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303 Formaje, visionarios y activistas del queso artesano.
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En este nuevo episodio de Hola Coffee Podcast, vienen a vernos unos auténticos activistas del queso artesano Clara Díez y Adrián Pellejo, fundadores y dueños de Formaje.
Formaje es una empresa enfocada en promover el consumo de queso artesano así como de divulgar su valor cultural.Hablaremos de qué define al queso natural y sus diferencias con el industrial, las inercias de la alta gastronomía, diferencias culturales en el consumo de queso, la leche fresca, la comunicación y la penetración en el lifestyle, el vocabulario en la venta del queso y el café, el futuro del queso artesano.
22集单集
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