社会来说,武统已经越来越不是个“是否”的问题,而是个“何时”的问题。 那么面对规模庞大、军事预算充足的对岸,台湾在军事上是否对武统做好了准备? 不明白播客请来了台湾民意基金会的研究员 Paul Huang 黃柏彰来讨论一下台湾的军事实力和台海爆发战争的可能性。(文字版全文) 时间轴: 0:48 台湾海峡爆发战争的可能性?哪些条件会促成战争爆发 2:13 对大陆在Pelosi访台之后军演的评价 4:46 Paul Huang发表的针对中国军力对台威胁的报告 6:44 中国攻打台湾可能的第一步是什么 11:49 通过这次军演,Paul Huang是否维持对台…
 
受夠了追趕時下流行、餐廳訂位沒有最難只有更難了嗎?想要輕鬆吃喝、探索變化多端的多國料理嗎?這是一間隱身在人車較少的學區當中,會讓你想一訪再訪的餐廳,原因很簡單,就是輕鬆、溫馨、每次都有新的樂子!爐子煮賣所,就是那樣一間可以讓你感受到料理熱情的店家,最迷人的樣子~ 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 聊聊蘭斯in日本的飲食新發現(東京觀察 / 日本人愛吃辣嗎) ② 餐廳介紹(地點環境 / 餐廳特色) ③ 菜色介紹(西西里古法燉茄子 Caponata / 南印度喀拉拉咖哩雞肉飯 / 白肉醬鳥巢麵) ▶ 爐子煮賣所 Forno & Stufa 台灣台北市文山區汀州路四段132號 https://www.facebook.com/fornoandstufa/ 營業時間:週四至週日11:30–14…
 
葛兆光是复旦大学历史系教授,主要研究领域是东亚与中国的宗教、思想和文化史。主要著作有《中国思想史》与《何为中国》。在《何为中国》一书中,葛兆光指出,“中国”与“中国文化”含义是不断演变的,要避免作单一的定义,只有这样才能更好地理解历史中国与当代中国的传承。 本期节目,我们采用一个特殊的讲坛的方式,向葛兆光老师提了一个大的问题,即古代的中国人是如何看待世界的,然后由葛老师来回答。 我们希望能够请葛老师从历史学家的视角来为我们分析,古代中国人对于自我和世界的定位,这种认知是如何影响当代中国人的思维方式的。我们希望能够通过探讨历史,来更加理性地认清现实。(文字版全文) 时间轴: 1:45 先秦时代中国人认识世界的特点 3:38 中国历史上可能出现的四次改变认识世界的机会 6:19 关于“洛下无影”…
 
這是給對風味有興趣的聽眾朋友,可以用力聽努力想的一集,包準挑起你的美食魂!但同時這也不是一間容易用文字傳達的餐廳,但美美如果再不講,會因為風味太有層次太豐富太特殊,最後忘光光不記得怎麼講!所以最好就是聽眾朋友自己親身去品嘗,但說真的訂位也是不容易… 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 餐廳介紹(地點 / 訂位方式 / 餐廳風格及背景 / 主廚簡介) ② 菜色介紹(共介紹5道,但文字真的太難自己來聽唄~) ③ 餐搭酒分享(阿根廷 Riesling & Torrontes混釀 / Pinot Noir / Chardonnay) ▶ ZEA 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄5號1樓 https://www.instagram.com/zea.tpe/ 營業時間:週三至周日 18:30-2…
 
美国众议院议长南希·佩洛西8月2日和3日在台湾进行访问,北京对此反应强烈,在台湾岛附近海域进行大规模军事演习,并对台湾和美国宣布了一系列制裁措施。 台湾人对此是怎么想的?解放军这几天的军演真的能达到其震慑台湾和台湾人民的目的吗?有多少台湾人希望维持现状?台湾人自己怎么看待台湾在中美关系之间的角色? 本期《不明白播客》请来了两位在台北的年轻人一起讨论这个话题。陈莉雅是前《端传媒》、《好奇心日报》记者,现为独立记者​​。江怀哲Jeremy是前外交智库研究人员、科技业幕僚,现为管理顾问。(文字版全文) 时间轴: 01:28 台湾人是从什么时候开始关心佩洛西的访问的 03:17 为什么普通台湾民众一开始并不关注佩洛西的访问 06:42 台湾人对自己的身份认同,是赞同统一还是独立 12:54 为什么有…
 
