033 Blue Bottle 蓝瓶咖啡：我们为什么喝咖啡？

DEEP BLUE 深蓝

第 33 期，最近降温，我们一起喝杯热乎的咖啡聊聊「蓝瓶」。

天气变冷之后关于咖啡的话题有点多，在前几期的节目中我们聊过第一次和第二次咖啡浪潮的代表——雀巢和星巴克，而「蓝瓶」刚好是第三次咖啡浪潮中最被中国消费者所熟知的品牌。

2002 年成立，现在的蓝瓶咖啡是雀巢公司旗下的一家连锁咖啡品牌，全球有超过 100 家门店。蓝瓶咖啡一定程度上让大家更清晰地感知到「精品咖啡」的概念，把它变成了差异化显著的视觉体系、更细致的门店服务和注重咖啡本身的产品体验。

· 本期时间轴：

[ 05:53 ] 最初的 10 年：单簧管乐手和原本以为不可能的梦想

[ 09:35 ] 「咖啡界的 Apple」如何在科技圈收获青睐和投资

[ 17:44 ] 真心夸夸蓝瓶的 logo

[ 22:54 ] 快速成长，变成真正的咖啡品牌

[ 29:25 ] 为什么我们总觉得蓝瓶很像日本品牌？

[ 35:30 ] 精品咖啡更贵？贵在哪里？

[ 50:12 ] 在精品咖啡领域，「蓝瓶」也是很特别的存在

[ 60:23 ] 「精品咖啡」和「速溶」是不是水火不容

[ 69:27 ] 喝咖啡是一个逐渐「去魅」的过程

最后，也欢迎大家给我们留言说说最近你喜欢喝的咖啡，或者（友好）分享你对喝咖啡的看法和态度~

图注：茶亭羽当（来自 TimeOut）

· 本期主播

· 制作团队

内容策划：摘米

音频制作：大赵

视觉设计：大赵

BGM：Calm weekend

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