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感谢订阅主题是coffee、话题经常plus的 「Coffeeplus播客」! 我们是一档专注咖啡的对谈类节目,我们的内容从分享世界咖啡文化的妙趣横生到探讨让咖啡变好喝的冲煮知识;从深度挖掘爱好者们的买豆圣经到探访咖啡产业链背后珍贵的人文价值;从认识优秀的咖啡人到分享源产地的真实故事;还会邀请世界咖啡名人大咖做私家分享,针对咖啡圈热点话题进行终极讨论;但有时候,我们也许就只是单纯想聊聊喜欢咖啡这件在别人眼里微不足道的小事! 总之,咖啡爱好者关注的方方面面我们都会聊,但不管聊什么,都是主播们真心想聊用心想做的话题,下一期永远是我们最期待的一期!三位主播身处澳中日异国三地,我们是在悉尼的咖啡从业人Yike,活跃在江浙沪地区的咖啡爱好者Yujia,和生活在东京对家乡充满热情的云南人Yunan。 很高兴遇见你!
 
這是一個專注於個人成長和知識的節目,主持人余玥 Yue Yu 過去曾是製作人、出版業者,節目主要分享書籍、對社會和市場的觀點,偶爾說故事。 | Facebook 搜尋「冏冏」 | Instagram:kyontw | 合作聯絡 themustbig@gmail.com 📢 每週日晚 21:45-23:30 YouTube 直播 頻道名稱:「文字與資本主義 Yue Yu」 🌟 喜歡請訂閱或在 Apple Podcast / Spotify 各平台給予五星留言支持 Powered by Firstory Hosting
 
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一部关于云南咖啡的声音纪录片,跟着「云南咖啡公路旅行」声入其境,走进云南的咖啡地! 八月底,我跟着云南精品咖啡社群的车队从孟连县出发,历时一个多月穿梭在云南的山野树林,探访沿途的咖农、咖啡庄园,收集了一些声音碎片,串起了一个还没人讲过的关于“云南咖啡”的真实故事! 戴上耳机,这里能听见大山里的鸟鸣,滚滚的江水,取暖的火堆,午后露台的微风习习,田野里的的蛐蛐,小山村的夜晚和早晨——这些生活在产区的人不能更熟悉的声音!还能感受到我们车队行进的轰鸣,对讲机里的欢乐;陪我们一起滑下雨后的山坡,在无人的废弃厂房探险...最重要的是加入到我们和咖农、村民和路人的谈话现场! 这里就是种着咖啡的云南,咖啡在这里生根落地的时间很长,但规模化种植的时间还很短,这里的咖农过去经历了自然天灾和市场的起起落落,有些人…
 
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暌违了两年的MICE墨尔本世界咖啡展九月底如约而至,世界各地的咖啡从业者与爱好者们顾不上旅途的疲惫,不远万里在这个期待已久的场合,终于能跟屏幕里的好友们面基了!每年由精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)主办的咖啡世界赛,同样也是年度盛典之一。赛事场地辗转不同的主办国,今年好不容易又回到了世界精品咖啡之都的墨尔本。 在此次的行程中,我们也因缘分使然,认识到了在墨尔本经营独立咖啡馆的三位主理人 - 陈一,小余,Alicia (若若)。作为华人面孔,他们各自在墨尔本竞争最激烈的社区,开了自己的咖啡馆。陈一和小余经营的Four Kilo Fish已经迈过了第五个年头,而Alicia的Calere Coffee,也坚挺地渡过了疫情低潮期,即将迈入第四个年头。 Fou…
 