★本集節目含贊助內容 細數法國葡萄酒,餐桌小宇宙在節目當中介紹過不少台灣常見且好買的產區,而今天我們要介紹的,是很適合餐搭的「隆河 (Vallée du Rhône)」產區!今天的主題酒款是位於隆河產區南邊的「保羅佳布列酒莊 (Paul Jaboulet Aîné)」凡都丘紅酒,保羅佳布列酒莊在隆河產區相當具有代表性,其1961年的酒款更獲選為20世紀最偉大的十二款珍稀佳釀!其他名列的酒莊有波爾多五大酒莊之一的瑪歌堡 (Chateau Margaux)、享負盛名神一般存在的DRC (Domaine de la Romanee-Conti)!這麼酷的紅酒,大家不想喝喝看嗎? 喝美酒的同時也要配美肉,本次節目餐桌小宇宙也想推薦由知名日式餐飲集團「雲雀國際」所推出的2022中秋節烤肉組(4人超值組…
 
2022年7月8日,日本前首相安倍晋三在奈良市街头演讲时遭遇枪击,遇刺身亡,享年67岁。犯罪嫌疑人为41岁的前海上自卫队员山上彻也。根据山上的供词,他的行凶动机是对某宗教团体心怀憎恶之情。 “统一教”是什么?宗教和教会在日本的法律和政治中是什么角色?山上彻也与“统一教”的关系以及他对于安倍首相的政治理念的立场是什么?安倍前首相去世会对中日关系产生什么样的影响? 本期《不明白播客》请来了日本东海大学教授叶千荣来探讨以上的问题,与我们一起分析嫌犯山上彻也为何如此憎恨“统一教”,以及这个教会对两个家庭造成的悲剧和对日本政治的影响。(文字版全文) 时间轴: 00:57 刺杀安倍晋三的山上彻也的成长背景 11:20 山上彻也制作霰弹枪的技能是在海上自卫队时学习的吗 12:30 山上的政治倾向如何 13…
 
在台灣只要提到烈酒,大家直接想到的大多是種類多變、廣告超多的威士忌,因應台灣市場的特性,威士忌的曝光度遠高於其他烈酒,但其實同為烈酒的白蘭地,也曾經在台灣有過一段光輝的歲月…不信?去翻翻你家櫃子裡那一瓶神秘的祖傳酒吧! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 白蘭地背景分享(基本規範) ② 法國白蘭地 ─ 干邑白蘭地相關(法定規範 / 產區簡說 / 分級制度) ③ 白蘭地可以怎麼單喝? ④ 風味描述 & 搭餐建議 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #白蘭地 #單喝調酒都可以 #甜點酒 宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 支持餐桌小宇宙~小額贊助…
 
中国政府和网民对俄罗斯的支持是否会让乌克兰人民对中国人抱有敌意?中国的战狼外交政策是否是出于实用性的考虑?中国的外交官是否可以通过走战狼路线获得升迁?中国的战狼外交究竟是如何崛起的? 本期《不明白播客》请到了著名记者闾丘露薇,听她分享在乌克兰当志愿者的经历以及她与人合作新发布的论文《新时期的战狼外交官和外交》,一起讨论中国的战狼外交中咄咄逼人、甚至充满敌意的言论是否反映中国官方的外交政策,以及战狼外交官的出现与习近平对外交政策的指导有何关系。 闾丘露薇是中国二十多年来最有名的记者之一。她曾报道阿富汗战争和伊拉克战争,到SARS第一线采访医生和病人,并在中国领导人出访时多次近距离观察和报道。她于2015年离开任职19年的凤凰卫视,现任香港浸会大学新闻系副教授。(文字版全文) 时间轴: 01:4…
 
