2020.08.10 超級美食家 專訪【做自己的運動營養師】張詣

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運動就能減肥嗎?還是應該選擇適合自己強度的運動才是正確? 現任「玩味。廚詣」主廚的張詣Eason,從當兵退伍後養成了運動的習慣, 最近出版了新書「做自己的運動營養師」,跟大家分享如何做好運動營養管理, 因為體重控制最主要的就是飲食控制,也要針對自己的身體狀況決定運動的方式與強度。 今天,Eason帶來兩道料理, 教大家一份主餐該如何分配蛋白質、碳水化合物、蔬菜的比例, 還有三餐該如何分配?運動後該怎麼吃才正確? 如果想吃甜點又該選在什麼吃才適合呢?

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