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Dicas EXAGERADAMENTE honestas sobre saúde, boa forma, mentalidade, estilo de vida saudável baseado em ciência e experiência. Papo Forte é um papo aberto, extremamente honesto e sem balelas sobre mitos e ciência da nutrição de forma simples, truques de emagrecimento e alimentação, dicas de mentalidade, positividade, motivação e tudo que pode ajudar você a ser uma melhor versão de si mesmo. Rodrigo Polesso é gaúcho, saiu do Brasil em 2010 para explorar o mundo já tendo vivido em 13 países e at ...
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Policast - entrevistas com Engenheiras e Engenheiros da Escola Politécnica da USP
Policast - Conversas Poli USP
Podcast sobre carreiras, apresentado por Ricardo Shinichi Miyabayashi (Shin), Beatriz Sayuri Sato, Guilherme Malta, Pamela Sarto, João Victor Genaro e Alberto Pérez Aqui colocaremos entrevistas com engenheiras e engenheiros formados na Escola Politécnica da USP, suas trajetórias de carreiras e o que consideram importante para quem está na faculdade saber ao entrar no mercado de trabalho Contatos: Contato Policast - policast.usp@gmail.com Nossas redes sociais: Instagram: http://instagram.com/ ...
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Vem ouvir conselhos e se inspirar na conversa e história de Daniel Heuri, engenheiro eletricista formado pela Poli em 1984. Ele tem trabalhado como executivo C-level em empresas de vários segmentos, como Kiseguro, Engecomp, NXT Advisors e AXT PropTech CompanyEssa frase me marcou na conversa: "O que importa é o que você faz com o que acontece com vo…
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Venha aprender ótimos conselhos para quem quer trabalhar com inovação em engenharia química - segmento B2B. A Bia Mazzini é engenheira química pela Poli, formada em 2020 e hoje trabalha com inovação na engenharia química de base.
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Venha aprender ótimos conselhos para aprovação no mestrado em universidades prestigiadas como Harvard e saber mais sobre o programa de formação Poli-FAU. A Giovanna é engenheira civil pela Poli, formada em 2020 e está buscando se especializar em planejamento urbano
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Nesse episódio especial contamos com o time LATAM para nos contar o que é BNB Chain e explorar alguns conceitos dentro de blockchain que podem ser bem úteis para decisões de carreira! Links importantes: Thiago Hirano: https://www.linkedin.com/in/thiagohirano/ Mateo Aita: https://www.linkedin.com/in/mateo-aita-tagle-6887291b1 Cristian Mafra: https:/…
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Venha descobrir mais sobre início de um negócio focado em tecnologia (projetos em Ruby on Rails), na Plataformatec também desenvolveram uma das únicas linguagens de programação feita por brasileiros - a Elixir Indico também seu blog com pensamentos bem interessantes: https://hugobarauna.com/o-fim-de-uma-historia-e-o-comeco-de-outra/ Linkedin do Hug…
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Victor Hayashi é engenheiro eletricista formado pela Poli em 2017 e vem contar sua história que tem como histórico ter vindo de escola pública, desmistifica notas da faculdade e a carreira de pesquisa. Hoje faz parte da pós-graduação e mudou sua carreira para pesquisa ligada à indústria na Poli https://www.linkedin.com/in/vthayashi/…
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Neste episódio: Um convite especial a quem busca emagrecer de 10kg a 50kg nos próximos 6 meses com ajuda individual e um método novo. Um aviso importante sobre este podcast.由Rodrigo Polesso
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Obesidade é caracterizada coloquialmente como a mera consequencia de se comer demais e se exercitar de menos. A culpa é colocada nas costas da pessoa acima do peso que não sabe se controlar, sendo a solução basicamente fechar a boca e se exercitar mais. Em outros círculos, como na dieta low carb e cetogênica, a obesidade por ser caracterizada de ou…
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Tiba: como é trabalhar em startup unicórnio canadense Faire na carreira de engenharia de software
