今天吃魚了嗎?「食魚教育」國立臺灣海洋大學水產養殖學系 副教授 黃之暘
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你喜歡吃魚嗎? 但很多人覺得吃魚麻煩,沒有習慣,也可能是覺得魚價格較高
各項原因之下台灣不吃魚、少吃魚已是趨勢,台灣食魚量八年來衰退32%
國立臺灣海洋大學水產養殖學系 黃之暘副教授 長年推廣食魚教育
身為一名學者,黃教授以專業投身於水產養殖研究,也同時經營臉書社團與出版書籍
希望透過知識分享,除了能享受海鮮海產的美味,更能理解台灣海洋的故事
《怪奇海產店 II: 吃不過癮 那就續攤》
作 者:黃之暘
FB社團:養殖與食魚文化
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