Artwork

内容由汉洋提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 汉洋 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线!

墨西哥辣瓜子、美国小龙虾再到沙县小吃的原真性:与曹雨聊聊从东北人吃槟榔开始的饮食人类学

1:24:20
 
分享
 

已归档的系列专辑 ("不活跃的收取点" status)

When? This feed was archived on September 17, 2023 14:07 (6M ago). Last successful fetch was on August 03, 2023 10:15 (8M ago)

Why? 不活跃的收取点 status. 我们的伺服器已尝试了一段时间,但仍然无法截取有效的播客收取点

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 336534958 series 1541472
内容由汉洋提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 汉洋 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

本期节目可真是天南地北的聊啊!嘉宾曹雨属于自动导航式嘉宾,配合可达和轶轩,让这期正经节目兼具了脱口秀的气质。这段时间你可能听了好几期槟榔的节目,但这期绝对不同~

另外槟榔对健康非常有害,我们的态度都是这玩意没了就没了吧,没啥可惜的。

本期节目我们聊到了:

槟榔到底该怎么发音?

东北人也嚼槟榔吗?

鲜槟榔什么口感?

南岛人再次在鄙节目登场!

中国饮食文化的阶级谱系

越来越贵的槟榔

人类可以在成瘾品的道路上走很远的

槟榔石灰,法力无边

抛开成瘾,人为什么吃槟榔?

佛教与槟榔

瘴气主要还是怕穷

不好控制的槟榔

被忽略的南岛人

什么是饮食人类学

能搭配一切的人类学

谈谈(墨西哥)瓜子

路易斯安娜小龙虾

研究饮食的人开会,会吃特殊的东西吗?

如何和厨师套近乎?

化解矛盾之槟榔与烧烤

帝国的烟与本土的槟榔

历史再来一遍,我们还会看到现在的湘潭槟榔吗?

太平天国战争与槟榔

湘潭槟榔海南造

为什么要研究人类学

沙县小吃的原真性

什么样的食物会追求正宗?

相关链接:

一嚼两千年

中国食辣史

登场人物:

曹雨:人称大雨

可达:想吃辣瓜子

轶轩:好奇沙县小吃的原真性

汉洋:想去路易斯安那吃小龙虾

对了,我们又要开始日更了哦~

  continue reading

91集单集

Artwork
icon分享
 

已归档的系列专辑 ("不活跃的收取点" status)

When? This feed was archived on September 17, 2023 14:07 (6M ago). Last successful fetch was on August 03, 2023 10:15 (8M ago)

Why? 不活跃的收取点 status. 我们的伺服器已尝试了一段时间,但仍然无法截取有效的播客收取点

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 336534958 series 1541472
内容由汉洋提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 汉洋 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

本期节目可真是天南地北的聊啊!嘉宾曹雨属于自动导航式嘉宾,配合可达和轶轩,让这期正经节目兼具了脱口秀的气质。这段时间你可能听了好几期槟榔的节目,但这期绝对不同~

另外槟榔对健康非常有害,我们的态度都是这玩意没了就没了吧,没啥可惜的。

本期节目我们聊到了:

槟榔到底该怎么发音?

东北人也嚼槟榔吗?

鲜槟榔什么口感?

南岛人再次在鄙节目登场!

中国饮食文化的阶级谱系

越来越贵的槟榔

人类可以在成瘾品的道路上走很远的

槟榔石灰,法力无边

抛开成瘾,人为什么吃槟榔?

佛教与槟榔

瘴气主要还是怕穷

不好控制的槟榔

被忽略的南岛人

什么是饮食人类学

能搭配一切的人类学

谈谈(墨西哥)瓜子

路易斯安娜小龙虾

研究饮食的人开会,会吃特殊的东西吗?

如何和厨师套近乎?

化解矛盾之槟榔与烧烤

帝国的烟与本土的槟榔

历史再来一遍,我们还会看到现在的湘潭槟榔吗?

太平天国战争与槟榔

湘潭槟榔海南造

为什么要研究人类学

沙县小吃的原真性

什么样的食物会追求正宗?

相关链接:

一嚼两千年

中国食辣史

登场人物:

曹雨:人称大雨

可达:想吃辣瓜子

轶轩:好奇沙县小吃的原真性

汉洋:想去路易斯安那吃小龙虾

对了,我们又要开始日更了哦~

  continue reading

91集单集

所有剧集

×
 
Loading …

欢迎使用Player FM

Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。

 

快速参考指南