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#136 如此常見的食材再也吃不到了怎麼辦?日本的養殖技術大突破!!

34:42
 
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【重新上傳】
鰻魚從很久以前就已經是日本餐桌上常見的料理,
但是近年來鰻魚數量急遽減少,甚至瀕臨絕種!
如何維持傳統的飲食文化也成為一大難題,
為此日本在鰻魚的養殖技術上也有了重大突破!
相關文章:
・「うな丼」と「うな重」の差、説明できますか?
https://plus.tver.jp/news/tbstopics_63650/detail/
・至福の美味ウナギに驚きのニュース続々「世界初の発見」「完全養殖に成功」
https://rkb.jp/news-rkb/202212144116/
・ウナギの稚魚を人工的に量産へ 入手容易な新たな餌を開発
https://www.tokyo-np.co.jp/article/152289
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但是近年來鰻魚數量急遽減少,甚至瀕臨絕種!
如何維持傳統的飲食文化也成為一大難題,
為此日本在鰻魚的養殖技術上也有了重大突破!
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・至福の美味ウナギに驚きのニュース続々「世界初の発見」「完全養殖に成功」
https://rkb.jp/news-rkb/202212144116/
・ウナギの稚魚を人工的に量産へ 入手容易な新たな餌を開発
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