又是美美的私藏餐廳!位於台北中山的條通巷裡,店名「蕎菜」直接就讓你知道這裡是日式手工蕎麥麵專門店,但除了蕎麥麵之外,店裡的各式下酒小菜也一點都不遜色,凸顯食材原味的作法,細膩的風味呈現,主廚的經典日式手法,讓你一秒飛日本! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 蕎菜餐廳介紹(地點 / 用餐環境) ② 菜色介紹(山藥涼拌川七納豆 / 白玉苦瓜秋葵炒蛋 / 綜合生魚片 / 鹽烤銀杏 / 炸茄子 / 烤牡蠣 / 蒟蒻配赤味增 / 炸豆腐 / 蕎麥麵) ③ 搭餐體驗(日本酒純米酒) ▶ 蕎菜 台北市中山區中山北路一段105巷15號1樓 https://www.facebook.com/蕎-菜-449695468525953/ 營業時間:18:00-22:00(不定休,請見Facebook店家公告)…
 
俄罗斯对乌克兰的战争已经进入胶着状态。在这场战争刚刚爆发的时候,中国互联网上有大量声音支持俄罗斯、支持战争、支持普京。但是中国支持俄罗斯的人真像互联网上看到的这么多吗?他们都是谁?为什么学历高的人反而更容易相信阴谋论? 美国卡特中心在3月28日至4月5日期间对近5000位中国网民展开了一份匿名问卷调查,询问他们对俄罗斯入侵乌克兰的观点以及对于俄中关系的真正看法。 本期《不明白播客》请来了美国卡特中心中国项目主任刘亚伟回顾这次调查的发现,同时也请他从一个研究中美关系和中国政治改革多年的学者角度来分享他对时局的看法。(文字版全文) 时间轴: 01:04 做此次关于中国网民对俄乌战争看法问卷调查的缘由 05:33 此次问卷调查的主要结果,是否有令人吃惊之处 07:15 为什么学历越高的人越相信阴谋…
 
香港大学金融学教授陈志武于今年出版了新书《文明的逻辑》,他提出迷信、家庭、宗教、金融市场和国家等,都是人类为了规避风险而发明出来的,并从规避风险的角度探讨人类文明的演进和人类历史中的创新。 《不明白播客》本期请来陈志武教授,听他从不同的维度去审视和分析不同的文明与社会,和他一起讨论迷信、神话、宗族和儒家思想对于规范人类行为和统治者治理国家中的作用。 陈志武六零年代出生于湖南农村,80年代到美国留学,90年获得耶鲁大学博士学位,并于1999年起任耶鲁大学金融学教授17年。2016年,他搬到香港,任香港大学亚洲环球研究所所长和金融学教授。他的著作包括《金融的逻辑》、《为什么中国人勤劳而不富有》等。(文字版全文) 时间轴: 1:08 陈志武在湖南农村成长经历对其学术生涯的影响 6:38 写《文明的…
 
作為酒類知識和搭餐類型的節目,我們知道「自然酒」這個類別總有一天要面對(?) 這次餐桌小宇宙邀請到自然派葡萄酒的專業代理商「根源酒藏」的Brian到節目上一起聊聊自然酒!如果是有葡萄酒餐搭習慣的聽眾朋友,或許會聽過自然酒在餐搭上的各種可能,雖說喜歡和不喜歡皆有擁護者,是什麼原因讓自然酒這個類別可以吸引饕客目光,這集我們就來好好聊聊吧! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 根源酒藏 Brian 重量級登場! ② 本日第一支酒 ─ 2018 Ami Bourgogne Liber Pater ③ 聊聊自然酒的種種(喝酒要看農民曆? / 自然動力法? / 自然酒的定義? / 適合初學者? / 怎麼挑?) ④ 自然酒的都市傳說(喝自然酒不會頭痛? / 聽說台中XXX都喝自然酒?) ⑤ 推薦的自然…
 
