Суши на самом деле. Часть 1 - От нарэдзуси до нигири. Рождение и эволюция суши

Япония на самом деле

内容由Stray Toki提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Stray Toki 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

2y ago 34:01

MP3•单集首页

Суши - одна из первых ассоциаций, возникающих у людей со словом Япония. Казалось бы, такое культовое блюдо должно быть изучено вдоль и поперёк, но нет, мы даже толком не знаем, кто первым придумал знаменитый ролл Филадельфия, не говоря уже о том, где и когда именно суши зародились.

А потому на этот раз давайте поговорим о том, какой путь суши прошли, прежде чем приобрести классический вид комочка вареного риса с рыбой, и почему ни рис, ни рыба, неотъемлемой частью суши, в общем-то, не являются.

Бонусный контент: https://boosty.to/japanexplained?postsTagsIds=932652

Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained

Список литературы: https://japanexplained.com/ru/sushi/

Голосуйте за темы новых выпусков: https://japanexplained.com/ru/topic-ideas/

Дизайн обложки: @justlavi

Support this podcast at — https://redcircle.com/iaponiia-na-samom-dele/exclusive-content
Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands
Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy

61集单集

#Общество #История #Stray Toki #Путешествия #Документальные фильмы