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内容由Le bon grain de l'ivresse, Romain Becker, Florian Nunez, and Antoine Msika提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Le bon grain de l'ivresse, Romain Becker, Florian Nunez, and Antoine Msika 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
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Épisode 45 : Thomas Pico, éthique et esthétique

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Thomas Pico, Domaine Pattes Loup, Courgis, Bourgogne

Cela fait bientôt quatre ans que ce podcast existe. Quatre ans que nous sillonnons les routes de France à la recherche des plus fins nectars et à la découverte des personnalités qui font ces vins. Et pour fêter cela, nous avons décidé de retourner à Courgis où nous avions enregistré pour la toute première fois avec Alice et Olivier de Moor. Mais cette fois, nous avons rencontré une autre figure importante de ce village viticole : Thomas Pico, du domaine Pattes Loup.

Depuis bientôt 20 ans, Thomas trace sa route, sans langue de bois et avec une éthique de travail qui lui permet de produire des vins recherchés dans le monde entier. Si ces vins ont ce style, ce caractère, c’est bien entendu grâce au chardonnay, au climat et aux sols de Chablis. Mais c’est aussi parce que c’est Thomas Pico qui les fait, et personne d’autre. Soit la définition même d’un vin de terroir.

Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, ⁠un don sur notre page Tipeee⁠, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie !

Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez

Mixage : Emmanuel Nappey

Musique originale : Emmanuel Doré

Graphismes : ⁠Léna Mazilu⁠

Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠web⁠⁠,⁠ sur ⁠Instagram⁠ et sur ⁠Facebook⁠⁠.⁠

On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Depuis bientôt 20 ans, Thomas trace sa route, sans langue de bois et avec une éthique de travail qui lui permet de produire des vins recherchés dans le monde entier. Si ces vins ont ce style, ce caractère, c’est bien entendu grâce au chardonnay, au climat et aux sols de Chablis. Mais c’est aussi parce que c’est Thomas Pico qui les fait, et personne d’autre. Soit la définition même d’un vin de terroir.

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