))
221: Ljudet av 40 miljoner små tassar
Manage episode 450936981 series 2658630
内容由Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
EN REJÄL VEGANWHISKY PÅ DET. Är whisky egentligen veganskt? Det beror helt på hur man definierar en ingrediens i vår kära dryck, nämligen jästen. Hör vi ljudet av små tassar hos 4x10 upphöjt i 7 jästceller per milliliter vört eller är det helt enkelt en svamp?. Vår trio gör också sitt bästa att besvara vad för whisky Glen Vegan är. Veckans destilleri är Benriach och till Mathias oerhörda förtjusning finns nu Rosebanks new make på flaska. Och dyr är den också, yay!
Blir den nyblivna hemmansägaren David Reggie Ledoux nu?
https://en.wikipedia.org/wiki/True_Detective_season_1
Vad var det i glaset?
Mathias njöt av en Duty Paid Sample så kallad cage bottle med Hazelburn. Det finns i skrivande stund 1293 sådana whiskies i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/search/?q=springbank+duty+paid&entity=bottles&sort_order=relevance&page=1&page_size=100
Jeroen hade en Mackmyra Limousin:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/205555
David smuttade på whisky från ett privat från High Coast, Baccheonis III, en brutal sherrybomb.
Vad är Glen Vegan?
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/100538
Douglas McNiven & Co.:
https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/77580/douglas-mcniven-co
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2794/douglas-macniven-company/
Företaget finns inte med i Companies House åtminstone vid lite snabb titt:
https://www.gov.uk/government/organisations/companies-house
Två viktiga böcker när man letar i whiskyhistorien:
Morrice, Phillip, The Schweppes guide to Scotch (Sherborne: Alphabooks, 1983)
Craig, H. Charles, The Scotch whisky industry record (Dumbarton: Index Publishing, 1994)
Är whisky veganskt?
https://www.whisky.com/is-whisky-vegan-kosher-or-gluten-free.html
https://whisky-world.com/knowledge/health/is-whisky-vegan/
Det här med pitching rate och mängden jästceller: enligt en vederhäftig uppgift från 1980-talet tillsatte man då 2x107 celler, per milliliter vört, kontra fortfarande galet höga omkring 6x106 vid ölbryggning. I senare källor har det angivna antalet celler nästan fördubblats och man talar om 3–4x107 celler/ml.
Rosebanks new make finns på flaska:
https://www.rosebank.com/rosebank-new-make-spirit
Jepp flaskan är på 20 cl och kostar sanslöst höga 30 pund från destilleriets hemsida:
https://www.rosebank.com/rosebank-new-make
…vilket inte hindrar till exempel de här från att ta 50 pund för 20 cl new make:
https://whiskyinternationalonline.com/collections/old-and-rare/products/rosebank-new-make-spirit-20cl-63-5
Se också:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/256506/rosebank-new-make
Veckans destilleri: Benriach!
https://www.benriachdistillery.com/
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1820/benriach/
Här når du oss:
En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
238集单集
分享
