S01E05: Bocktober, de veelzijdigheid van de Herfst Bock

Gas Erhop

Als beginnend Bier Podcastkanaal, kunnen we in Oktober natuurlijk niet om het fenomeen Bocktober heen.

In de aflevering van vandaag laten we de herkomst en geschiedenis buiten beschouwing, maar storten we ons op de smaakverschillen die er in een Herfst Bockbier kunnen zijn. Ik durf wel te stellen dat vrijwel iedere bierliefhebber de smaken van een Herfstbok zal herkennen. Echter is er met toevoegingen, of het overgaan van landsgrenzen al zo veel meer mogelijk, dan hetgeen Bokbier in bijv. de supermarkten lijkt te betekenen.

Veel luisterplezier gewenst.

Hoofdstukken: 00:04 Introductie 00:58 Bierstijl Referent / Schoolvoorbeeld (Grolsch Herfstbok) 07:06 De Vreemde Eend in de Bijt (Frontaal X Oldtimers Drop Bock) 08:05 Stijldefinitie “Herfstbok” (BKG Biertypen Gids) 17:06 Het Prijswinnende Bockbier (We bespreken de Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock maar drinken de Grutte Pier Houtgerookt Bock) 25:05 Terug naar de Herkomst (Weihenstephaner Korbinian) 33:49 Conclusie

In deze aflevering proeven we de volgende herfstbokken: Grolsch - Herfstbok Frontaal X Oldtimers - Drop Bock Grutte Pier - Bock Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan - Korbinian

Woord van Dank: Voor de “stijldefinitie” putten wij uit de ‘BKG Biertypen referentiegids’, samengesteld en aan ons ter beschikking gesteld door het ‘Bier Keurmeesters Gilde’.

Heb je vragen of opmerkingen naar aanleiding van deze aflevering, mail ons dan op [email protected]. Of via een van onze socials.

Op de hoogte blijven van nieuwe afleveringen en meer kan door te abonneren op de podcast in je favoriete podcast app of op social media:

Spotify: https://open.spotify.com/show/1Qzzf4Yf4F5xBJNdDNN970/ Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/gas-erhop/id1752515152/ Instagram: https://www.instagram.com/GasErhopPodcast/ Facebook: https://www.facebook.com/GasErhop/