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Tiba (ou Thiago Watanabe) é engenheiro de computação formado pela Poli em 2011 Ele conta sobre a carreira em engenharia de software, com uma passagem grande pela Taqtile até então se juntar à startup Faire - unicórnio canadense em que ele trabalha de forma remota daqui do Brasil Venha descobrir mais sobre o que é Incentivo a Longo Prazo (Stock Opti…
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A dieta dos Inuítas basicamente é constituída de alta ingestão de gordura de peixes, focas e baleia, assim como proteína e baixíssimo consumo de carboidratos. Os Esquimós (ou Inuítas) são povos frequentemente mencionados pelos promotores da dieta low carb, dieta cetogênica, etc., como exemplo de um povo saudável com ausência de doenças metabólicas …
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Já se perguntou sobre que aspectos de carreira podem lhe ajudar a se preparar para empreender? Lucas Baraças, junto de Guilherme Hashioka (Hashi) e Laura Castro fundaram a startup Vigilantes do Sono Em vez dos comprimidos, a Vigilantes aposta num programa digital baseado na Terapia Cognitivo-Comportamental para a Insônia (TCC-I) para tratar o probl…
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E se existisse um aspecto CRUCIAL no corpo que meio que ditasse a velocidade em que envelhecemos e o quanto vivemos? Hoje nós vamos ver mais sobre como você pode alterar sua alimentação para potencialmente levar você a envelhecer mais devagar e ter mais longevidade. Não iremos falar de hábitos estranhos ou dietas mirabolantes, muito menos suplement…
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Colesterol é um sterol, um tipo de lipídio fundamental para o funcionamento do corpo. É o principal esterol sintetizado pelo corpo de todos animais. Colesterol não existe no mundo vegetal. Colesterol é fundamental para a integridade de cada uma de nossas células e é peça chave na fabricação dos hormônios mais importantes do corpo, além de ser peça …
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O que acontece no corpo e mente quando você começa a comer menos, a fazer dieta, a se exercitar mais e cortar calorias? Você vai talvez ficar chocado com as semelhanças com o que acontece quando entramos em inanição e isso foi testado cientificamente em um estudo super detalhado. Quando você corta calorias e se exercita mais para emagrecer, você en…
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Ganho de peso, resistência à insulina, etc são problemas que vão bem além de simplesmente comer demais ou se exercitar de menos. Alguns fatores menos comentados podem ser cruciais para explicar porque tanta gente tem grande dificuldade de emagrecer, principalmente na região abdominal. Vamos ver neste episódio como o estresse pode fisiologicamente e…
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Hoje vamos comparar os efeitos na queima de gordura ao restringirmos carboidratos ou gorduras na dieta e vamos ver isso em um estudo extremamente controlado que mediu tudo e garantiu aderência as dietas. Os resultados podem surpreender a muitos, mas vamos manter a cabeça aberta. Nosso corpo é incrível! Será que para queima de gordura é melhor fazer…
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Vegetarianismo é uma filosofia antiga por motivos religiosos, no entanto, o foco nesta filosofia como estratégia alimentar para melhor saúde é algo bem mais atual, principalmente no caso do veganismo. Hoje quero trazer evidência parruda dos danos em relação à saúde mental causados pela abstinência do consumo de carne. Muitos se tornam vegetarianos …
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O tipo de gordura que você come pode impactar profundamente seu apetite, sua capacidade de engordar e emagrecer. Óleos vegetais são imensamente problemáticos e neste episódio mostro um estudo onde comparam-se o ácido oleico (azeite de oliva, por exemplo), ácido linoleico (óleo de canola, soja, milho e semente de girassol) e uma refeição controle. I…
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De viver uma vida simples, saudável, de baixo estresse, dando risadas durante todo o dia, até andar dezenas de quilômetros na selva caçando, enchendo a boca de mel, cozinhando babuínos no fogo aberto e festejando uma boa ceia, hoje o papo vai ser interessante com um convidado especial que passou uns bons dias vivendo junto com uma das últimas tribo…
