使用Player FM应用程序离线!
La Voix de la Métropole #3 - Gastronomie et Identité à Bourganeuf : Les Turcs
Manage episode 344293664 series 3405765
A Bourganeuf, la tour Zizim nous rappelle la première rencontre avec les Ottomans au 15° siècle,
La forêt nous rappelle l’arrivée des bucherons turcs dans les années 70 puis de ceux qui fuyaient la dictature militaire dans les années 80.
Les écoles nous rappellent l’intégration des enfants de la 3° ou 4° génération .
Dans la rue principale, il y a comme un air de Turquie avec le café Bosphore, le Central et le Kebab mais ce sont dans les maisons que l’on mange la meilleure cuisine.
Elle est transmise par les femmes comme nous le confie Fatma et Guluzar.
L’une est née à Bourganeuf, l’autre est arrivée à l’âge de 6 ans.
Toutes deux sont très attachées à cet art culinaire.
42集单集
Manage episode 344293664 series 3405765
A Bourganeuf, la tour Zizim nous rappelle la première rencontre avec les Ottomans au 15° siècle,
La forêt nous rappelle l’arrivée des bucherons turcs dans les années 70 puis de ceux qui fuyaient la dictature militaire dans les années 80.
Les écoles nous rappellent l’intégration des enfants de la 3° ou 4° génération .
Dans la rue principale, il y a comme un air de Turquie avec le café Bosphore, le Central et le Kebab mais ce sont dans les maisons que l’on mange la meilleure cuisine.
Elle est transmise par les femmes comme nous le confie Fatma et Guluzar.
L’une est née à Bourganeuf, l’autre est arrivée à l’âge de 6 ans.
Toutes deux sont très attachées à cet art culinaire.
42集单集
所有剧集
×欢迎使用Player FM
Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。