从冷面到鸡头米,来自夏末秋初的馈赠

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本来打算在盛夏三伏天聊聊上海的冷面,无奈已至中秋,那索性再延展开聊聊上海一些老点心店和面馆。《上海花鸟市场往事》一期的嘉宾顾家明再次返场,将从秋日鸣虫聊起,拌冷面、牛肉煎包,喝绿豆汤,尝鸡头米,普陀虹口杨浦苏州,一路吃吃逛逛好个秋。

时间线

01:24 秋意阑珊赏玩鸣虫

03:53 普陀四如春——上海冷面界的yyds

09:01 虹口万寿斋——小时候小笼的味道

12:11 山阴路美食地图:光头生煎、姆妈面、伊斯兰餐厅

16:48 平凉路上一心斋——牛肉锅贴、煎包、刨冰、三黄鸡

21:22 即将搬迁的平价牛舌拌面馆——虹口鲜味面馆

28:40 吃不完就保存起来,上海人的糟钵斗:猪脚、猪肚、鸡

33:28 小时候一碗非常惊艳的绿豆汤

38:21 农户家里的鸡头米味道最纯粹

嘉宾/顾家明

主播/王越洲

剪辑/Junno

logo设计/王璎珞

老顾的小红书/视频号/微信公众号:老顾懂


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