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Carne vermelha tem sido tema quente em termos de saúde e nutrição há muito tempo. A mídia adora espalhar manchetes sobre as associações as vezes encontradas entre consumo de carne vermelha e doença cardíaca ou câncer e alertar sobre este perigo. Neste episódio vamos ver mais como entender o contexto da carne vermelha e como interpretar estes estudo…
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Desmistificando uma falácia repetida por muitos promotores da dieta low carb e da cetogênica. A falácia de que carboidratos bloqueiam a queima de gordura. Isso não é verdade. A verdade demonstrada em experimentos e alinhada a nossa fisiologia e biologia é que seu corpo queima gordura independente de quanto carboidrato você come. Carboidratos NÃO BL…
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E se existisse um tipo de gordura que quando consumida pode rapidamente, em questão de poucas horas, incentivar maior queima de gordura pelo corpo? Uma gordura que tem potencial de aumentar a queima de calorias nas mitocôndrias diretamente. Os tipos de gorduras que são ingeridos tem o potencial de influenciar profundamente como seu corpo queima e a…
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Não é segredo que estresse causa ganho de peso mas talvez você não saiba porque ou como isso acontece e que também você pode estar elevando seu cortisol através da sua alimentação... Vamos ver como o cortisol pode promover resistência a insulina e estimular o armazenamento de gordura abdominal e catabolismo de massa muscular. Entendendo como seu co…
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* Veja programa completo de exercícios XForte aqui: https://xforte.com.br Você já se perguntou quantas repetições de um determinado exercício você precisa fazer para maximizar seus ganhos musculares e força? Vou te contar neste episódio segundo a mais atual evidência científica. Qual estratégia de exercícios podem maximizar mais ganhos de força e q…
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Muita gente por aí acaba passando a ideia de que somente carboidratos elevam significativamente a insulina, o que não é verdade como vamos ver hoje. A conversa tradicional diz que você come carboidratos, eles elevam a insulina, promovem acúmulo de gordura e você ganha peso. Assumindo-se que isso é verdade, reduz-se carboidratos, reduz-se a insulina…
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Ter boa libido é associado com boa saúde e bom metabolismo. Ter seus hormônios sexuais funcionando como devem pode ter grande impacto na sua qualidade de vida e bem estar. E adivinha o que impacta bastante nisso tudo? Sua alimentação, claro, em particular um tipo de alimento. Neste episódio compartilho um estudo que mostra os efeitos negativos nos …
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Será que o problema que aflige a saúde e o peso da população está no cérebro das pessoas ou na alimentação das pessoas? Há muitas décadas, pessoas acima do peso vem sendo rotuladas como glutonas, preguiçosas, sem autocontrole, etc. É muito fácil culpar tudo nas pessoas... Com o crescente número de obesos e doentes, será que é porque tem cada vez ma…
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Será que o interesse legítimo da indústria farmacêutica e médica é sempre curar doenças e te ajudar de forma honesta e efetiva? Neste episódio provocativo conto uns fatos de cair o queixo sobre os bastidores destas indústrias e reforço a idéia de se sempre ter um senso crítico afiado! OBS: Conto um fato chocante sobre luzes incandescentes que pouca…
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Será que é melhor comermos mais gorduras ou carboidratos para queimar mais energia? Qual dos dois será que é melhor contra adiposidade? A eterna briga entre gorduras e carboidratos. Hoje trago uma boa evidência, uma meta-análise que analisou justamente isso em ambiente controlado. Aproveite o episódio! Forte abraço, Rodrigo Referência: https://pu…
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Novo ranking que dá notas aos alimentos de mais saudáveis para menos saudáveis foi proposto e aqui te mostro vários exemplos deles com suas respectivas notas. Será que finalmente a população vai saber quais alimentos são os melhores para saúde e quais os piores? Infelizmente acho que não. O que saiu é mais uma aberração ideológica do que qualquer c…
