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食物別等放涼才放冰箱！沒吃完的飯「馬上放冷凍」譚敦慈揭防毒10招減少米酵菌酸滋生｜Morning早安學 EP803
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「寶林茶室」據衛福部統計，截至31日早上10時，累計30例通報，其中2人死亡、8人仍在住院。由於死亡及重症者體內皆被驗出米酵菌酸，已確定該重大案件是因米酵菌酸引起。
在這次食安風暴，也讓民眾更加重視食物正確保存的重要性，已故「俠醫」林杰樑醫師妻子、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈，分享10大食物保存法，避免食物中毒。
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撰文｜林依榕 整理
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