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深耕咖啡行业二十年的許寶霖老师,回忆起九十年代初期台湾的咖啡市场——“加奶加糖不爱酸”,而彼时日本的精品咖啡店已有不下二十几种来自不同产区的手冲精品豆供顾客选择,于是,抱着想把更多好豆子带给大家的想法,成为最早深入中南美洲、非洲原产地的华人元老级寻豆师。 对于爱喝咖啡的人来讲,埃塞、肯尼亚、巴拿马是令很多人痴迷的咖啡产国,但对于许老师来讲,这些地方是他过去人生里的一段段鲜活的回忆;无论是聊起咖啡的发源地埃塞俄比亚、早期在欧洲声名鹊起的肯尼亚、近年来屡屡刷新历史的巴拿马豪门庄园,还是中南美洲各产国的风起云涌,亦或是新兴的台湾小众产区,都能在許老师这里听到第一手的亲历和独到的见解! 他在节目中说:“我们做精品(咖啡)的就是那么令人讨厌,因为我们要的东西就是要很仔细,要知道是谁种的,要知道处理法,…
 
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物理治療師三個字SunGuts來聊聊關於他的職業和各種痠痛、運動傷害、日常照護問題,小吐槽國術館,拯救蒼生包括諸位大屁股們。最後當然還要接受靈魂拷問。 本集由【解開全身痠痛 X 終生受用|三個字從肌肉出發的痠痛自救實戰課】贊助播出 課程募資中 購買連結 https://bit.ly/sunguts0907 透過這堂課,你將學會: ✔ 了解肌肉痠痛的原因及預防辦法 ✔ 「從上肢、軀幹到下肢」最完整的痠痛自救實戰教學 ✔ 第一時間,就能替多數慢性痠痛問題做放鬆 ✔ 運用日常訓練,舒緩痠痛,也讓肌肉更有彈性! ✔ 認識痠痛,就醫時也能清楚表達自己的需求 推薦給各位身體有大大小小痠痛的朋友 9/25 前,課程募資期間的優惠價真的很划算 使用本專頁折扣碼【JIONG150】再折150元! 學到了終身受…
 
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刚刚在苏州落幕的2022年CBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛上,彭近洋凭借稳健自如的展演、用”最简单的方法冲出一杯最好喝的咖啡“的比赛理念赢得冠军。他还有一个更为咖啡圈熟知的名字-乔治队长,同时也是其同名咖啡品牌「乔治队长」的烘焙师。作为一名“竞赛狂热分子”,他坦言自己喜欢比赛,同时也很乐意帮助其他选手,担任教练辅助他们完成比赛。每一次参与比赛,都是完成对自己的挑战,加深对咖啡的理解。这位不达目的不罢休的冠军,对比赛有着不可割舍的执念,而距离这一座他期待已久的冠军奖杯,已经默默地努力了6年! 在本次冲煮大赛的展演舞台上,队长提出“无差冲煮法”,重新强调了最简单原始却已经被很多人忽视的“水粉比”和“粉液比”概念;面向日益庞大的咖啡爱好者市场,思考如何让他们在家,能用最简单直观的方法冲出一杯好…
 
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知名財報講師-林明樟MJ老師,年輕時因玩地下期貨負債上千萬,人生墜落谷底,一度過著麻木消極的日子。因妻一句話奮發,經歷十年以上的淬煉,找到自己的熱情和專長所在,花費3千多萬打造獨一無二的教學系統,成為華語界頂尖的財報講師。本集MJ老師接受專訪分享他個人的故事,期許帶給年輕朋友不一樣的啟發。 本集節目由【SAT知識衛星】贊助播出 不管是公司經營者、中高階管理者、上班族、家庭。ㄧ生值得的人生財務課! #懂財報可以判斷收入的好壞,為公司增加價值 #學財報能幫你 選擇發展好的公司,用老闆的思維工作,增加職涯投報率 #運用財報,投資理財可以規避陷阱與風險,找到真正會賺錢的的公司 超過14000名學員一起上課,五星好評的財務思維課程 【超級數字力|一生受用的財務思維課】 #活動期間優於8折! 輸入優惠碼…
 
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2015, on the World Barista Championship stage in Seattle, Sasa Sestic represented Australia to take the crown; meanwhile, he introduced a new processing method - Carbonic Maceration to the world. Since then, Sasa Sestic and Carbonic Maceration process has been well known overnight. As a previous National Olympics handball player, he is now a founde…
 