一个男人在性骚扰女性被拒绝后恼羞成怒,和同伙当街殴打这位女性和同伴。很多女性感同身受,为此写文章发帖解释她们为什么如此恐惧,希望有所改变。但众多男性仍然否认这于性别有关。在女性的生存空间被无限挤压的当下,这种向男性解释的过程让很多女权主义者感到疲倦。 今天我们请来了一女一男两位女权主义者,来谈一谈女性是否有必要教育男性承认性别不平等,以及在这样的政治大环境下,每一个人,特别是男性,能为女权主义做些什么。 白鱼是专栏作者,创作歌手,一位住在台北的北京女孩。来福是时评作者。(文字版全文) 时间轴: 02:08 白鱼的女权意识是如何树立起来的 08:08 白鱼为什么会在日常生活中有意识地积累愤怒,该如何排解愤怒 12:15 作为一个“女权男”,来福如何看待男性在唐山事件中的不作为 19:24 除了…
 
近日河北唐山一家烧烤店内发生男性性骚扰、围殴女性事件。店内监控录像迅速在网上传播开来,众多女性感同身受,讲述自己被骚扰、被殴打的经历,希望能创造一个对于女性更加安全、公平的生活环境。主流舆论也将这起事件定义为刑事案件,众多男性也表示不同意这起事件与性别有关,指责女权主义者制造性别对立。 《不明白播客》请来英国伦敦大学学院全球繁荣研究中心的何嫄,和她一起讨论为什么女权主义在中国被如此污名化,以及中国女性在争取权利的过程中所面临的困难。 何嫄在本期节目中将会从社会研究者的角度回答性别议题中一些常见的问题,例如,为什么明明女性是社会中的弱势性别,不少男性却称受到了女性的压迫?女权主义者还有必要花费时间精力和男性对话吗?在女权运动被打压、运动空间几近消失的情况下,我们还可以做什么?(文字版全文) 时…
 
每個人心中都應該有一間餐廳,讓自己在出發前像孩提時的校外教學一樣興奮期待;每個人心中也都應該有一間餐廳,讓自己每一次的用餐過程都感受到無比的快樂,這樣的餐廳就足以稱為自己的愛店。愛店不用常去,但每次去的時候,都會想好好把握當下的時光,那就是愛店的定義。 這次要介紹的餐廳─草頭西,就是美美的私房愛店,雖然是預約困難店,但只因鍾愛其中的滋味,無私大方全部講給你聽! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 草頭西簡介(位置 / 訂位方式 / 餐廳背景介紹) ② 餐點介紹(烏魚子蛋沙拉‧酸麵包 / 絲綢乳酪‧酒煮水果 / 皇帝豆‧瑞可塔起司‧鹽漬檸檬 / 香料茄子‧酸奶油‧香草 / 海鮮煎蛋‧葡萄蝦‧香草) ③ 小聊時間:自然酒 ▶ 草頭西 台北市中正區金門街25-2號 https://www.fa…
 
上海封城像中国现代史上一次次的人造灾难一样,没有媒体被允许诚实全面地记录、报道,几乎所有的表达都是个人视角,屈辱的市民只能用转发来表达抗议。但同时,上海封城也促成了一次小小的文艺复兴。诗歌、音乐、小说、图片、视频、脱口秀、播客,甚至笑话都精品迭出。 《小鸟文学》做了三期上海封城特刊,把散落在互联网各个角落和无数手机截屏里的内容用编辑的语言和审美记录了下来。 在这期节目里,《不明白播客》与《小鸟文学》共同创始人伊险峰和杨樱讨论了在大时代面前他们作为写作者和出版人有哪些冲动,以及记录与历史的关系。 伊险峰是《第一财经周刊》的创办人。他与杨樱共同创办过非常有影响力的《好奇心日报》,并一起创作了关于沈阳和沈阳人的非虚构书《张医生与王医生》。(文字版全文) 时间轴: 02:58 伊险峰在办公室住了两个…
 
