《品酒人生》— 第一百五十九集 — 莊園父子兵 David & Callum Powell

2CR Radio Cantonese — 2CR電台（廣東話）

今期主題：

Henry®in2vine:
澳洲中文廣播電台2CR『品酒人生』第161集
主持｜ Henry & Jacinda
知識｜莊園父子兵 David & Callum Powell
美酒｜Agricola Vinters Ebenezer 2021 Shiraz
佳餚｜新年菜餚配酒
澳洲有很多著名酒莊和葡萄園都是家族傳承，很多成功酒莊品牌都是父子合作，我們會列舉一些由父子合作經營的著名酒莊。其中Torbreck 的創始人David Powell 和他的子Callum Powel由成長，合作，至分手，故事令人津樂道。今期美酒介紹是近年巴羅沙酒區的崛起新星Agricola Vinters. 得到同業一致認同的高質素新風格红酒，原來是Callum Powell 建立的新酒莊。

【節目簡介】

如果您想認識多點酒的知識，增加朋友間同商務應酬的話題，廣闊社交的圈子，或者想了解食物與紅酒的基本配搭，打造獨特生活品味的形象，好有自信地選擇不同場合的葡萄酒 — 聽聽Jacinda和Henry傾談品酒的知識，品出精彩的人生！

Henry是新南威爾士大學商學碩士，榮獲多個品酒師證書認證，其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。

除外，他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師，和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師，及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人，奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴，天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師，皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。

Jacinda畢業於新南威爾士大學商學碩士，獲葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒中級認證，亦是澳洲華人餐飲業商會會員，擔任In2vine 美食設計和活動總監一職。