Sasa Sestic, 一个改变了精品咖啡历史发展的男人. 他曾是奥利匹克运动在澳最具星途的手球运动员, 阴差阳错进入了精品咖啡业; 而就是这个一拍脑门的决定, 让他与咖啡结下不解之缘。 2015年, 在美国西雅图举行的世界咖啡师大赛的决赛上, 来自澳洲的代表选手 - Sasa Sestic, 强忍着虚弱的身体, 奉献了一场精彩的展演。最终他突出重围, 获得桂冠, 一夜成名; 与之一起成名的, 还有他跟咖农们独创的二氧化碳浸渍处理法,通过将果实在特定环境下发酵的方式,创造出更加丰富多元的风味调性。 作为ONA Coffee与Project Origin (原产地计划) 的创始人,他带领着他150人的团队,先后与全球18个国家的100多个庄园,建立了深度合作,从源头帮助咖农们改善基础设施建设…
 
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多数人喝下一口咖啡会惊呼它是苦的或者酸的;不可否认, 酸和苦确实是人类感官系统里,最突出且最容易感受到的感官体验。随着精品咖啡文化的普及,人们开始了解, 原来一杯好的咖啡, 带给我们的感官体验, 远不仅酸或苦; 它或许伴随着有沁人心脾的香气, 水果般酸甜可口的风味, 焦糖可可般的浓郁丝滑, 不含杂质的干净口感等等。 当我们想要好好欣赏一杯咖啡时, 首先要打开我们的心态,有了足够的兴趣才能更容易寻找到杯中风味;其次是找回我们感官的敏锐度, 可以参考感官知识系统,日日积累,直到喝出一整个风味轮。 不管你是刚入坑的咖啡新人, 还是品咖无数的咖啡老饕, 希望这期聊感官主题的内容能破除那些印象里的玄学,提供更加细致化的科学参考; 在今后品鉴咖啡的过程里, 收获愉悦完整的味蕾体验! 爱发电:https:…
 
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这是一次由大小电台发起的联合播客主题录制计划,通过播客连结咖啡馆主,在主播所在的城市找到喜欢的独立咖啡店,介绍给同样喜欢咖啡的伙伴们!我借用了「咖啡新语」这个栏目致敬咖啡主题播客里目前走得最远的友台,感谢古寺这个倡议,希望未来能有更多这样的联合计划,作为小众播客里的小众话题,咖啡的属性本就是连结与分享,我们应该聚在一起,让声音更有力! 这里是苏州,青瓦白墙,吴侬软语,撸声咿呀与城市繁荣共存,清雅的古城和未来感的园区,都曾让人有过“措手不及“的欢喜。选了两家我个人很喜欢的咖啡馆 —— KISS、Funky Roaster Lab,采访完才惊觉原来两家主理人都本是过客,他们从天南海北而来,也可能只是一眼路过,就决定踏入这块人间富贵红尘地,留在这里开店和生活。 被称为“苏州咖啡三巨头之一”的KIS…
 
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Coffeeplus播客是一档言之有物干货满满的咖啡内容播客!这是第一次串台做客「软壳」,一档由咖啡爱好者屿白制作的生活文化类播客节目,这次我们三位主播变身嘉宾,依旧毫不掩饰对咖啡的热爱,照常讨论了一些关于澳、中、日、北美的咖啡文化差异和咖啡生活方式,顺便回忆了一点点做播客以来的收获! 「软壳」是一档生活文化类播客节目,追求快乐愉悦的生活方式,享受世界上一切美的事物。话题涉及到生活消费的方方面面,比如咖啡、红酒、茶、美食、运动等。 “生活是包裹我们的软壳,就让我们一起享受它的温柔和快乐。” 爱发电:https://afdian.net/@coffeeplusYYY ️特别鸣谢以下在爱发电支持我们的伙伴们: 叫我Bobo就好、坛坛、萃取不足、爱发电用户_9HwW、拾贰、斯通、潜水的壹群群友、肖…
 
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