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No.24 一开业就进入地狱模式：可能是马德里最好吃的湘菜馆
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【飞行2020】2020年1月17日在马德里开业，关门两个多月，恢复外卖半个多月，这家餐厅怎样应对后Covid-19世界的危机？餐厅如何坚持自己的理念？本期嘉宾是湘遇餐厅主理人小宝，他在节目中给我们分享了餐厅从筹备到运营的过程，遇到的困难以及对未来发展计划的畅想。
【飞行区间】
- 地狱模式对一家餐厅意味着什么
- 餐厅可以具备的文化影响力
- 食材、营业方式本地化
- 从筹备至今遇到了哪些困难
- 展览、舞蹈、音乐、放映未来都可以在此发生
- 湖南精神：敢为人先
- 西班牙语境下的复工
【飞行人物】
主持：DJY阿烦 嘉宾：小宝
Music: Everything You Wanted - Dan Lebowitz
【收听】
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28集单集
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