LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l'erreur ! (Leçon n°229)

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

内容由Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti and Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti and Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

1y ago 10:03

MPEG3•单集首页

LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l'erreur ! (Leçon n°229)
---------
Pourquoi est-il si important de respecter une température de service pour le vin ?
C’est tout simplement que la perception du vin peut changer, en fonction de sa température.
En effet : certaines saveurs sont exacerbées (c’est la notion de “saveurs thermiques”), et les arômes sont plus ou moins diffusés (c’est la notion de volatilité des arômes)
Avec un petit peu de théorie, vous aurez les outils ⚙️pour ne plus commettre d’impairs lors du service du vin … ce qui vous va vous permettre de mieux apprécier vos bouteilles.
Voilà le but de cette nouvelle leçon vidéo !
Comme toujours, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit
Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/

319集单集