S3EP3 長照食品很重要 ft. 食食樂語言治療所 王雪珮語言治療師

會慢慢變好的

之前邀請過 食食樂語言治療所 語言治療師 王雪珮老師來到我們節目，當時老師跟我們分享語言治療的內容，也才知道原來語言治療包羅萬向，以及相對台灣也正在發展的介護食品。（可以聽「S2EP4 語言治療師 長照吞嚥好方法 ft. 食食樂語言治療所 王雪珮語言治療師」）
本集再次請邀請到她，與我們分享各式各樣的介護食品，甚至再次地吃起來了！
針對家中牙口不好的長輩，重要的是「他想吃什麼」、「他吃什麼最記憶深刻？」。本集介紹給大家更多的長照食品。
🌟05:55「以前我們在講中風、腦傷這類病人，有吞嚥困難，那我們就把他好好地鍛鍊起來，但在高齡社會完全不一樣，我們反而第一個先問老人家：『你最想吃什麼？』、『在你人生中，最重要的回憶的食物是什麼？』，這是我們第一件事情會想了解的，那他想吃的食物跟他現在的吞嚥能力如果有落差的話，我們就要想盡辦法，有介護食，或是吞嚥輔助食這樣的、幫助他們達成願望...」
🌟11:27「其實老人家的胃就是變小了、也不好消化，再來個高齡者的飲食有一個很重要的是，怎樣可以體積縮小、營養密度增加...」
🌟57:40「我覺得因為這個整個產業還有這個概念就是在發展當中，台灣剛好可以看到日本怎麼做、看到歐美怎麼做。大家都說台灣的食品工業是最厲害的，那我們可以吸取各方所長，在台灣這個長照很急需、又是超高齡社會即將邁進的時候，趕快把這些東西都 get ready…」
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