中国的90后、00后以“粉红”著称。他们在经济繁荣年代出生、热爱新四大发明,厌恶任何对中国的批评。他们会翻过防火墙到脸书上出征,抵制NBA、耐克和加拿大鹅。他们喜欢说“厉害了我的国”,叫美国和全世界来抄中国作业。但同时,他们也面临经济下滑,失业率上升,他们考研、考公,抱怨996,声讨资本家,梦想过上躺平的生活。 今年,奥密克戎爆发后,全国有三四亿人口或多或少体会到了封控的滋味。三四月以来,“润学”在年轻人中突然变得火热起来。五月份,上海一名不愿被强制转运隔离的男子,在警察威胁他不配合会影响三代时回复说:“这是我们最后一代,谢谢!”“最后一代”突然火了起来,被称为“史诗级的对白”。 《不明白播客》邀请到两位年轻人,一位90后,一位00后,请她们来谈一下为什么在考虑“润”,以及为什么“最后一代”…
 
超ㄎ一ㄤ的驚喜包開箱集數「耳朵一支會」連發!這次是讓餐桌小宇宙大興奮的葡萄酒趴! 因為前一集啤酒驚喜包的開箱結果過度滿意,迎來這次的葡萄酒驚喜包開箱!闆娘精挑細選的4支酒款讓餐桌小宇宙又度過了一個很ㄎㄧㄤ的錄音夜~ 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① ALLEZ BISTRO 葡萄酒驚喜包開箱超興奮 (FB: https://www.facebook.com/allezb/) ② 開箱酒款 ♪ Milan Nestarec, Bel - 1Liter (Czech Republic) 用勃根地杯更能感受它的香氣大爆發,差點要變成空空賞的1L大容量,美美優選! ♪ Quady Winery, Electra Moscato 2019 (United States) 不膩口的美國加州蜜思嘉甜…
 
裴敏欣是美国加州克莱蒙特·麦肯纳学院(Claremont McKenna College)政治学教授。他的研究方向是专制政权与威权体制的转型。作为文革后中国最早一批到美国留学的学生,裴敏欣在哈佛大学获得政治学硕士和博士学位,师从著名的政治学者萨缪尔·亨廷顿教授。 裴敏欣教授出版的书籍有:1994年的《从改革到革命:共产主义在中国和苏联的灭亡》;2006年的《中国被困的转型:专制制度发展的限制》;2016年的《出卖中国:权贵资本主义的起源与共产党政权的溃败》。他目前正在写一本关于中国如何用监控来稳固政权的书。 《不明白播客》与裴敏欣教授就中国坚持清零政策背后的政治逻辑进行了一场对话。(文字版全文) 时间轴: 01:02 作为土生土长的上海人,对上海封城乱象的看法 04:20 中国在历史上有没有…
 
慕容雪村曾是流行小说作家。他的小说非常接地气,非常世俗,甚至黑暗。一位读者在评论他的小说《原谅我红尘颠倒》时写道:“他先把我指向地狱,又让我抬头看天堂,最后告诉我,回到人间吧。“另一位读者评论说:“那么脏的书,却让老子哭成了傻X。” 今年慕容雪村出版了他自2010年以来的第一本新书《禁城:武汉传来的声音》,写他在武汉封城及解封后的采访见闻。慕容雪村于2020年4月武汉解封前几天抵达武汉,并在那儿花了一个多月的时间走访武汉的大街小巷。这本书在澳大利亚先出了英文版Deadly Quiet City,《不明白播客》邀请到慕容雪村,听他讲述本书写作背后的故事。(文字版全文) 时间轴: 02:14 为何如此恐惧,还要写《禁城:武汉传来的声音》这本书 05:20 在四川山里写书时与安全部门打交道的经历 …
 
