Hors Série : tour de table des microbrasseries de Québec

LE TEMPS D'UNE BIÈRE

Regards croisés sur les microbrasseries de Québec au Festival des Brasseurs et des Artisans de Québec. Sous la grande tente du "Temps d'une Bière", nous avons le plaisir d'accueillir Marc-Antoine de la microbrasserie de la Souche, Directeur des Ventes et homme bienveillant, Matthieu Pelletier de Nano Cinco, passionné et auto-proclamé vieux brasseur amateur, ainsi que Jean Lampon de la microbrasserie Innox.

Dès le départ, une ambiance joyeuse règne. Nos trois brasseurs ont chacun apporté une bouteille barriquée que nous dégustons tout en discutant des défis auxquels font face les microbrasseries, particulièrement dans un contexte post-pandémique.

Toutefois, le Festival des Brasseurs et Artisans de Québec ne se limite pas à une simple dégustation de bières. C'est une expérience conviviale et chaleureuse qui vous attend. Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueillis sous le chapiteau. Ici, vous aurez l'opportunité d'échanger directement avec les brasseurs dans une atmosphère intime et détendue. Comme le souligne Jean-Christophe, "notre objectif est de créer des rencontres mémorables et de fournir un espace propice aux échanges autour de la bière". Vous aurez tout le temps nécessaire pour poser des questions, en apprendre davantage sur les bières que vous dégustez, et saisir les moindres détails du processus de brassage.