#150 Lebensmitteltoxikologie: Sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln

Bericht für die Lebensmittelbranche

内容由Behr's GmbH提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Behr's GmbH 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

3M ago 38:23

MP3•单集首页

Das BfR berichtet über PFAS und Mykotoxine in Lebensmitteln, das BVL über Widerrufe von Zulassung und Genehmigungen. Das Thema Toxikologie in Zusammenhang mit Lebensmitteln ist leider ein Dauerthema. Erfahren Sie in dieser Podcast-Folge von Herrn Prof. Dr. Pablo Steinberg, wie Grenz- und Richtwerte entstehen und wonach sich Hersteller von Lebensmitteln richten sollten und wie Sie sich im Zweifel am besten absichern.

Ihr Experte

Prof. Dr. Pablo Steinberg

Präsident des Max Rubner-Instituts

Kontaktdaten

Max Rubner Institut

Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel

Haid-und-Neu-Str. 9

76131 Karlsruhe

Weitere Informationen zum Thema dieser Folge

Informationen zum Online-PraxisForum „Rückstände & Kontaminanten kompakt - Risiken reduzieren, rechtssicher handeln“ am 19. und 20. November 2023 finden Sie unter www.behrs.de/7695 oder senden eine E-Mail an akademie@behrs.de.

Oder senden Sie eine E-Mail an service@behrs.de.

Wir freuen uns immer über Ihr Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.

Links

• Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht

• BEHR’S…SHOP

• BEHR’S…AKADEMIE

• BEHR’S…ONLINE

• QM4FOOD

• HACCP-Portal

Hat Ihnen diese Folge gefallen? Dann freuen wir uns, wenn Sie unseren Podcast abonnieren. Hinterlassen Sie auch gern eine Bewertung, ein Feedback auf iTunes und teilen Sie diesen mit Freunden und Bekannten.

Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung, denn Ihre Meinung zählt und hilft uns, den Podcast noch besser auf Ihre Bedürfnisse zuzuschneiden.

102集单集

#Business News #Bildung #Nachrichten #Behr's GmbH