歡迎收聽〈王鵬談酒〉!本集節目是由積木文化贊助播出,節目主軸是查爾斯・舒曼的《調酒聖經》。 我首先會跟你分享自己對這本書篇章安排的看法。舒曼這本調酒專書,編排酒譜的方式,見解獨到,會是你認識調酒系統的捷徑。接著,舒曼將世界調酒分成13類,他在介紹各式調酒的時候,有不少饒富趣味,而且深具啟發的內容,我會分析給你聽。最後,我會指出舒曼在這本書裡的驚人之語,相信你也會覺得精彩萬分! 舒曼透過調酒傳遞品味哲學、觀點立場。他說:「今日到處都能聽見人們宣揚簡單的珍貴,但通常都僅僅是行銷語言。真正的簡單,並不簡單。真正的簡單,得下苦功。簡單來自於犧牲,捨棄多餘。許多酒吧之所以做不到,就是因為並未專心致志於本質。」調酒的本質是什麼?簡單又是什麼?簡單,絕非偷懶或單調! 聽完這集節目,你會明白,舒曼被稱為酒神…
 
当下中国最有趣的谈话都是在私下进行的。《不明白》播客希望把有趣的谈话分享给世界各地的中文听众,在这个黑暗、混乱的时代发出一点光亮和温度。 这个播客是几位专业新闻记者联合发起的个人项目,不代表我们供职的机构。取名不明白是因为在这个魔幻的国度有太多不符合常理值得探究的事情。不明白播客为非盈利项目,不接受赞助和商业合作。 我们希望每周能就一个话题进行深入、不设限制的讨论。例如,为什么上海的封城措施比武汉更严厉?中国政府执着于清零政策背后的政治逻辑是什么?中俄战略伙伴关系和大翻译运动,哪个更影响中国的国际形象?那些润成功的人都经历了什么?普通人应该关注气候变化吗?中国大力投资硬科技真的会有效吗?网络小说和游戏里反映了怎样的中国社会?关于核战争我们需要知道什么? 我们预计这个节目每周一期,欢迎各位登陆…
 
首次嘗試的新型態節目─「耳朵一支會」,說穿了就是喝酒聊天啦!歡迎大家和我們一起吃吃喝喝聊聊! 因為某天蘭斯滑到ALLEZ BISTRO闆娘在清冰箱,火速下單了12瓶的啤酒驚喜包~機會難得就直接拿到錄音現場開箱喝起來!邊喝邊聊還打翻酒有夠鬧啊!(由於太滿意,當天又默默下單了葡萄酒驚喜包…敬請期待) 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① ALLEZ BISTRO 啤酒驚喜包開箱超開心 (FB: https://www.facebook.com/allezb/) ② 開箱酒款 ♪ Duvel Moortgat Bier, Duvel (Belgium) ♪ La Chouffe, Blonde (Belgium) ♪ Brasserie Du Mont Blanc, Cristal IPA (F…
 
餐飲界&酒界的麻瓜代表─小宇宙三人,與氣質美貌熱情兼具的iCheers愛酒窩行銷企劃Irene,在茫茫人海中展開命中注定的相遇!再也不只是單相思的好朋友! 從止不盡愛意地分享我們有多鍾愛在iCheers購物,到Irene過去飯店管理的求學經驗,如何在品飲課堂上一頭栽入葡萄酒的世界,到現今在讓美美蘭斯羨慕到流口水的夢幻職場、最愛的酒和最推薦的餐廳,什麼都聊!一支香檳、一支白酒外加一瓶紅酒,開Mic前聊到關Mic後,完全沒有冷場! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① iCheers愛酒窩氣質Irene登場♥ ② 為什麼我們愛在iCheers買酒(完整分類 / 便利搜尋 / 快速到貨 / 酒類專欄) ③ 經驗談─WSET國際葡萄酒認證(L2 / L3) ④ Irene的最愛─嬌貴的黑皮諾(Pi…
 
