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内容由Le bon grain de l'ivresse, Romain Becker, Florian Nunez, and Antoine Msika提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Le bon grain de l'ivresse, Romain Becker, Florian Nunez, and Antoine Msika 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
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1/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours - Philippe Faure-Brac

27:08
 
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Concours ASI Meilleur Sommelier du Monde - Paris 2023

Du 7 au 12 février 2023, et pour la première fois depuis trop longtemps, le concours de Meilleur Sommelier du Monde aura lieu à Paris. 68 candidats et candidates en lice tenteront de démontrer leur infinie connaissance des boissons et leur professionnalisme à un jury intransigeant. 68 candidats et candidates venus du monde entier pour décrocher ce titre tant convoité. Le vin y tiendra un rôle essentiel et nous ne pouvions bien évidemment pas passer à côté de ça.

Alors nous avons pris notre micro et avons rencontré 3 sommeliers aux styles très différents mais avec la même passion pour leur métier. 3 sommeliers, toujours actifs, qui ont brillé et fait briller la sommellerie française dans ce concours par le passé : Philippe Faure-Brac, David Biraud et Eric Beaumard.

Aujourd’hui, nous commençons avec Philippe Faure-Brac. Désigné meilleur sommelier du monde à Rio en 1992, il est à la tête du restaurant Le Bistrot du Sommelier depuis 1984. Mais il est également un fervent promoteur du métier de sommelier et de l’excellence qu’il exige. Président de l’Union de la Sommellerie Française depuis 2016, il joue un rôle de premier plan dans l’organisation du concours mondial à Paris et va vous en dévoiler les coulisses.

Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez

Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes.

Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.

N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite.

On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Concours ASI Meilleur Sommelier du Monde - Paris 2023

Du 7 au 12 février 2023, et pour la première fois depuis trop longtemps, le concours de Meilleur Sommelier du Monde aura lieu à Paris. 68 candidats et candidates en lice tenteront de démontrer leur infinie connaissance des boissons et leur professionnalisme à un jury intransigeant. 68 candidats et candidates venus du monde entier pour décrocher ce titre tant convoité. Le vin y tiendra un rôle essentiel et nous ne pouvions bien évidemment pas passer à côté de ça.

Alors nous avons pris notre micro et avons rencontré 3 sommeliers aux styles très différents mais avec la même passion pour leur métier. 3 sommeliers, toujours actifs, qui ont brillé et fait briller la sommellerie française dans ce concours par le passé : Philippe Faure-Brac, David Biraud et Eric Beaumard.

Aujourd’hui, nous commençons avec Philippe Faure-Brac. Désigné meilleur sommelier du monde à Rio en 1992, il est à la tête du restaurant Le Bistrot du Sommelier depuis 1984. Mais il est également un fervent promoteur du métier de sommelier et de l’excellence qu’il exige. Président de l’Union de la Sommellerie Française depuis 2016, il joue un rôle de premier plan dans l’organisation du concours mondial à Paris et va vous en dévoiler les coulisses.

Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez

Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes.

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On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon !

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