6: Excesos y Bodegones

Picnic Podcast

Un día más, un Picnic más. Bienvenidos a una nueva edición del mejor podcast de comida de Argentina (ah re). **Primer Producto Picnic** LA GUIA PICNIC DE RESTAURANTES [http://www.bit.ly/guiapicnic](http://www.bit.ly/guiapicnic). Pueden escribirnos por cualquier cosa para recomendar o agregar. Hoy capítulo de bodegones esos lugares con mística, parafernalia, mozos de antaño, pingüino de vino y donde se puede comer hasta reventar. Primero hablamos un poco de que es un bodegón para nosotros y cuales son sus características principales. Además contamos un poco su historia, como surgieron en argentina (la inmigración tuvo mucho que ver). Hablamos con Matias ([https://antigourmet.com.ar/miembros/matias-pierrad/](https://antigourmet.com.ar/miembros/matias-pierrad/)) de Antigourmet "la guía definitiva de La guía de bodegones más fantástica de la web". Que nos contó mucho de la historia del Anti y nos invitó a probar su local "La esquina del antigourmet" en Dr. Emilio Ravignani 2120. Por primera vez acordamos que la milanesa napolitana es el plato que hace o rompe un bodegón. Además hablamos de nuestros favoritos y los favoritos de ustedes nuestros bellos oyentes. En el segmento vino hablamos de un vino cuyo nombre nos extraña un poco "Callejón del Crimen"([http://callejondelcrimen.com/pdf/reserva/cabernet_sauvignon.pdf](http://callejondelcrimen.com/pdf/reserva/cabernet_sauvignon.pdf)) en este caso la variedad Cabernet Sauvignon de 2015\. Andy nos contó lo que opina de su etiqueta, la infografía en la contra tapa y hablamos de sus sedimentos. **Bocaditos** [Albamonte](https://www.google.com.ar/maps/place/Albamonte/@-34.5875676,-58.4553257,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x95bcb5e53622c5a9:0x1c3dd83c934120d7!8m2!3d-34.587572!4d-58.453137) [Club Social Gral Alvear](https://www.google.com.ar/maps/place/Club+Social+Gral+Alvear+-+Restaurante/@-34.5823386,-58.4102487,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x95bcb57ce3321555:0x5567fe7a9141dfbe!8m2!3d-34.582343!4d-58.40806) [Club Chacabuco](https://www.google.com.ar/maps/place/Club+Chacabuco/@-34.631851,-58.446035,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xcb3790fc00ed27fe?ved=2ahUKEwjjmtTsjbzeAhWFjpAKHZadCXoQ_BIwCnoECAYQCA) [Los Chanchitos](https://www.google.com.ar/maps/place/Los+Chanchitos+Parrilla/@-34.605534,-58.4417337,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x95bcca6d399631bd:0xcb93607e54980e38!8m2!3d-34.605534!4d-58.439545) [La Cocina De BATATA'S](https://www.google.com.ar/maps/place/La+Cocina+De+BATATA'S/@-34.6259945,-58.4881137,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x95bcc9c020bd5c49:0x124d8fa0134f9f39!8m2!3d-34.6259989!4d-58.485925) Si llegaste a leer hasta aca mandanos un mensaje.