作為節目唯一香菜黑代表的咪編,應該覺得這集節目企劃本身就帶著滿滿惡意?好不容易入手的超‧瘋‧搶暴力香菜啤酒,不讓咪編喝一口試試看怎麼說得過去呢? 來自台灣的知名本土精釀啤酒品牌 ─ 啤酒頭釀造,從名字就能感受到滿滿的台灣色彩,不管平常有沒有在關注台灣精釀啤酒的聽眾,對「二十四節氣啤酒」肯定也是多有耳聞!今天我們就一起乾掉好不容易入手的暴力香菜啤酒,環抱著滿滿敬意,聊聊有精釀啤酒界五月天之稱的「啤酒頭釀造」吧! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 咪編喝了香菜啤酒之後... ② 啤酒頭釀造(團隊背景故事 / 二十四節氣啤酒 / 冬瓜茶系列啤酒) ③ 搭餐建議(台灣小吃!) 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #啤酒頭釀造 #精釀啤酒界五月天 #香民站出來 #敲碗芹菜啤酒 宇宙接線生:蘭斯&美美…
 
先跟全天下的母親、阿姨、養母、保母們說一聲:母親節快樂! 許多聽眾在節目播出後,紛紛來信分享對節目的感想、以及自己的故事,同時,也好奇 Mish 和 Doreen 在告白之後,兩人現在的關係如何呢? 節目上架半年後,我們在 2022年1月16日舉辦第一場《一年的告白》線下粉絲見面會,當天有 50 多位聽眾參與,Mish 和 Doreen 分享了她們這半年來的現況。 當天,我們也特別邀請到大提琴手張道文 Annie、以及鋼琴手 林亮宇,現場演奏《一年的告白》配樂專輯《逆時針三分鐘》中的曲目;還有台北亞曼瑞舞蹈教室的老師們現場表演探戈舞蹈。 我們將當天的活動,整理成今天的音檔,歡迎收聽當天精彩的對談,希望你會喜歡。 🔴《一年的告白》520 分享會報名連結:https://fb.me/e/2q50…
 
「春宵一刻值千金,花有清香月有陰」,這是宋代大文豪蘇軾的作品「春宵」,今天要介紹的日本酒,印有桃紅色的「春宵一刻」四字貼紙,就這樣顯眼的貼在酒瓶上。作為天壽酒造「鳥海山」系列,是日本春天賞花季節的人氣花見酒,「春宵一刻」四字更能凸顯酒造希望以賞花的意境,一邊享受美食一邊品嘗這款佳釀,短暫忽逝的春色美好,畫面真的太美! 不過,應該不少人誤以為春宵一刻值千金描述的是洞房花燭夜,套用在這款酒上卻又好像也能解釋得通?蘭斯歪樓、美美開心,咪編表情逐漸母湯... 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 鳥海山花Label純米吟釀生酒基本介紹(花見酒 / 酒米:秋田酒小町 / 生酒) ② 天壽酒造簡介(銘柄:鳥海山 / 花酵母酒款) ③ 風味描述 & 搭餐想法 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #西洋情人節…
 
條通其實是美美的美食後花園。 這裡有美食店面林立但不鋪張的低調個性,因此總有種熟客多生客少的神祕感~自從Netflix上映「華燈初上」之後,原先靜寂的台北中山區條通多了一分許久不見的熱鬧,這次小宇宙就帶著大家走趟條通,來場穩重低調卻無比滿足的日式洋食之旅 ─ 蕾Bistro,下次經過,請用力的推開大門! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 蕾Bistro簡介(位置 / 店內環境 / 消費方式 / 餐廳特色) ② 餐點推薦(鯷魚風味烤高麗菜 / 橄欖油炒小魚乾 / 炸竹筴魚 / 拿波里番茄義大利麵 / 紅酒燉牛肉 / 搭酒) ③ 拿波里番茄義大利麵亂亂聊(起源 / 日本家庭烹調小技巧) ▶ 蕾Bistro 台北市中山區林森北路119巷58號 https://www.facebook.com…
 
