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Ep 138 VSM : qu'appelle-t-on "cible idéale" et "cible retenue" ?

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Une cartographie VSM consiste à documenter puis analyser l'état existant, proposer des solutions et les présenter dans une nouvelle cartographie, celle de l'état futur. Mais qu'appelle-t-on "cible idéale" et "cible retenue" ? Pourquoi définir la première puis la dégrader pour se contenter de la seconde ?

La version vidéo se trouve ici : https://www.youtube.com/watch?v=2Ld2S5v_Lxk

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