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Atividade física intensa pode levar a formação de placas nas artérias (aterosclerose). Quando que exercícios físicos podem colaborar mais negativamente a saúde cardíaca do que positivamente? Qual a importância do estresse, nutrição no contexto de atividade física? Será que quanto mais é melhor? Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos …
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Veja rapidamente como a influência e má ciência foram responsáveis pela criação do mito da gordura saturada e das recomendações de limitação do seu consumo desde a década de 70, colocando em risco a saúde da população com alternativas tóxicas. A contínua demonização da gordura saturada e promoção dos óleos vegetais pode potencialmente ser um dos ma…
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Qual a relação entre o consumo de gordura saturada e riscos de doenças cardiovasculares e câncer? Uma nova revisão bastante recente da literatura aponta que o medo não é justificado e que não existem evidências para se continuar recomendando limite no consumo de gordura saturada e aumento no consumo de gorduras poliinsaturadas, ao invés (óleos vege…
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Bruno Ferragut: MBA em Stanford e carreira como executivo que foi de trainee a head de foodservice da Kraft Heinz
55:19
Já pensou alguma vez sobre MBA? E em fazê-lo sem ter que passar pela experiência em consultoria ou mercado financeiro? Bruno Ferragut, formado em engenharia química na Poli em 2016, e em 2017 virou trainee da Kraft Heinz, em que teve uma ascensão rápida passando por posições de gestão em Trade Marketing, até virar Head of Foodservice, sua última po…
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#33 Precisa Ter Medo do Salame, Presunto e Hamburger? A Real Sobre Carne Processada e Câncer
17:16
Você gosta de salame, presunto, hamburgers, peperoni, etc mas se preocupa em comer porque escutou que carne processada pode causar câncer ou outros males, certo? Porém, será que isso de fato reflete o que a ciência mostra? Será que carne processada e não processada é mesmo motivo de preocupação ou talvez estamos evitando alguns dos alimentos delici…
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Você tem interesse em ir para a carreira técnica em Engenharia Mecânica? Já pensou em trabalhar nas indústrias automotiva, aeroespacial ou aeronáutica? Venha conhecer mais a trajetória do Gabriel Menezes da Silva, que fez Duplo Diploma na École Centrale de Paris, teve experiências acadêmicas e profissionais em diferentes indústrias, e hoje trabalha…
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Neste episódio dou dicas poderosas de como retomar o emagrecimento depois de ter atingido um platô ou ter engordado novamente. Estas dicas podem ajudar você a desbloquear a queima de gordura novamente e evitar que viva numa montanha-russa do peso. Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos episódios na íntegra em papoforte.com.br e siga …
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Qual será o alimento que mais engorda ou que promove o ganho de peso? Açúcar, óleos, gorduras, sobremesas, processados? Neste nosso papo forte de hoje eu mostro um ótimo estudo investigativo que buscou identificar qual foi a razão da crescente obesidade em um povo indígena da Bolívia que sempre foi magro e em forma. Todos nós podemos aprender com i…
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Julia Rodrigues: carreira em projetos, pesquisa e inovação aberta em energias renováveis (formada na engenharia mecânica na Poli USP)
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Episódio gravado com Julia da Rosa Howat Rodrigues, engenheira mecânica formada na Poli em 2012, agora é gerente de Pesquisa e Desenvolvimento e Inovação na AES Brasil e conta sua trajetória com foco em pesquisa e gestão de projetos no setor de energia 00:57 - Apresentação pessoal 02:10 - História pessoal, influência para engenharia 04:00 - Escolha…
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Você consome pouco ou bastante sal? Você salga a gosto ou tem medo de salgar seus alimentos? O que a melhor ciência do mundo diz sobre o consumo de sal e riscos cardiovasculares, pressão alta, etc? Neste vídeo trago o estado da arte da literatura científica sobre sal. Forte abraço, Rodrigo Referência: https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3232/htm 🎙️…