不管有沒有喝葡萄酒的經驗和習慣,大家對勃根地(Burgundy/Bourgogne)這個名聲響亮的葡萄酒產區應該都不陌生,而在勃根地這個葡萄酒聖地中,又有常見的5個重要產區,這集我們就從其中之一的「夏布利 (Chablis)」產區,開始勃根地葡萄酒之旅! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 夏布利 (Chablis) 產區簡介(位置 / 風土 / 分級:小夏布利 Petit Chablis) ② 樣貌百變的釀酒白葡萄之王 ─ Chardonnay 夏多內 ③ 風味描述 & 搭餐建議 ④ 特別感謝餐桌小宇宙贊助人 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #法國白葡萄酒 #Costco小資優質 #搭餐單喝都合適 宇宙接線生:美美&蘭斯&咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. In…
 
不曉得大家有沒有某種感覺,吃鰻魚飯好像是件有點稀奇的事?同樣在日本,相對於常聽到的炸豬排、牛丼等,鰻魚料理是一種相對高級的存在。食材的處理以及料理的高難度直接影響其最終的價格,但儘管如此,鰻魚料理確實是一種可以入口的幸福! 作為鰻魚養殖的出口國家,在台灣也可以吃到媲美日本的鰻魚料理!經驗老道的關西派日籍主廚,使用台灣的高品質鰻魚,從魚肉處理到燒烤一手包辦,名古屋式的特殊鰻魚三吃,推薦大家有機會一定要去三河中川屋試試! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 鰻魚和日本的食文化 ② 鰻魚料理手法:關西派 v.s. 關東派 ③ 餐廳介紹(背景 / 主廚介紹 / 推薦餐點) ▶ 三河中川屋(中山本店) 台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓 https://www.facebook.com/三河中…
 
香港─是每年台灣人造訪次數前幾名的城市之一,從早期的影視文化以及和台灣類似的飲食口味,都讓在台灣的我們,對香港這個城市比起其他地方多了一份熟悉。 儘管如此,你是不是仍然有過走進港式茶餐廳,看著密密麻麻的菜單(沒有圖)卻有看沒有懂呢?因為特殊的地理位置和歷史背景,讓中西文化交合的香港,多了另一層迷人的風貌,這集我們就來聊聊港式庶民飲食的代表「港式茶餐廳」吧! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 淺聊香港飲食文化(大排檔 / 冰室 / 茶樓 / 茶餐廳) ② 咪編解惑時間:一起來看港式茶餐廳菜單! ③ 台北、香港茶餐廳推薦 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #港式茶餐廳 #好想吃香港 #遠距錄音 宇宙接線生:咪編&蘭斯&美美 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagr…
 
一間好的燒肉店,肉品高級新鮮、烤工這些肯定都是必要條件。那麼,要成為一間令人驚豔的燒肉店,會是怎麼樣的想像呢?美美在台南赤崁樓的巷子內,找到了答案! 㕩肉舖─取自香噴噴的台語讀音第一個字「乓」,有著希望每位客人到店裡都能盡興、吃得香噴噴的意思,店內的肉品選擇五花八門,老闆甚至自己進整頭的和牛作處理,因此許多坊間燒肉店點不到的珍稀部位都可以在這裡找到!另外,餐點搭配上無論是順序或餐點的呈現,無處不充滿巧思,就是要讓客人吃到胖好幾公斤出去!唯一美中不足的是用餐時間只有2小時,不然美美肯定吃得更多! 🎧 這集節目中,你會聽到以下內容: ① 餐廳簡介(位置 / 消費方式 / 餐廳特色) ② 餐點推薦(和牛部位:生牛肉 / 橫膈膜 / 座布團翼板肉 / 紐約客 / 夏多布里昂 / 和尚頭 / 牛板腱)…
 
Loading …

快速参考指南

Google login Twitter login Classic login