Milho: Bônus - Entrevista chef Eduardo Ortiz
Manage episode 384983977 series 3530353
内容由Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
O chef mexicano Eduardo Nava Ortiz é o entrevistado deste episódio bônus sobre o milho. Ele está ao lado de sua companheira, Luana Sabino, do restaurante METZI em São Paulo unindo a culinária mexicana com ingredientes tradicionais brasileiros. Na entrevista, Eduardo nos conta sobre a sua experiência com o milho como mexicano, e cozinheiro. Além de contar sobre os caminhos que o levaram até o METZI. Cada mesa, uma história é uma produção da dupla Talita Itabaiana e Gio Gropello. Roteiro e apresentação de Erika Franziska, edição de Gabriel de Lima Reis e sua equipe da PodMix, que nos apóiam neste projeto. Saiba mais sobre o METZI: https://www.metzi.com.br/
…
continue reading
16集单集