Kraft der Kräuter

Fenster zum Sonntag

Das sagt Jules Sentman, Heilkräuterexpertin und Pharmazeutin aus Heidelberg. Mit ihren Kursen und Videos motiviert sie die Menschen zuerst in «Gottes Apotheke» nachzusehen, zeigt anschaulich und praktisch, wie Tinkturen und Salben mit lokalen Kräutern und Pflanzen hergestellt werden können. Eine ihrer Spezialitäten ist eine Tinktur bei Schlafstörungen. Auch bei Mitteln gegen Schmerzen oder mit Salben bei Hautproblemen kennt sie sich bestens aus. Erika Arnold weiss was es braucht, um mit passenden Kräutern aus einem fein schmeckenden Essen eine Köstlichkeit zu kreieren. Als die Bäuerin zusammen mit ihrem Mann eine Ergänzung zum Milchwirtschaftsbetrieb sucht, kommt Erikas Faszination für Kräuter zum Tragen. Neben zwei grossen Lavendelfeldern kreiert sie weiter ein Kräuterrad mit verschiedensten und immer wieder wechselnden Kräutern. Die Tee-Pflanze hat es uns Menschen besonders angetan. Was lässt einen Tee besonders schmackhaft werden? Aline Baumann informiert sich im Laden «Länggass-Tee» in Bern aus erster Hand. Co-Geschäftsführer Kaspar Lange lässt sie einen besonders alten Tee aus China degustieren. Für ihn ist es nicht einfach irgendein Geschäft, es ist pure Leidenschaft, Freude, Tee aufzugiessen und Menschen damit zu beglücken.