食不相瞒 11 | 食品包装 (上)：来听一场食品“时装秀”

八九不离食_中国版

【主播的话】
本期，“食不相瞒”一改往期“刨根问底”风格，聊聊食品的“表面功夫” -- 食品包装。
【本期配料】
[03:15] 又是污染又是塑化剂...为啥我们还是离不开食品包装？
[08:30] 为啥鲜肉很少用真空包装？
[11:45] 为啥多数牛奶和橄榄油的瓶子不是透明的？
[15:24] 食品包装，就像人的衣服一样多功能！
[21:43] 罐头小史：罐头，曾经是“方便食品”的反义词
[27:12] 牛奶“纸盒”，到底有几层“夹心”材料？
_！！【更正】感谢听众 Consuelan 的指正，利乐包"Tetra Pak" 是源于包装形状，不是材料种类或层数。_
【本期主播】
- 吕芳鑫（欧盟EIT Food 食物系统专业硕士）
【本期嘉宾】
- 书白：CBNData “大牌小局” 主播，B Corp 咨询师，良食基金志愿者
【后期制作】
- 雨果
- 宗毓华
- 郑璐悦
【logo设计】
- 小娟
【本期拓展】
* 牛奶“纸盒”？
* �[利乐包结构](https://www.tetrapak.com/zh-cn/solutions/packaging/packaging-material/materials)
�[食品包装论坛](https://www.foodpackagingforum.org/)
�[双酚A与购物小票](https://www.guokr.com/article/110446/)
� 相关研究：[经常外出就餐，体内邻苯二甲酸盐更多](https://publichealth.gwu.edu/content/dining-out-associated-increased-exposure-harmful-chemicals-called-phthalates)
�网课学习资源：
[Consumer and Environmental Safety: Food Packaging and Kitchenware](https://www.futurelearn.com/courses/consumers-and-environmental-safety-food-packaging-and-kitchenware)
【本期互动】
每年的11月14日是世界糖尿病日。关于糖尿病话题你有哪些疑问呢？通过以下方式发送给我们，说不定就会出现在我们近期的糖尿病和胰岛素抵抗相关节目哦！
【互动方式】
�微博：**八九不离食_EO**
�E-mail：**[e-mail]**
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【收听方式】
小宇宙App、喜马拉雅、“苹果播客”、Spotify
【本期音乐】
Title: Hawaiian Weekend | Artist: Igor Khainskyi