EP 11 | 碳水101：食水果會導致脂肪肝？葡萄糖，蔗糖，澱粉﹐糖原有咩分別？

健人港人話 Steven Talks

大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解碳水化合物之間嘅主要分別，同埋佢哋對身體嘅影響。究竟果糖同葡萄糖在身體內嘅代謝過程有咩分別呢？呢兩種糖係身體內嘅作用有咩唔同？究竟食生果會唔會增加患上脂肪肝同糖尿病嘅風險呢？我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇！
📍Timestamps:
00:00 廢噏－水上音樂節之Bad Trip
04:46 觀眾Q&A：「早睡早起一定好過晚睡起？」
10:59 碳水化合物嘅種類-葡萄糖，蔗糖，澱粉，糖原有咩分別？
20:42 果糖嘅代謝有咩特別？
23:48 食生果會增加患上脂肪肝同糖尿病嘅風險？
📖 References:
1. https://content.byui.edu/file/a236934c-3c60-4fe9-90aa d343b3e3a640/1/module3/images/CHO_map.png ( 碳水化合物嘅種類）

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🏋🏻 主持人簡介:
Steven Yu
👨🏻‍🎓 教育背景
畢業於香港大學－修讀營養學和運動機能學
現正於都會大學 —修讀物理治療
🤾🏻‍♂️ 運動背景
多次代表香港參加手球比賽
HKNBF新秀組健體 － 亞軍
HKNBF青年組健體 － 季軍
HKNBF青年組古典健美 － 第五名
HKNBF青年組運動模特 － 第五名
🎖️ 專業資格
美國國家肌力和體能協會 － 肌力與體能訓練專家
美國國家運動醫學學院－矯正運動專家
國際運動營養學會－認可運動營養師資格
美國運動醫學會－私人教練證照