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400 koppar kaffe

48:16
 
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Vad skiljer logistiken bakom fyra koppar kaffe och fyra hundra? Christoffer Frances har efter 40 år i branchen svaret. Hör om det storskaliga i mat, dryck, möten och fest - och vad hände egentligen när maten som anlände till gästerna inte ens var tillagad...?

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