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殿堂級甜點賞味錄，日本大神東京集合！（第39劑）
Manage episode 304132605 series 2959735
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本日來賓：Haku
（粉絲團： https://www.facebook.com/cactusia.chen）
日本的職人精神無論在各領域，
都發揮的淋漓盡致，
在甜點界日本的技術也是世界有名。
今天要來介紹日本的甜點大師，
究竟大師厲害之處在哪裡？
他們的店又有什麼不可錯過的甜點呢？
一起來聽聽今天的分享吧！
(00:01:20) 大師的標配在這裡
(00:03:32) 貴的甜點哪裡不一樣
(00:07:28) 款款必吃的 A Tes Souhaits（川村英樹）
(00:12:34) 和風洋菓 Mont St.Clair（辻口博啟)
(00:16:38) 甜點教父 AU BON VIEUX TEMPS（河田勝彥)
(00:21:22) 絕品慕斯 HIDEMI SUGINO（杉野英實)
(00:25:44) 米其林三星Toshi Yoroizuka（鎧塚俊彦)
(00:30:23) 精華總結
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章节
1. 大師的標配在這裡 (00:01:20)
2. 貴的甜點哪裡不一樣 (00:03:32)
3. 款款必吃的 A Tes Souhaits（川村英樹） (00:07:28)
4. 和風洋菓 Mont St.Clair（辻口博啟) (00:12:34)
5. 甜點教父 AU BON VIEUX TEMPS（河田勝彥) (00:16:38)
6. 絕品慕斯 HIDEMI SUGINO（杉野英實) (00:21:22)
7. 米其林三星Toshi Yoroizuka（鎧塚俊彦) (00:25:44)
8. 精華總結 (00:30:23)
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