Artwork

内容由Don Juan Del Campo提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Don Juan Del Campo 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线!

618: Francisco "Paco Churry "

1:11:45
 
分享
 

Manage episode 445713089 series 1951160
内容由Don Juan Del Campo提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Don Juan Del Campo 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

En este episodio de Café en Mano, me siento con Francisco "Paco" Rivera, co-dueño de El Churry, la icónica cadena puertorriqueña que lleva más de 30 años siendo la comida oficial del "jangueo" después de la fiesta. Paco nos cuenta cómo empezaron con solo $900 en 1997 y cómo, a pesar de los retos, han logrado mantenerse relevantes en la cultura gastronómica de Puerto Rico.

Hablamos sobre:

La historia detrás del nacimiento de El Churry y cómo se convirtieron en pioneros en sandwiches de churrasco.

Las dificultades que enfrentaron en sus primeros años, incluyendo la investigación por parte de policías encubiertos.

El proceso de expansión y cómo casi lanzan una franquicia en Mayagüez.

Cómo manejan la calidad a gran escala y enfrentan las quejas, desde el churrasco hasta las franquicias.

Si alguna vez has disfrutado de un sandwich de El Churry después de una larga noche, ¡este episodio es para ti!

  continue reading

649集单集

Artwork

618: Francisco "Paco Churry "

CAFÉ EN MANO

0-10 subscribers

published

icon分享
 
Manage episode 445713089 series 1951160
内容由Don Juan Del Campo提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Don Juan Del Campo 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

En este episodio de Café en Mano, me siento con Francisco "Paco" Rivera, co-dueño de El Churry, la icónica cadena puertorriqueña que lleva más de 30 años siendo la comida oficial del "jangueo" después de la fiesta. Paco nos cuenta cómo empezaron con solo $900 en 1997 y cómo, a pesar de los retos, han logrado mantenerse relevantes en la cultura gastronómica de Puerto Rico.

Hablamos sobre:

La historia detrás del nacimiento de El Churry y cómo se convirtieron en pioneros en sandwiches de churrasco.

Las dificultades que enfrentaron en sus primeros años, incluyendo la investigación por parte de policías encubiertos.

El proceso de expansión y cómo casi lanzan una franquicia en Mayagüez.

Cómo manejan la calidad a gran escala y enfrentan las quejas, desde el churrasco hasta las franquicias.

Si alguna vez has disfrutado de un sandwich de El Churry después de una larga noche, ¡este episodio es para ti!

  continue reading

649集单集

كل الحلقات

×
 
Loading …

欢迎使用Player FM

Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。

 

快速参考指南

边探索边听这个节目
播放