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Sua alimentação pode ter muito a ver com dores de cabeça e enxaqueca. Apesar disso poder ter várias causas, estudos promissores vem mostrando uma relação significativa entre o consumo rotineiro de óleos vegetais e a frequência e severidade de dores de cabeça. Será que simplesmente mudar a gordura que você usa pra cozinhar pode ajudar você a se livr…
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Você vê matérias na mídia a toda hora sobre novos estudos que dizem isso ou aquilo sobre alimentação e hábitos saudáveis. Você vê manchetes, você vê influenciadores nas mídias sociais espalhando notícias sobre novos estudos que dizem isso ou aquilo sobre emagrecimento, exercícios, boa forma, etc. Você nota que parece que estas notícias são sempre c…
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Como ter garra e determinação para atingir seus objetivos de vida, de emagrecimento, de saúde, de boa forma? Hoje trago para o papo, Fábio Gurgel, 4x campeão mundial de Jiu Jitsu entre outras incríveis conquistas. Falamos de motivação e mentalidade vencedora. Falamos de alimentação e boa forma. Este foi um papo forte sensacional! Passe a frente! Fo…
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O que acontece quando temos uma alimentação baseada em plantas? Será que é bom para emagrecer e para a saúde? Será que uma dieta baseada em plantas é a melhor dieta para saúde e emagrecimento? Será que alimentos de origem animal são mesmo os vilões que nos dizem? Neste podcast compartilho alguns fatos chocantes que a maioria das pessoas não sabe e …
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Luis Augusto: sobre lidar com reprovações, aprender a estudar, importância das soft skills e data science
1:03:47
Episódio gravado com Luis Augusto, engenheiro eletricista formado na Poli em 2017, trabalha com Data Science no iFood, veio contar a (não) relação entre notas da faculdade e mercado de trabalho. 01:14 - Apresentação 02:19 - Época de Poli - sobre as dificuldades e aprender a aprender 17:00 - Processo para aprender a aprender 40:00 - Comunicação com …
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Episódio gravado com Luís Kolle, engenheiro eletricista formado na Unicamp em 97, trabalha com telecomunicações no Metrô de SP e em paralelo segue uma carreira como narrador e comentarista de esportes como rugby, futebol e basquete. 00:59 - Apresentação 01:35 - Época de Unicamp 09:20 - Início da carreira de jornalista no Portal do Rugby 10:13 - O q…
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Neste episódio com participação da médica Dra. Maíra Soliani, falamos sobre jejum intermitente para saúde, emagrecimento e estilo de vida. Falamos sobre benefícios do jejum, sobre a forma correta de se começar e se implementar a prática do jejum intermitente assim como erros comuns no jejum por aí. Além disso comentamos sobre alimentação forte, ali…
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Episódio gravado com Sidney Csuzlinovics Pires, gerente de produtos no QuintoAndar, que veio nos contar sobre sua experiência na carreira de produtos em 2 empresas bem diferentes: QuintoAndar e Itaú, e dar dicas bem legais sobre liderança de pessoas. Venha ouvir nossa discussão sobre como ele superou os obstáculos de início da Poli, busca de equilí…
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Chegou a hora de botar UM FIM na discussão sobre qual a melhor opção: Manteiga ou margarina? Existem muita gente do time margarina que demoniza a manteiga, porém, não tem conhecimento do estado da arte da ciência que mostra conclusivamente que margarina pode ser uma das coisas mais tóxicas ingeridas diariamente por seres humanos. Neste papo eu comp…
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Nós criamos uma relação doentia com a comida, aprendemos a ignorar nossos instintos e gostar daquilo que instintivamente não curtimos. Nosso paladar está mimado, nossa cabeça está alienada e nossa saúde está indo ladeira abaixo com níveis recordes de obesidade e doenças crônicas. O que será que podemos fazer para nos reconectarmos aos nossos instin…
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